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《黄帝内经》里说：春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被（pī）发缓形，以使志生……此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。
养肝四方法
1消一怒
肝是人体的一个特殊脏腑。不像其他脏腑靠“补”来“养”，肝脏的保养需要靠“疏泄”。
因此，养肝的首要原则是保持愉悦的心情，避免闷闷不乐、抑郁、烦躁等负面情绪。
当情绪不舒畅时，尽量能够找一个可以诉说的人，或找一种可以发泄心中郁闷的方式来疏泄这种坏的情绪，不要硬憋在心里。
毕竟——“万病气上来”。
2喝一汤
北京中医药大学倪诚教授推荐给大家一道适合春季食用的美食：春季护肝汤。
食材：猪肝100克、荠菜（或菠菜）100克、枸杞子20克、生姜4片
做法：荠菜事先焯水，猪肝切片用盐腌制后挂水淀粉。先下荠菜、枸杞等食材，最后放猪肝稍加焯烫成熟即可。
功效：荠菜被称为“护生草、净肠草”，有疏肝养肝的功效；猪肝补血，枸杞明目，适合春季护肝食用。
3按一穴
穴名：曲泉穴。该穴于屈膝取得，且经气在此如泉水般涌出，故名曲泉。
穴性：曲泉穴，为足厥阴肝经腧穴，具有滋阴养肝、通络止眩之效。
此外，曲泉为肝经合穴，具有水的特性，中医五行学说认为水能生木，故其能滋养肝木，为肝脏提供气血，保证肝脏的新陈代谢，也可使肝脏不至于生发太过而出现心情急躁、头痛头晕等症状。
取穴法：屈膝取穴，当膝内侧横纹头上方，摸到一骨性突出（股骨内侧髁），该骨性突出后缘凹陷中，即是曲泉穴。
按摩法：将拇指腹置于对侧穴位，其余四指于大腿后固定，拇指稍用力按揉，以微觉酸痛感为度。每次可按揉约5分钟，每日可行多次。
4喝一茶
护肝茶：炒薏米60克、枸杞60克、红枣2-3颗，加适量水煮熟即可。
功效：炒薏米健脾助消化；枸杞补肝肾、降脂；红枣健脾益气，对于消化不好、总熬夜的人，可以作为日常保健茶。
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