成为纯素者的20个重要原因！
素食是一个伟大的生活方式，
不仅能拯救有情生物被伤害，
而且还改善你的生活。
不要浪费时间，
现在就开始转变吧。
素食是最有力的方式之一，你可以支持动物权利，拯救地球，保护你的身体，在没有道德妥协的情况下生活。越来越多的人每天都吃纯素，如果你坚持这种饮食生活方式，你会发现遵循它并不像你想象的那么难。这是你能采取的最好的行动。
许多人仍然认为素食是不健康的，不自然的，或者是不可能的。这些都不是真的。事实上，吃素可以让你更健康，让你更符合自然规律。另外，如果你认为这是不可能的，也许你应该给自己更多的信任。
今天，原原和大家分享20个人们选择素食胜过其他饮食的有力理由。我将解释为什么成为素食主义者很重要，以及如何做出改变。
你可能没有注意到，但我们正处于危机之中。人类正在以极快的速度消耗地球上有限的资源，环境正在经历不必要的变化，人们遭受着与饮食有关的无数疾病的折磨。
你不能通过素食来解决所有问题，但你可以成为解决方案的一部分。
人们倾向于追随他们崇拜的人。如果你认为素食适合你，你的朋友、家人和同事可能会因为你以身作则而效仿你。
此外，当你不再吃肉、奶制品和鸡蛋时，你就会用你的钱包去打仗。出售肉类和动物副产品的公司之所以这样做，只是因为这样可以赚钱。当他们的利润开始下降时，他们会考虑其他的经营方式。
你为什么要考虑素食？
你知道素食很重要——毕竟，你经常听到名人谈论它——但你为什么要冒险尝试呢?原原总结了20个令人信服的理由放弃动物和动物的副产品。让我们一个一个地解决它们。
当我们失去同情心和同理心，我们就不能很好地与他人和其他情感的生物建立联系。我们把动物变成物体，而不是把它们理解成有情众生。
牛、猪、鲨鱼、鱼、鸡和其他经常出现在盘子里的动物都有情感，就像你我一样。他们经历爱、悲伤和恐惧。他们可能无法用语言表达自己的情感——但话说回来，也不是所有人都能。
想象一下和几百个人一起在一个铁笼子里长大。你挤得太紧了，甚至不能转身。你被剥夺了阳光、善意的言语和爱。然后，在你的困境结束时，你和你周围的所有人都被屠杀了，给别人吃。
我们没有人会认为这是一个有思想的人的人道的存在，然而动物们每天都经历着，它们的总数达到了数十亿。
在快餐店很容易就能吃到一顿饭——可能是一个汉堡和薯条或者一个牛肉卷——或者当你下班回家的时候往烤箱里扔几个鸡胸肉。但是这些习惯对你的健康有什么影响呢?
的确，动物的肉和副产品滋养我们的身体，但它们也会导致疾病和其他问题，我将在下面详细介绍。如果你正在努力减肥，克服炎症性疾病，或者延长你的寿命，素食是最好的第一步。
如果你问任何一位营养学家，人们应该在饮食中关注什么，他或她会说:“水果和蔬菜。这对任何提出饮食建议的专业人士来说都是头等大事。
没有营养学家会说，“牛排和炸鸡。“有一个很好的理由——它们更有可能早一点杀死你。
工厂化养殖为全世界的环境问题做出了巨大贡献。想想每天屠宰的动物数量，以满足拥有足够库存的超市。所有这些动物在被摧毁之前都必须喂食，浇水和饲养。全世界的森林砍伐是由更多牧场和动物饲料的贪食造成的，而向世界提供植物性食物只需要一小部分土地。
由于粪便径流，农业中的动物会对地下水位造成污染。它们消耗大量的水和谷物，而这些必须用更多的水来耕种。杀虫剂被添加到喂养动物的作物中，不健康的激素被注射到动物体内。
这是一个恶性循环，导致我们的环境恶化。
我们还必须考虑工厂化养殖和作物种植枯竭的自然资源。工厂农场必须供电，因此他们消耗化石燃料。我们使用的资源越多，我们的孩子就越少。
这里的关键点是工厂化养殖的长生产链 - 你需要投入资源为动物种植食物，然后自己养植动物，然后“处理”（只是一个漂亮的屠宰词）动物。相比之下，以植物为基础的食物链更短，需要的自然资源更少。
不需要肉。
素食是指从你的饮食中去除肉类和动物副产品。这并不意味着你会营养不良。事实上，我们不需要肉来生存。
《今日医学新闻》的一篇报道称:
从医学的观点来看，我们应该只吃对健康有益的肉。近年来，越来越多的证据支持素食对健康的好处，以及把太多汉堡塞进我们身体的健康风险。
我们既不需要肉也不需要动物副产品来生存。恰恰相反，我们可以通过戒掉这些食物，转而采用植物性饮食来改善我们的健康。
许多人没有意识到的是，除了奶牛或鸡以外，纯素食主义有助于拯救生命。这些动物有天生的捕食者，农民使用残忍的方法捕获并杀死这些捕食者。
同样，这一切都是为了保留他们的收入来源。
土狼，狼和其他掠食者一直陷入陷阱。非捕食者（至少是奶牛）也是如此，例如无意中飞入这些陷阱的鸟类。
想象一下，如果每个人都立刻接受素食。没有人需要饲养奶牛和其他动物作为食物，因为没有市场(当然，我们会好好照顾目前活着的农场动物，不用担心)。
然而，影响远远不止于此。我们可以养活世界上饥饿的人口，而不是把粮食和其他作物铲进动物的嘴里。
这些人可以使用工厂农民喂养他们动物的谷物和其他食物。我们可以有系统地向有需要的人提供救济。也许我们也可以把水带给那些没有水的人，因为我们已经消除了农场动物消耗的所有水。
有些人认为人类是终极顶端掠食者。然而，我们的解剖学却不能证明这一点。我们没有长而锋利的牙齿来撕裂肉，我们的肠子常常难以消化肉。把你嘴角上那些小小的尖牙叫做“犬牙”是一种夸张的说法。
乳制品也是如此。牛奶含有更多的蛋白质和脂肪，因为它是为那些从出生就长得很快的小牛准备的，而这些小牛最终的体重会达到1000磅甚至更多。它不适合人类食用，还会导致体重增加等问题。
如果你正在读这篇文章，而你是一头乳牛，那就继续喝牛奶吧。否则，它并不适合你。
当你不吃像肉和奶酪这样的高脂肪食物时，减肥或保持理想体重就容易得多。素食主义需要富含蛋白质、碳水化合物、健康脂肪、维生素、矿物质和抗氧化剂的饮食。
尤其是女性，由于荷尔蒙失衡很容易发胖。当这种情况发生时，任何引起炎症的食物都会导致体重增加。肉类和动物副产品与炎症有着不可分割的联系。
只要你坚持吃天然的食物，你就会在植物性饮食中摄入更少的卡路里。不要在超市的冷冻通道买素食电视晚餐。在你的盘子里装满营养丰富的水果、蔬菜、豆类、坚果和种子。
我们这里讨论的不只是沙门氏菌和大肠杆菌，尽管它们确实存在问题。食源性疾病也可以由肉类污染引起：粪便、虫卵和其他你可能不想在嘴里吃的东西——更不用说你的肠道了。
与此相关的疾病在技术上并不是通过食物传播的，而是通过集约化工厂化养殖实践传播的，而集约化养殖实践是将动物转化为人类食物所必需的。你可能听说过禽流感和猪流感——之所以叫它们是因为它们很可能起源于养鸡场和养猪场。工厂化养殖产生的病原体是人类面临的最大、最真实的生存威胁之一。
肉食者经常一次又一次地限制他们的饮食。这种单调不仅会让人感到无聊，还会减少你接触到的食物，这些食物可以改善你的免疫系统，减少消化问题，逆转维生素缺乏。
当你决定转向素食时，你会自然而然地在饮食上变得更有创意。在你的盘子里添加颜色和质地可以使它更加美味，你会有乐趣尝试新的口味，可能会与你最喜欢的食物搭配。
纯素食可以提高消化。
消化是一个复杂的话题，但对很多人来说也是个问题。越来越多的消费者开始谈论溃疡性结肠炎和肠易激综合征，这两种消化系统疾病的根源在于消化道炎症。
植物性饮食富含纤维，有助于消化。此外，所有这些丰富的营养将帮助你建立瘦肌肉和溶解脂肪。很多人认为他们在转向纯素食后很难获得肌肉，但事实往往相反。只要你坚持锻炼，摄入足够的卡路里，你就可以和素食之前一样，甚至更好地进行锻炼。
你知道素食可以帮助扭转像焦虑和抑郁这样的慢性心理和情感问题吗?一项研究表明，植物性饮食不仅能改善我们的生理健康，还能改善我们的心理健康。
数以百万计的人与心理健康问题作斗争，从轻微到严重不等。通过改变你的饮食和不吃动物制品，你可以帮助自己在心理上变得更好。
同样，你可能会发现，在你转变为素食者之后，你可以长时间地集中精力。这是因为你摄入了更多的健康营养，可以提高认知能力和生产力。
你可能会觉得休息得更充分，这一点我们将在下面详细介绍，你可能会发现，你的老板对你的绩效评估会更好。从你的饮食中去除肉类和动物副产品对你的影响是惊人的。
皮肤健康是皮肤科医生办公室和美容店经常讨论的话题。男人和女人都想知道如何预防衰老。答案：纯素食。
肉类和动物副产品经常导致痤疮，面部肿胀，和皱纹的发展。它们含有有害的化学物质，如上面提到的杀虫剂，以及我们的身体无法轻易处理的激素。你的皮肤因此受损。
专家们还没有就素食是否能延年益寿达成一致意见，但有一些新的信息来源表明素食者更长寿。一项研究表明，不管摄入多少碳水化合物，吃植物性饮食的人死亡率都有所降低。有趣的是，根据这项研究，植物性食物在减少碳水化合物时变得更加重要——因此，如果你正在进行酮类或旧石器时代的饮食和食用动物，你的预期寿命会加倍缩短。
同样，动物副产品的消费也会导致炎症，从而使炎症性疾病恶化。如果你患有关节炎或其他影响关节的疾病，你可能会从素食中得到一些缓解。
当你的身体中含有正确的维生素、矿物质和宏量元素时，你的免疫系统就能更好地对抗疾病。你可能会发现感冒和其他小毛病持续的时间更短。
许多植物性食物的抗炎特性也有帮助。炎症对身体是有害的，无论是影响皮肤、器官、软骨还是其他身体部位。当你生病时，炎症会变得更严重。
也许你有一个“我爱狗狗”的保险杠贴纸，或者也许你每个周末都在当地的动物收容所做志愿者。你热爱动物，不喜欢打猎，鄙视工厂化农民饲养动物的残酷条件，但你仍然吃肉、奶制品、鸡蛋和蜂蜜。
这意味着你的生活不符合你的信仰。通过拥抱素食，你活出了你的信仰，而不仅仅是拥护它们。正如上面提到的，其他人可能会追随你的脚步。摆脱虚伪会让你感觉很好。
在社交上分享素食餐，与家人共进晚餐时谈论你最喜欢的食谱，当同事问你是如何减肥的时候，赞扬素食。当其他人看到素食给你的生活带来的积极变化时，他们会想知道更多。
你不必把你的素食
强加给你遇到的每一个人，
但是如果机会来了，
抓住它。
—— END ——
编辑/原原
投稿及合作邮箱：info@51lsll.com
往期精彩回顾
父亲和祖母都死于家族遗传糖尿病，她用素食减了102磅！逆转糖尿病！