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硚口一半的美食,都在十一中附近
武汉吃货
硚口发布
2023-10-23
前段时间,“武汉二中”的名气在网络上异常地红火,原因是它附近遍地都是美食。
硚口伢听到后就不服气了:
我们武汉十一中申请出战。
要知道,武汉十一中
上接宝丰街,下通崇仁路,面向站邻园、宝裕路。
不用担心吃什么,就怕你一个胃一张嘴兜不住。
不仅如此,武汉十一中还被誉为
硚口最好的中学,
毕竟硚
口
区
文
理科状元
大多
都
来自十一中。
就更不用提它那些已被说烂的战绩:顶尖标杆全市前列、高中部位列武汉九大名高之一、被世界前50强名校录取……
毕业多年的我,羡慕不来十一中的学霸们,不过我可以获得和学霸们一样的舌尖快乐。
十一中附近
这
4
条“饱胀”美食街and22家餐馆
,
请你务必空好肚
子,跟我出发!
站邻园社区建于七八十年代,是最靠近十一中的VIP学区房,里面还保留有几大家子共同厨房的团结户,其他大部分则为商住混合楼。
都说大浪淘沙,
能在学校附近屹立多年还不倒的店绝对不差
,这几家便是。
▥ 彼特大叔 ▥
店龄 12年
新加坡华裔
开的日料店,神奇吧?看店里的介绍墙,创始人曾经还被希尔顿名师指点过一二。哦对了,粮道街那家彼特是他徒弟开的。
大叔的招牌是
压千层
,没听过,上桌才知道是用软糯的土豆泥和紫薯泥包裹肉松而成,甜滋滋的。
值得一吃的土豆泥,松散绵密,略带沙沙口感,好吃。
▥ 功夫麻辣烫 ▥
店龄 10年
一对和善的两口子开的店,除了麻辣烫,还卖杂粮煎饼。
麻辣烫称重计算,一大碗荤也只要20多,
汤头是那种不油腻的骨头汤,辣椒油是偏重庆的麻辣风味,味道不输连锁品牌。
▥ 夏记福鼎肉片 ▥
店龄2年
真不是给他打广告,这家人气确实在站邻园蛮高,来往比较多是十一中学生和附近茶市工作的福建人。
夏记老板娘也是福建人,手工包的肉燕,掺了米醋和辣椒,酸辣弹牙,引得在江汉路上班的我都连连点外卖。
武汉K11购物艺术中心还没建起来之前,窄长的宝丰街就已经是硚口有名的美食老街,炒货、过早、小吃,应有尽有。
其中有些还是外表
看似平平无奇,实则深藏功与名的老字号
。
▥ 熊腊生热干面馆 ▥
店龄 30+年
7元一碗,武汉最贵热干面,邓超也拜倒在它那浓郁的黑芝麻酱下。
不加酸萝卜丁,改
混胡椒粉、大头菜
做酱底,第一口会觉得别扭,第二口开始“真香”,第三口第四口……糟糕!入了碳水甜蜜的圈套。
另外,熊腊生用的是
指定面厂加工过的
粗碱面
,
劲道
有嚼劲,嗦起来很带感。
▥ 疤子热干面&台湾小馄饨 ▥
店龄 6年
菜市场旁边的美食,就没有不好吃的好吧?疤子和它邻居台湾小馄饨就是铁证。
有别于熊腊生,疤子是
带卤水
的,掺的辣椒油火辣过熊腊生,不能吃辣的建议微微辣。
别看疤子门面脏脏旧旧,它可是上过《早餐中国》的,带外地朋友来吃它,绝对够给脸。
▥ 小杰?点店 ▥
店龄 4
年
武汉做剁馍的店很少,好吃的更是少之又少!在疤子斜对面有家小杰?点店,就不错。
不过这家店的招牌居然少了一个字,不知道之前是叫“面点店”还是“糕点店”。
▥ 罗氏面窝 ▥
店龄 6
年
众所周知,面窝吃的就那口热乎劲,尤其是苕面窝,温度稍差点都没那个脆夹糯的感觉。
但罗氏就打破了温度的禁锢,
1.5元一个,凉了也照样内香糯外酥脆。
▥ 余记回头客汤馆 ▥
店龄 12
年
起初并不知道这家本身很有名气,只是被它门口满满当当的小瓦罐所吸引。抬头看菜单,差点被吓到:
这也太丰富了吧?
大火煮开,小火慢炖,熬煮出来的汤成色奶白,
充满诱惑。有趣的是,老板是直接把瓦罐送上桌的,喝起来很有仪式感。
▥ 卢罐鸡汤 ▥
店龄 14
年
卢罐门头那一串头衔醒目得很,即使是外地人路过,也很难不被它吸引。
但这家店
16:30才开始营业
,早来也没用。跟余记一样,把小瓦罐铺满炉子,咕噜咕噜冒着香气。
鸡汤太妙,
刮除了腻人的
鸡脂油,但保留住了鸡味,
汤头清爽又润胃。哦对了,他家炸藕圆、臭豆腐记得点,绝对让你大拍桌子喊美味!
▥ 刘记牛杂火锅店 ▥
店龄 7
年
这是一位粉丝向我推荐的,
说家人过去经常打包带回家当宵夜。
直接点
全家福
,再搞点卤味,吃得你最后满足地拍拍肚皮走人。
只知道崇仁路有遍街的茶叶店可不行,毕竟它随便一个刁角进去都是火爆全武汉的老店。
▥ 新口味泡蛋苕粉 ▥
店龄 13
年
你就说这家店都已经火到
中午13点就售罄了
的程度。
过去大家觉得灵魂是虎皮鸡蛋、炸藕丝,但我个人觉得是
苕粉与红油汤头
,重油重辣浇灌出的舌尖冲击,给力。
▥ 嫂子口水鸡 ▥
店龄 40+
年
店长是一对恩爱夫妻,
在自家门口摆的摊
,摆了四十多年。爹爹的母亲是
重庆人
,做的
地道川渝风味。
然而,对于微凉透亮的口水鸡,炎热夏季才是它的主场,生意最好时,嫂子也只每天斩杀
三四十只鸡
,只为保证每一口都浸煮到位。
▥ 胡炸炸 ▥
店龄 30+
年
它是
硚口最早做胡炸炸
的店,起初是在
居仁门
那块,后来才搬到嫂子口水鸡对面的巷子里。
懂吃的老食客一般会点
里脊肉、鸡架和花菜
,素菜挂住了汁水,吃进嘴巴soso地响。
肉个头大,肉欲饱满,泼上一层独家秘制酱料,灵魂直接升空。
▥ 刘矮子特色腰花馆 ▥
店龄 6
年
的士司机每天跑车经过都要下来搓一顿的食堂,也是
武汉为数不多开到凌晨的腰花馆。
腰花求的就是
速断的新鲜
,刘矮子的腰花,每根都能看到隐隐约约的
血丝
,吃起来爽口劲道,无半点腥味。
▥ 潮汕客牛肉火锅 ▥
店龄 10+
年
崇仁路茶叶市场丰富,潮汕人自然也多,贪家乡那口鲜牛肉的嘴巴们,最后在这里归了乡。
牛肉为保证新鲜,
用的本地牛肉
,但
萝卜牛骨头汤底、沙茶酱混香芹
是纯正的“胶己味”。
▥ 一口香美食 ▥
店龄 8
年
在马路牙子的拐角处,每天生意红火。
现包现煎的煎包
是必吃项,个头是一口一个的大小,肉馅会爆汁。
生烫系列也蛮火爆
,店里来的很多客人都是附近的爹爹婆婆,嗦生烫牛肉粉时还跟我疯狂安利。
崇仁路向下走再往右拐个弯,就到大名鼎鼎的武胜路,
它是汉口到武昌汉阳的必经之路。
至今为止,武胜路依然保留着
老汉口美食的原始形态
,让不少武汉人梦回小时候。
▥ 亮芳胡炸炸 ▥
店龄 11
年
在亮芳吃炸炸,特别有市井气,用餐位设在一侧社区的空地上,
两把塑胶椅、一张小方桌
,炸炸做好还得自己去拿。
酱料也比普通炸炸店要多:
孜然酱、香辣酱、麻辣酱和番茄酱
,问老板哪个口味最好吃,他直接大手一挥,让我全淋个遍!
▥ 陶氏油炸小吃 ▥
就在亮芳胡炸炸的旁边,幸福一村社区的门口,摊位很小,只在中午营业,曾被韩国综艺Mc
白钟元
惊叹过。
武汉现在很少见的
藕面窝
,在陶阿姨这是每日必有的单品,再来份苕面窝、炸春卷,武汉小吃仪式感到位了。
▥ 麦香香烧饼 ▥
店龄 11
年
每天都有爹爹婆婆排队的社区烧饼店,武汉没有人不知道的吧?
麦香香特点是每只烧饼都
烧得厚实足量
,外铺
厚厚的芝麻
,吃起来特别香。
最推荐
怪味
,融合三种不同口味,又甜又咸,很特别。
▥ 无名铁棚豆皮 ▥
买完麦香香别急着离开,拐个弯进个门你会邂逅这位“低调的豆皮王者”。
用蚌壳摊皮子
,皮面金黄焦脆,内馅有
冬笋、香菇、香干、瘦肉
,咸鲜味足,没有半分油润的厚重感。
▥ 月宫食堂 ▥
店龄 29年
六点开始营业,
十点半
准时收摊。要不是因为真的太过美味,心急的武汉人也遭不住这营业时间。
最出名的是
鸡冠饺
,
2元一个
,炸得匀称金黄,像极了一轮弯月。内馅是小葱拌鲜肉馅,分量感人。
……
有一说一,不是拉踩,纯粹是我个人想法。比起网红小店聚集的武汉二中,我更喜欢武汉十一中。
因为这里
更加完整地保留着老汉口的美食风味
,纵横在武汉十一中附近的大街小巷,就像一张网,温柔地兜住这方原始的烟火。
如果有一天,你不知道该吃点什么,那就定位到武汉十一中附近吧。
毕竟这里随便钻进一个角落,都能找到让你心动好久的美食。
来源:武汉吃货
END
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