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话说佛山
2024-09-01


省佛通衢未建之前,水路是广佛两地往来最便捷的通道。迁客骚人,南来北往;商贾逆旅,东驰西鹜。古代中原南下的移民,也大多从珠玑巷顺北江而下,遇到适合定居的湾泊,便上岸开垦,或耕田,或养鸭,村落依水而建,村民与水共生。


按照相关规划,省佛通衢文化带东西贯穿南海区,包括桂城街道、大沥镇、狮山镇南部、丹灶镇南部和西樵镇、九江镇的部分区域,文化带内的水道主要有佛山水道、平洲水道和许多支涌。水道沿线的村落,有的历史已近千年,是岭南传统文化的重要载体,是南海先民逐水而居、渔耕而食、舟楫而行的发展标本。


省佛通衢文化带周边的村落,大多与水关系密切。大沥盐步东与广州接壤,北邻黄岐、里水,南广州的芳村区隔水相望,现盐步社区青龙村、涌表村、沙涌村、龙涌村、廻龙村等自然村自古水经济兴盛,催生水上民俗。龙涌村存有中国最古老的龙舟,老龙礼俗被列为省级非遗;迴龙村东南有花地水道,西北有佛山水道,为依水建村的水乡村落典型代表。


大沥盐步社区华圣村蚝壳墙传统建筑民居

盐步老龙“采青”

迴龙村村貌图


桂城街道现有38个村名和水有关。有的直接因水得名,如漖边、江头、江左、西河、涌口、孔溪等,村名中带“滘”“涌”“溪”“江”“河”“海”等字;有的则是以岛取名,如五房沙、三洲、东沙等,村名中带“沙”“洲”等字;还有的以水利设施等取名,如茶基、高桥、石岸、闸口等,村名中带“基”“桥”“岸”“闸”等字。


大沥镇有26个村名中含“边”字。相传古代移民定居时,沿河涌边建造房屋,开垦耕地,后来渐渐便以“姓氏+边”的方式命名村落,简单明了。


大沥镇含“边”字的村落名称表



依水而建的村落别具水乡风情,水上交通便利。千灯湖中央活力区所在区域,原为明清时期的叠滘堡、夏教堡、盐步堡等地,“依水建村、与水共生”的大小村落星罗棋布,经济发展兴旺、文化底蕴深厚。


叠滘,别名双涌、双溪、叠溪、叠水,望文生义便可知此地多水多溪。古时叠滘地形中部高四周低,水网河涌蜿蜒潆漫曲折多弯,小舟可以联通乡内各村。相传北宋末年,温、许二公沿水路迁徙至此定居,养鸭为生,为叠滘开村始祖,村内供奉祖先的“临海庙”之名体现了靠水的地理特点。


20世纪20年代的叠滘地图显示出水网交织的特点

叠南社区宁聚村宝鸭大塘


夏教堡现分为夏东、夏西、夏南一、夏南二、夏北等社区,村内有三圣涌、高桥涌、捌间河、五胜河等河涌。最早开村的涌口村始建于南宋绍兴四年(1134),因位于三圣涌最宽阔的河段,是几条分支流的源头而得名。在夏南一社区,依河而建的百年老粮仓被改造成“夏漖粮园”,传统与时尚在此碰撞,为游客提供了潮玩新去处,“粮道探趣”游船等项目彰显出“水上南海”的独特魅力。


夏漖粮园

“粮道探趣”游船攻略地图


狮山罗村社区古称罗寨,始建于宋代,位于汾江河的北侧,河涌密布。明清时期,围田种稻,筑塘养鱼,一派岭南水乡气象。让我们来一起欣赏《罗寨水乡图》中的美景,感受水上乡村的生活气息。





省佛通衢未建之前,水路是广佛两地往来最便捷的通道。贾客舟人,来往频繁,经常需要上岸歇息;岸边水乡的居民,也有卖出农产品换取日常生活品的需求。久而久之,在水道湾泊处渐渐形成固定的场所,在每个月固定的日期开市。开市之时,熙熙攘攘,邻近村落、四方商人,辐辏而来,一片繁荣景象。


原属南海县境内的荔枝湾旧照

1972年的南海农村圩市


按照相关规划,省佛通衢文化带东西贯穿南海区,包括桂城街道、大沥镇、狮山镇南部、丹灶镇南部和西樵镇、九江镇的部分区域,文化带内的古代圩市有盐步圩、黄竹岐圩、横江圩、平地圩、大沥圩、叠滘圩、夏教市、民乐圩、官山圩、大同圩和九江圩等近70个。这些圩市星罗棋布,传承南海千年商业基因,市场丝绸、陶瓷器、铁器、藤编、竹器、茶叶、米酒、蔗糖等特色产品行销海内外,见证了广府文化的融合发展,体现了南海人商行天下、开放进取、向海而生的精神特质。


南海古代圩市分布图


明清时期,蟾溪(今称盐步河)汇入佛山水道,东通广州,西通佛山。盐步圩傍蟾溪而兴,当时已有一条南北走向约500米长的直街,宽约3米,中间横铺麻石,两边有400余间商铺。省佛通衢建设时,将直街纳为其中一段。民国时期商铺鳞次栉比,人流如鲫,布匹、五金、日杂百货和爆竹、纱绸,应有尽有,23家茶楼、食肆,每逢农历一、六圩日,繁盛一时。


民国时期盐步直街商铺招牌


附近的横江圩临近沙龙涌,北通雅瑶水道,南汇盐步河。明代横江兴起烧陶、爆竹烟花制造业,清乾隆年间圩市非常兴旺;民国时期火药、火柴制造,酿造,粮食加工等颇具规模。逢农历一、四、七为圩日。


横江圩旧式商业街


改革开放后,随着经济的发展,传统的圩市逐渐被综合市场和专业市场等取代。1996年,环球水产交易市场开业,成为当时广东省规模最大、规划最好、配套最齐全的海鲜水产市场。1997年,作为全国最大的摩托车市场之一的大沥摩托车市场建成投入使用。至2002年,大沥广佛路沿线已经集聚多达38个专业市场,商户超过8500家,形成一个繁华的“广佛黄金商贸走廊”。


环球水产交易市场

平地布匹市场

大转湾夹板装饰材料城


叠滘紧邻佛山镇,受到省佛通衢辐射带动,明清时期圩市逐渐兴盛,客商云集,生意兴隆。民国时,这里的商铺达183间,分属50个行业,圩内人口近万,逢农历二、七日为圩日,至今还保留有顺泰大押、双溪茶楼、图甲会馆、立善堂等旧建筑。2021年,叠滘圩启动改造升级工程,在保留原有墟市和原住民的基础上,植入文化展示元素,打造岭南特色水乡文旅体验区。


叠滘圩匾额

十四坊倡建布市碑记

顺泰大押


夏教市原址位于今夏西社区罗芳村,已有近400年历史,逢农历三、八为圩期,墟内有粮油、副食杂货、日用厨具、小百货、饮食、熟食、中药、猪肉、鲜鱼、瓜菜等商铺和粮食加工厂,交易兴旺,一直延续至20世纪70年代末。


夏教市通往盐步的通衢大路路标


黄岐位于雅瑶水道与水口水道汇流处,东通广州城区,岐阳古道是广东古代的重要商道。明万历年间就已有圩市,清末民初黄岐圩极度繁华,有“小沙面”之称,大小店铺97家,固定摊贩约20档,圩日流动摊贩约150~200档。逢农历二、七为圩日。位于今白沙社区大庙前的白沙市,在二十世纪二三十年代有升昌隆、升昌惠、佐利铭等多家藤业商号。


让我们来一起欣赏《二七黄岐墟画卷》中的美景,感受圩市的繁华气息。


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来源:南海档案



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