素食食谱 | 細嫩爽口，清香四溢，品尝一次它，就会终生难忘！

让大家久等了，国庆前出了趟差，没能及时发文。此番热热闹闹的国庆假期终归结束，朋友圈里好好的旅游了一遍，春夏秋冬的美景一样不落。

平日里朝九晚六，赶早赶晚的，这么好一长假，将生活的节凑慢下来，拨弄拨弄阳台的花花草草，坐在房中，看着秋光洒进阳台……

市场上选得新鲜蔬菜，厨房中仔细搭配，食材的各种味道充盈在空气中……

鸡枞菌烩丝瓜

食材

100克 鸡枞菌

1条 丝瓜

5克 姜丝

少许 紫甘蓝

少许  喜马拉雅水晶盐

做法

-step1-

 丝瓜切滚刀块

鸡枞菌洗净备用

step2-

热锅放适量植物油，姜丝先煸香，丝瓜下锅

倒入鸡枞菌，再炒2-3分钟

加500ml饮用水，中火收汁，起锅前加少许水晶盐

-step3-

Tips：每次市场碰到鸡枞菌，都很是羡慕云南人民，大自然赋予如此美味。记得上回买得鸡枞菌熬了油鸡枞菌拌面。今日与丝瓜一起烩，又是另一种口感，鸡枞菌较为脆嫩，丝瓜绵软鲜甜，真是绝配。

—— END ——

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