宜春春节习俗知多少——大年三十
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除夕
三
十
夜
作者：任静 配诵：徐徽
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除夕就是一年中的最后一夜。袁州人习惯把这一整天都叫“三十夜”。如今的守岁之夜，家家户户吃团圆饭、看春晚，欢乐的内容、团圆的形式一年比一年丰富了。
（图：严兴河）
“一夜连双岁，五更分二天”。三十夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，点起煤油灯，围坐炉旁闲聊，等着辞旧迎新的时刻。
三十夜，对于袁州人来说，还有更多的意义。“三十夜里三十样事”。第二日就要过年了，许多事情等着要办，不能再拖了。年货准备齐全了吗？腊肉洗好了吗？团年饭准备好了吗？
写春联、贴门神是读书人不可推卸的事。春联多写“爆竹声声辞旧岁，红梅点点迎新春”、“天增岁月人增寿，春满乾坤福满门”以及“一元复始，万象更新”之类，各处还写有小条幅，“料立门”贴“出行大吉，对我生财”；厨房贴“五味调和”；牛栏“五谷丰登，六畜兴旺”；猪圈贴“血财兴旺”、“长生水草”。
三十夜也是真正意义上的“年关”，按照当地习惯，大年初一不能去要账，所以有账没收拢的必须要赶在三十晚上以前去收回来，哪怕等到深夜也多少要给一点。因为，过来这一天，这些账就可能要等到明年年底了。当然，谁都知道过年要钱用，一般都会打算好该付给人家的钱最迟要在三十夜之前“割”给人家，让人家三十夜里讨上门来毕竟不是件光彩的事。
“三十夜，胀得屁呱呱”，在年夜饭时，扎紧了一年的胃口，唯有此刻最能放开吃了。
俗语说得好：“有钱没钱，回家过年。”大年三十日，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起过年，这叫“团年”。父母一定要等到远方的儿女归来才“团年”。家家都准备了一桌丰盛的饭菜，处处都腊肉飘香。各种大鱼大肉美味佳肴应有尽有。腊鸡腊肉有了，“豆腐角”有了，“砸肉”有了，“赚头”（舌头）有了，当然豆芽是必不可少的，豆芽是“发”的“财”，这时也有了。家里最好的酒菜都端上桌来了。开席时鸣放鞭爆，席间觥筹交错，全家团聚，其乐融融。
（绘图：任静）
除夕夜的守岁，袁州人习惯叫“坐岁”。除夕各家都烧一炉大火，全家围炉夜话，享尽天伦之乐。现在，很多人一般不通宵守夜，小孩早早睡了，大人们“坐岁”到一两点钟，准备好压岁钱，偷偷地放在孩子的枕头底下，或第二天一早起床当众打赏给孩子。
打过过年爆竹上床歇会，就再也睡不着了，因为这个时候村子里过年爆竹开始此起彼伏响起来了，一直持续到天亮。
作者任静：首届宜春文化名人，江西省美术家协会会员、书法家协会会员，多项非物质文化遗产传承人，袁州区民协主席，宜春市诗词楹联学会理事，宜春民俗画院院长等。
朗诵者徐徽：1996年开始从事播音工作，国家二级播音员，现在袁州区文化广电新闻出版旅游局工作。
《任静讲春节习俗》版权归袁州区图书馆所有。文字未经作者任静同意不得转载。
仰山词话|三十夜里蓄猪
知足常乐|图：奚文渊
农民辛辛苦苦养一年猪，就指望过年享用。若等到“三十夜里蓄猪”，则如同临时抱佛脚，怎来得急呢？
和绝大多数南方地区一样，宜春有杀猪过年的风俗。“一头猪，半桌菜”，农民们辛辛苦苦养一年猪，就是为了等到冬天出栏，好多腌些腊肉、做些香肠，桌上多摆几碗菜。
一般来说，土猪的生长周期在八九个月以上，因此养年猪至迟要在立夏前抓猪仔。生长期够长，食材才有一种浓郁、纯正的肉味。若是错过季节，自然赶不上过年享用，“三十夜里蓄猪”则是夸张的说法。过年桌上荤菜少，是令人沮丧和没面子的一件事。
“三十夜里蓄猪”，和“平时不烧香，急来抱佛脚”的意思大体相同，只不过乡土味更足一些。一些年轻人工作生活缺乏计划打算，办事拖拖拉拉，直到火烧眉毛才心里发急，忙得脚下打绞，这是典型的“三十夜里蓄猪”。比如，再过几天就要娶亲了，如果请帖都还有发出去，掌勺师傅还没有落实，程序还没有敲定，办酒当天肯定会乱成一锅粥。
有些孩子平日不爱学习，只顾贪玩，临近考试才匆匆忙忙挑灯夜读，家长就会责备：“你这是‘三十夜里蓄猪’！”如果考得还行就应了另一句俗语——“临阵磨枪，不快也光”，如果考砸了，那就得平时多喂“饲料”多“把潲”，这样才能“膘肥体壮”地“出栏”，考出好成绩。
来源：袁州区图书馆、严兴河、仰止山居杨胜云
编审：杨娟
编辑：刘清梅
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