林俊杰生日呼吁吃素！郑恺和张钧甯喊你少吃点肉！多吃菜，用每一口改变世界！

用每一口改变世界，

让这个世界更美好。

林俊杰：让这个世界更美好

3月26日，林俊杰在微博上公布了生日愿望——无肉生日。

“一直觉得幸福，每年生日都有好多朋友愿意陪自己过。为了让生日更有意义，让这个世界更美好，今年决定进行“327无肉日”。希望大家一起响应！

3月27日，林俊杰呼吁粉丝们一起吃素！还晒出了自己的无肉生日餐！并且进行了生日会直播，向大家解说了为什么要倡导无肉，以及肉食和环保的密切关系。

嘉宾Selina也现身陪着他一起做了全素的“生日快乐减碳酪梨寿司”及苦瓜凤梨汁欢度生日。

张钧甯和郑恺：少肉才是我的菜

3月14日，国际环保组织野生救援（WildAid）发布了全新蔬食项目公益广告。

《少肉才是我的菜》蔬食项目公益大使张钧甯和郑恺一起，倡导多吃蔬果少吃肉的可持续生活方式。

郑恺&张钧甯：少肉才是我的菜

黄轩、Angelababy、黄磊：用每一口来改变世界

2017年8月4日，中国绿色碳汇基金会与国际环保组织野生救援（WildAid），联合举行“蔬食，我的新挑食主义”发布会。会上发布了由黄轩、Angelababy和黄磊三位野生救援蔬食项目公益大使担任主演的公益广告和平面海报。黄轩亲临发布会现场，倡导公众选择低碳健康的蔬食、减少温室气体排放，为自己的健康和改善环境做出努力。

“每个人都可以通过简单的行动，让身体和环境都保持健康。比如多吃一些新鲜蔬果，选择温室气体排放较低的肉类，或每周少食一天肉等等。”WildAid中国首席代表史蒂夫表示，“我们希望通过推广‘蔬食’概念，让更多人从自身健康和环境的改善中受益。”

“当我了解到畜牧业排放了如此之多的温室气体时，就决定要在饮食上做出一些改变。”谈到担任‘蔬食’项目公益大使的责任和感受，黄轩说：“减少吃肉并不是一种牺牲，而是一种健康、对环境友好、有态度的生活方式。我们确实可以用每一口来改变世界。”

黄轩：我的新挑食主义

王力宏：吃素感觉非常舒服

王力宏2016年5月5日发的微博，“最近很有精神和活力...不觉得累，也就不想睡！是因为我最近吃素的关系吗？吃了两周，打算继续。身体和心理都觉得很舒服...”

2018年全球巡回演唱会发布会，王力宏谈到了素食主义，他说自己坚持吃素几年了，感觉非常舒服，大家可以尝试一下，但要吃得够营养。他在做客“佼心食堂”节目时，聊到了素食给他带来的好处。

王力宏强烈推荐吃素

方大同--从未吃过肉的他

众多周知，方大同是一个特别的素食主义者，他是个胎里素。同他的年龄一般，如今他的素龄也是36年。他的父母都是素食主义者，所以他一出世，就是“素食宝宝”，而且一吃就是36年。

从未吃过肉的他，也从没去想过吃肉，对肉类也不好奇。有一年方大同错把鱼块看成豆腐而不小心送入嘴里。他形容当时只觉得腥味很重，味蕾和肠胃因没有接触过荤食而觉得不习惯、不舒服。

谭维维：我是吃素的

2017年1月4日，谭维维身着健身衣，戴着口罩对镜头自拍，大秀马甲线，直呼：“我是吃素的！”

7年前因为身体微微亮起了红灯警告，维维就下决心开始了自己的健康生活。戒烟戒酒、素食饮食、开始跑步健身。

“运动带给我身体、心灵的改变让我充满了力量与自信！”。吃素的谭维维身材很好，声音也照样有爆发力。

健康阳光的人会发光，我觉得这话并没有什么夸张的成分。

畜牧业的温室气体排放

事实上，相较于民间的漠不关心，学界对于畜牧业对环境的破坏和在全球变暖之中扮演的角色早有探讨。

几十年来，已经大量的研究证明，牲畜在饲养过程中会排放大量温室气体，去年甚至有环保组织声称，牲畜已经是全球温室气体的主要来源，占全球温室气体总量的14.5%，超过所有交通工具的排放总和。随着混合动力汽车和电动汽车的激增，预计汽车排放量将下降。但全球肉类的消费量，却可能在2050年比近年来增加76%。

CNN曾经发表过一篇题为《素食拯救地球》(Go vegetarian, save the planet)的评论文章，文章开篇写道:“随着公众的注意力集中在政策变化对气候的影响上，我们可能会忽视造成气候危机的一个重要因素：食品系统和我们的食品选择。”

听起来很夸张，但其实是事实，我们生活条件转好正加剧地球环境恶化，尤其是越来越多中国人效仿西方吃牛排，更加剧了这一趋势。

在畜牧业中，39%的温室气体来自牲畜的肠道发酵，而不同牲畜排放的温室气体又是不同的，广东人吃的鸡和南京人吃的鸭，相较于西餐必备的牛排，完全可以称得上绿色食品。据统计，1公斤牛肉会产生32.49千克二氧化碳，全球14亿头牛的排放占畜牧业总排放量的66%，而600亿只鸡的排放仅占10%。

此外，相较于化石燃料燃烧产生的二氧化碳，甲烷的温室效应要显著得多，在未来10-20年，其对气候的破坏性可能达到二氧化碳的86倍。而全球甲烷的最大来源是牛、羊这种反刍动物的反刍行为，1头牛每天就会产生250-500升甲烷。

此外，畜牧业还要对另外一种强温室效应气体——一氧化二氮的排放负责。在美国，73%的一氧化二氮产生于牲畜养殖。这种气体的威力比甲烷更大，其温室效应是二氧化碳的310倍。

畜牧业带来的土地灾难

除了饲养的动物会产生大量温室气体，畜牧业的副作用还包括大量占用土地。首先，畜牧业的牲畜佔用了全球 45% 的土地，饲养动物，尤其是牛羊，需要非常大的区域。

9亩的土地每年可生产粮食 16783 公斤，但若用于畜牧业，每年仅能生产 170 公斤的肉类。此外，饲料的生产会消耗掉大量的农作物，有关研究表明，我们的谷物有40%~50%的流向是牲畜而非人类，甚至豆类的75%流向了牲畜，为了满足种植需求，人类不得不持续开垦土地。

畜牧业对土地的占用，迫使人们在土地开垦上开始扩张，其中，最恶劣的方向是开垦森林土地。地球上平均每秒有1 -2个足球场大的雨林遭到砍伐，主要用途就是放牧与种植饲养用作物。至今为止，畜牧业造成了多达91%亚马逊雨林遭到破坏。

少吃肉也是改进方法之一。我国现在是全球肉类消费第一大国，消费了全球28%的肉类和乳制品，以及全球50%的猪肉。根据中国肉类协会2015年统计数据，目前我国人均肉类消费量是63公斤/年，比1978年增长了6倍;预计到2030年，将在现有基础上增加近30公斤。与此同时，到2030年，中国因肉类消费而产生的温室气体排放量将增长50%以上。

作为世界温室气体排放大国的中国要有所行动了！

每个人都可以贡献一份力量。

从现在起为了你的身体健康，

为了地球的健康和可持续发展，

少吃肉多吃菜。

相信自己，我们可以。

用每一口改变世界!

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编辑/原原

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