重磅！4月22日起，星巴克推出植物肉产品在中国3300个分店上市销售，素食旋风刮起！

星巴克把植物肉

带到中国啦！

日前，全球咖啡巨头星巴克与领先的纯素食食品技术公司Beyond Meat、Omnipork、Oatly合作，在中国推出了全新的植物性食品！！！

其中包括Beyond meat的植物牛肉、Omnipork植纯素猪肉肉末、瑞典Oatly燕麦奶。

从4月22日起，在中国3,300多个星巴克分店开始销售！

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3款由Beyond meat植物牛肉制成的新品

这家全球咖啡连锁店和Beyond Meat合作、根据中国消费者的口味和饮食习惯、推出了3款全新的植物肉产品。

其中包括牛肉青酱意面（Beyond Beef Pesto Pasta）。

牛肉酸辣卷（Beyond Beef Spicy＆Sour Wrap）。

经典牛肉千层面（Beyond Beef Lasagna）。

Beyond Meat的创始人兼首席执行官Ethan Brown在一份声明中说：

“Beyond Meat在中国上市，标志着一个重要的里程碑，这推进了我们在全球范围内增加获取植物性蛋白质的可及性的目标。”

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2款由Omnipork纯素猪肉围殴原料的食品

除了和Beyond meat合作之外，星巴克还将与香港的Omnipork合作、提供两种植物性蛋白质产品。

这两种产品是Omnipork越南风味面条沙拉和Omnipork蘑菇酱谷物碗。

星巴克中国零售高级副总裁、首席运营官兼总裁Leo Tsoi表示，新菜单可以让顾客更容易探索新的生活方式。

“通过新的以植物为基础的食品，我们试图让每个人吃得好、感觉好、做得好。只要我们携起手来，就可以为创造一个更美好的世界而迈出一小步。”

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3款Oatly燕麦奶饮品

除了上述几款由以植物肉为原材料的主食，星巴克还联合瑞典知名品牌Oatly引入多款植物奶、为消费者增加更多的选择。

首先是燕麦拿铁。

其次是燕麦抹茶拿铁。

最后是莓莓燕麦红茶玛奇朵。

更为人性化的是，顾客还可为自己钟爱的星巴克饮品选择用燕麦奶调制，而且无需支付额外费用。

OATLY全球首席执行官Toni Petersson表示：

“这对于不断发展着的植物性运动而言是重要的一步，星巴克在中国的客户可以与OATLY一起享用最喜欢的饮料。”

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星巴克——咖啡界的“素食”巨头

2018年，星巴克取消了南瓜香料拿铁的奶制品成分，并在欧洲和英国的部分地区提供全素食版本的时令饮料。

另外，它还推出了两种纯素食饮料：杏仁蛋白混合冷酿其中包含咖啡、杏仁奶植物性蛋白粉、杏仁黄油和香蕉味的水果混合物。

2018年5月，星巴克首次推出无奶版本的标志性瓶装星冰乐，其口味为杏仁奶和香草味。

2019年10月，星巴克推出了一款素幻影星冰乐限量版饮料，由椰奶、芒果等材料制作。独特的口味以及外形吸引了大批消费者。

今年2月，星巴克在美国中西部1,300多个门店的菜单中添加了植物燕麦奶、在全国范围门店菜单中添加了两种非乳制饮料：素食椰奶拿铁和杏仁奶蜂蜜纯白(蜂蜜也可不要)。

星巴克代表告诉VegNews：“越来越多的消费者对非乳制品的需求增加，而星巴克通过在菜单中添加新的非乳饮料来满足这种需求。”

早前，星巴克的首席执行官凯文·约翰逊（Kevin

Johnson)曾公开承认乳制品生产对环境的不利影响，并承诺在植物替代品的帮助下未来会将咖啡链带入一个新的更具可持续性的方向。

“消费者需求曲线已经在改变，”约翰逊说，星巴克北美客户中，有15％到20％已经选择了植物性牛奶。并且在未来几年中，他计划鼓励更多的消费者，从动物源性牛奶中转移过来。

从植物奶到如今的植物肉

星巴克可以说是非常顺应时代的潮流了

这不仅符合了它们可持续发展的理念

更是素食者的福音~

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编辑/kayak

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