香港TVB知名艺人，半只脚踏进鬼门关选择素食，却脱胎换骨重获新生

只愿你能有缘早日明白，

健康就在你的一念之间。

近年来，明星艺人吃素似乎成了一件风尚潮流的事情，像刘德华、张学友、王力宏、方大同、吴秀波、黄俊鹏等明星都有被报道出吃素的新闻，但作为艺人的他不仅吃素，还吃成了香港首位考获日本生机饮食证书的饮食达人，他就是林云中。

1.曾经喜爱夜蒲，放荡不羁

林云中Jeffrey是香港TVB的知名艺人，曾拍过《法网群英》、《暗算天机》等多部电视剧，以及《等候董建华发落》、《杀破狼》等多部电影。相信很多第一眼看到林云中的人，都很难想象这个帅气儒雅的型男曾经竟然一度陷入人生谷底，与死神苦苦作斗争。

小时候父母离异后，母亲改嫁到日本，留在香港的林云中便过起了无人看管的生活，开始变得叛逆爱玩，后面因为他的成绩实在太差，17岁又被母亲送到加拿大读书。

刚开始林云中因为不熟悉环境，暂时消停了一段时间，不过当几个月熟悉环境后，他开始和几个同样来自香港的同学在一起鬼混，甚至玩起了飞车，结果真的有朋友因为撞车去世，母亲只好把他送到日本贴身看管。

到了日本之后，林云中有了转变，他因为好奇心花三个月就学习了日文，有空还在继父的怀石料理餐厅做帮手，奠下了自身做精进料理的基础。大学毕业后，他决定回香港报读艺员训练班，继而幸运地进入了香港TVB。

踏入娱乐圈以后，他开始过上了日夜颠倒、抽烟喝酒、流连夜店的生活，饮食习惯极其不健康，结果在28岁那年他突然患上怪病，半只脚踏进了鬼门关。

面对死亡，选择素食

拍完电影《杀破狼》之后，电影效果非常良好，这让林云中的演艺事业有了很大的突破，他本可以再接再厉拍更多的戏，让自己更红，但是一场大病让他的人生发生了重大改变。

病得最严重时，林云中胸口凹陷发黑，肚却胀得像孕妇一样，下部盆腔和大腿生满毒疮，长期发烧、感冒和便秘，样子非常难看，根本无法进行工作。

他去看过很多不同的专科医生也始终找不到病因，照脑、拔罐等方法都试过，甚至还做过头部剃发针灸抽血也都没有任何效果，跌入前所未有的人生谷底不仅他的家人非常担心，他自己也绝望地认为自己快死了。

林云中看着自己房子的玻璃窗向天祈祷，神也好，菩萨也好，无论是谁都好，可以帮帮他。

也许上天听到了他的祷告，让他遇到了一个人，一个自称是少林寺的人，提出让他尝试吃素，这是林云中第一次从别人口中听到吃素这种治疗方法。当下没有别的办法，他只能选择死马当活马医，林云中开始通过吃素医治自己。

当时他对素食仍是一无所知，以为不吃肉只吃一些青菜和米饭便可，结果反而因为营养不良令病况恶化，他开始意识到吃素也有很大的学问，不是简单吃青菜米饭就可以。

幸好他不耻下问又不断研究，终于掌握到素食的智慧，林云中不再吃肉，并逐步戒吃五荤及蛋、奶等乳制品。

他说：“其实我们的身体就像一间正等待大装修的房子，刚搬走杂物时需要慢慢清洁和消毒，之后重新改造便会有焕然一新的感觉，而素食就是为我们排毒的好帮手。”

虽然刚开始吃素效果不明显，但林云中相信无论是看中医还是西医，都要一个疗程去给它发挥效果，所以他让自己坚持吃一段时间，在他看来，吃那么多西药治不到根，但素食只要吃对就可以，最终怪病也能不药而愈。

“我觉得如果不是这个大祸，我就不会这么心甘情愿地去坚持我一定要去走吃素这条路。”林云中偶尔还会觉得庆幸。

脱胎换骨，重获新生

到现在，林云中已经吃了十几年素食了，吃素后他发现自己得到的远比想象中的多，于是希望跟更多人分享他的经验。

近几年，林云中花了很多心机和时间去日本东京钻研厨艺，并成为第一位考获日本生机饮食课程证书、茶屋长寿甜品文凭、无麸质无蛋奶蛋糕及甜甜圈证书、日本Gluten-free蛋糕及甜甜圈证书的香港人，其他专业认证还包括日本传统精进料理课程证书、豆腐Meister认定讲座讲授证书等。

他在日本专修了有关于素食的专门课程——精进料理，跟了一个在日本很出名的老师麻生怜菜，这位老师既是大学营养讲师，也是东京著名精进料理研究家，曾在多个电视节目示范用精进料理的技巧去炮制家常小菜，林云中从她身上学到了很多东西。

另外，林云中自己读了一些关于怎样制作无蛋奶、无白砂糖、无防腐剂、无添加剂蛋糕的甜品课程。“Macrobiotic Sweet、Gluten-free、Vegan Cake等健康甜品近年在欧美及日本都大行其道，我很想将这种饮食文化也带到香港，改变大家对素食的观念。”

他认为现在的香港人因为长期的传统观念影响，对于素食或多或少有一些误解，他想通过自己的所学和经验，让更多香港人意识到吃素是百利而无一害的，进而能在香港推广新派的素食文化。

他说：“希望学到的东西能和大家分享，让更多人知道新一代的素食是不会无聊的，让他们知道原来素食是可以这么吸引人。”

未来，林云中想通过多上一点电视节目，多做一些杂志、报纸访谈来让更多人知道这件事。在他眼里，成功不是有钱有名，而是可以给别人一些正能量，对他来说，“我现在可以学到这么多东西回来，我可以和大家分享素食的好处，我觉得这种成功是多过我自己做一个公司的CEO总裁。”

有人问林云中是否做错了什么事才要吃素，他每次都随意回答，并不去解释，因为他觉得讲什么都没用，“心只想他们早日能有缘明白。”

素食就是那么美好，

只要你会吃，营养搭配得当，

会让你活出不一样的人生。

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编辑/dan

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