从巅峰到谷底，巴沙鱼的2021年何去何从？
1.越南巴沙鱼1月出口强势增长
据越南水产品和加工出口协会（Vasep）的数据，2021年前两个月，越南水产品出口额超过10亿美元，同比增长2.2％。而巴沙鱼出口总额达2.14亿美元，同比增长1.7％。
1月巴沙鱼出口额1.24亿美元，同比增长22％。
按产品结构来看，冷冻的巴沙鱼片出口额增长54％，冷冻的巴沙鱼（整条）出口额增长了162％。
从市场角度来看，除了中国和欧盟外，越南巴沙鱼在其他所有市场的出口额均呈现强劲复苏态势。其中，美国市场增长了51％，对CPTPP国家的出口增长了38%（其中，墨西哥市场增长了73％，澳大利亚市场增长了45％，加拿大市场增长了42％），此外，对其他市场（巴西、哥伦比亚、英国、俄罗斯等）的涨幅在37~129％之间。
想来，除了疫情的影响逐渐消退，能取得“全面开花”的结果，还是跟2020年越南与出口市场签署了14项自由贸易协定密切相关——受各项自贸协定的拉动，越南水产品对美国、欧盟和CPTPP其他成员国出口额保持良好的增长势头。
2.永环对华出口1月陷入谷底
越南巴沙鱼整体出口额的增长趋势，也体现在主要的出口企业上。作为越南最大的巴沙鱼出口企业，永环集团的月度销售情况也颇受关注，其昨日发布的最新收入报告中显示，1月份成绩亮眼，巴沙鱼产品的出口销售收入同比增长31%，环比上月增长17%。
除中国以外的所有市场的数据都有不同幅度的增长，特别是美国市场的强劲回升，弥补了中国市场的大幅下滑。虽然中国疫情管控成果令世界瞩目，但是进口冻品的市场却因为“外包装阳性事件”遭到了沉重的打击，进口水产品首当其冲。永环对中国的销售收入从2020年11月开始，连续三个月下降，而2021年1月降幅更是达到70%，预估2月份的数据也很难有所起色。
3.原料上涨，美国价格新高
越南巴沙鱼出口占据全球95%市场份额。而2020年的疫情让巴沙鱼的价格经历了过山车，直至今日仍然未能恢复。
历年的3月都是巴沙鱼的价格上涨期。越南生产方面因为海水倒灌的风险会导致鱼塘收获降低，而今年更是叠加疫情的影响导致养殖户的弃养，加之全球饲料涨价，中国餐饮的恢复等综合因素影响下，2月农历新年结束以后的价格进入温和上涨。
美国的价格在报价在100% NW DDP NY USD3.19/KG，已经是2020年最高价，而中国报价90%NW，FOB USD1.74/KG，约合RMB140/盒 （10KG），但是考虑到各地市场管控的实际措施，进口货物的流通成本仍然高企。
4月份美国商务部将更新越南巴沙鱼进口供应商的反倾销审核资格，如果有更多合格进口商竞争美国市场，美国价格可能无法持续。
结语
中国作为越南巴沙鱼出口的主要市场，从现有的数据看，不出意外的话，2021年前两个月的到港量还将继续维持低位。而价格方面，“涨价”是2021年农产品的趋势，据进口商消息：一些年前预订而未发货的巴沙鱼，工厂已经确定不会按照原价履行合同。行情在涨，加工厂开始打加价发货的主意，而进口商这边，经历寒冬，也需要低价货赚钱养家，双方僵持不下，只因对市场有同一个判断——今年的巴沙鱼价格将涨！
END
新冻派将透过互联网平台，将26国的源头信息透明化，通过直播拼团，辅以专业进口服务，打破进口门槛，帮助更多的冻品人走进原产地，走入工厂，实现一吨也能直采的目标。
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