每日一复函｜关于莲芯作为普通食品原料问题的复函

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关于莲芯及莲子芯精华作为普通食品原料问题的复函

卫办监督函[2008 ]858号

质检总局办公厅:

　　你厅《关于莲芯、莲子芯精华能否作为普通食品原料的函》(质检办食监函[2008 ]662 号) 收悉。经研究,现函复如下:

　　莲芯含有多种生物活性物质,在我国缺乏单独作为食品原料的食用历史和食用安全证明。莲芯提取物成分不清,应按《新资源食品管理办法》对其安全性等资料进行综合评价后方可确定。婴幼儿食品中添加物质应符合婴幼儿食品相关标准和规定。

　　专此函复。

　　卫生部办公厅

2008年12月23日

关于竹炭能否作为食品原料或添加剂问题的复函

质检总局办公厅：

　　你局《关于竹炭能否作为食品原料或添加物质的函》（质检办食监函〔2008〕595号）收悉。经研究，现回复如下：

　　竹炭未列入《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）。由于来文未提供竹炭的生产工艺、质量规格等详细资料，难以判定是否属于普通食品原料，也难以确定该原料是否为植物炭黑或植物活性炭。《食品添加剂使用卫生标准》规定植物炭黑可作为着色剂用于糖果、大米制品、小麦粉制品、糕点、饼干生产加工；植物活性炭可作为食品工业用加工助剂使用，但应在制成最终产品前除去。无论是植物炭黑还是植物活性炭，均不能用于茶叶生产加工。

专此函复。

卫生部办公厅

2008年11月4日

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