素食菜谱 | 下饭或拌面的黄金搭档，有它瞬间就美味翻倍！

五月的深圳

已然是热火朝天、挥汗如雨

来一道开胃菜很有必要

下饭或是拌面，滋味十足

这个季节的龙须豆很嫩很爽口

配上毛豆、胡萝卜、豆干

丰富的口感加上豆瓣酱提味

还未出锅，整个厨房都弥漫着香味

的确要的就是这个效果

孩子们闻香而来

很好奇做了什么好吃的

好好吃饭自然就不是什么问题了。

酱爆杂蔬

食材

150克  龙须豆

100克 胡萝卜

2块 白香干

100克 毛豆

5克 姜

20克 有机豆瓣酱

做法

-step1-

龙须豆、胡萝卜、白香干、姜切小粒，毛豆剥壳

-step2-

热锅放油，先爆香姜粒，再倒入其他四种处理好的食材，炒到龙须豆表面有点皱

-step3-

放入有机豆瓣酱

炒均匀

放少许饮用水大火收干即可

-step3-

-The end-

在这崇尚竞争的时代，永无止境的物质欲望容易引起焦虑和不安，我们需要寻求内心的平和与安宁，每天清晨让我们用蕙兰瑜伽的冥想曲，洗涤心灵，开启美好的一天……

—— END ——

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