煎煮中药剩下的药渣，原来还有这些妙用
煎煮中药时，倒出汤液后，剩下的便是药渣。对于药渣的处理，现在一般都是当垃圾倒掉。
其实，药渣通过进一步利用，会产生很多意想不到的效果。
大家知道吗？在过去，倒药渣也是有讲究的。
从前，人们会把药渣倒在门口的路上，意思是让千人踩、万人踏，将病人的霉运带走，这样病人很快就能康复，同时也象征着药到病除。
药渣为什么要倒在路上呢？有两种说法。
流传最广泛的说法与孙思邈相关。相传唐代名医孙思邈医德高尚，医术精湛，药到病除，深得人们敬重。他在隐居深山时，曾救下一只老虎。老虎为了报恩，自愿作为他的坐骑，为他驮运药材。为了防止人们看到老虎后产生恐惧心理，孙思邈每到一家看病，都让病家把药渣放置于门口的路上，以表明他在此行医。久而久之，药渣成了行医人的标志。
第二种说法与李时珍有关。相传李时珍外出采药时路过一个村庄，见一位老人病重但不肯服药，问起原因才知其服用过一名江湖郎中开的多剂中药，但毫无效果。李时珍找来煎过的药渣，发现大部分是假药。找到原因后，李时珍重新开方抓药，老人很快就康复了。于是，人们纷纷找出江湖郎中配制的中药和煎完的药渣让李时珍鉴别。由于人太多，李时珍只好让大家把药渣倒在村前的路口上，逐个查看，并教大家如何识别伪劣中药，防止再上当受骗。
中药处方是根据患者病情对症用药的，药材虽然经过煎煮，但药渣还有残余药性。不同的中药内服处方，采用熏洗、外敷、烫熨、洗手、泡脚、制作药枕等不同的中药外治法，能让残余药性从皮肤渗透，可以达到“内服外治”的效果。
尤其对于温经活血类中药，在内服基础上结合药渣外用，特别适合关节肌肉痹痛的治疗。
将药渣加水1000毫升左右，再煎煮15-20分钟，放置一会儿后加适量白酒和醋，用其热气来熏洗疼痛、肿胀的部位。
将煎煮过的中药渣加二两白酒、二两白醋拌匀，用纱布包好。先垫上一层毛巾，再用纱布包好的药渣热敷、湿敷疼痛、肿胀、不适部位。
如果你有失眠症状或睡眠质量不佳的症状，且对于中药不过敏，可以将煎煮过药渣晾晒烘干之后，加干陈皮，用纱布包起，做成枕头或者放在枕头下面，可以安神助眠的作用，还失眠人群一个安稳觉。
方法和热敷相似，就是将药渣用布滤过晾干，加粗盐500克，用锅炒热或者用微波炉加热，用布包起来，外敷身体疼痛、肿胀、不适的地方，可以起到舒筋活络、祛湿止痛、活血化瘀的作用。
将药渣加水1500毫升后，再煎煮15-20分钟，或可另加花椒和艾叶各一小把一起煎煮，药液放温后加入白酒、醋与食盐，洗手泡脚。
夏季时节，人们最为头疼的就是蚊虫的叮咬。想要有效防止蚊虫入侵，也可以将熬药剩余的中药渣晾晒在阳台。因为中药渣会散发特殊的气味，能够有效防止蚊虫靠近，这样就有效抵御了蚊虫叮咬。
此外，药渣还含有纤维、多糖、蛋白质等有机物及多种微量元素，可作为生物有机肥，为土壤提供氮、磷、钾等微量元素，提高作物产量；可用作食用菌的栽培基质，为食用菌的生长提供营养物质；可用于制作动物饲料、饲料添加剂、兽药等。
有较高纤维含量的药渣也是潜在的造纸原料。药渣还可用作生物质燃料，不仅有助于解决能源短缺问题，还可以减少中药渣燃烧或者丢弃对环境造成的污染。
时间选择临睡前
熏洗、热敷、烫熨和泡脚最好是每晚睡前操作，可有助睡眠。饭后半小时不要施行，因为此时血液需流向消化系统帮助消化。
时间不宜太长
熏洗、热敷、烫熨和泡脚时间以15-30分钟为宜，高血压患者、老年人时间不宜泡长。
不选用金属盆
中药泡脚、熏洗最好用木盆、搪瓷盆，不要用铜盆等金属盆。因为金属盆中的化学成分不稳定，容易与中药中的鞣酸发生反应，生成鞣酸铁等有害物质。
温度因人而异
一般人泡脚、熏洗温度以40℃左右为宜。对于虚寒病证(如关节怕风、怕凉、冬天容易手脚冰凉、背部冒凉气、大便稀溏、小便清长者)可以适当延长时间，温度可以稍高一点，而对于实热(如局部红肿热痛，关节疼痛伴发热、皮肤发红)使用时间则宜缩短，温度不宜过高。
专业医生指导下进行
如有存在疑问的地方，最好能够咨询专业的中医生，或者在中医生的指导下使用;如果使用过程中存在不适，则停止操作，进一步咨询医生。
需提醒的是，当医生开嘱的中药为适用于风热感冒、外感疫毒、咳嗽咯痰、胸闷心悸、腹胀口臭、便秘便血等疾病时，不适合药渣外用。
说到药渣，在中药煎服方法中有“去渣再煎”一说。
《伤寒论》中小柴胡汤、半夏泻心汤、旋覆代赭汤等7首方剂都需要去渣再煎。
究其原因，有人认为这几个方剂所治疗的症状中均有呕吐，去渣再煎可以使各药气味进一步融合，使药性变缓，减轻中药对胃的刺激，同时浓缩药液，减少服药量，避免加重呕吐。■
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