汉口第一茶肆，开设自硚口

汉口见于明确历史文献记载的第一座茶肆——白楼，即开设在硚口。白楼开办的时间约为清朝嘉庆年间。寓居汉口的盐商兼诗人范锴在《汉口丛谈》中比较详细记载了汉口茶肆白楼的优雅环境和韵味景致。民国初年，孝感人徐焕斗编纂《汉口小志》时，将范锴所叙述的汉口白楼茶肆编入“艺文志”。如此，就让后世读者对白楼这一汉口第一座茶肆有了深刻记忆。

清朝乾隆、嘉庆时期，汉口为天下四大名镇之首，人口突破10万；以汉正街为枢纽的港埠贸易影响及于全国。甚至可以说，汉口不仅是华中区域的经济中心，更是全国的经济中心。崛起于汉口汉正街的“八大行”，即粮食行、盐行、油行、茶行、皮货行、药材行、棉花行、广杂货行，至少集聚了清廷十个行省的大宗土货物产。茶叶的大规模集聚，茶栈的广泛开设，为汉口茶肆奠定了深厚的物质基础；茶叶消费、茶肆的开设，自然水到渠成，应运而生。

▲ 运茶

随着湖南、江西、安徽、湖北所产茶叶向汉口集中运输，甚至做洋人生意的广州“十三洋行”的买办也要到汉口茶栈购货，到鄂南茶产地羊楼洞“坐庄”包买。汉口南北巨商富贾、达官贵人、文臣学子摩肩接踵出入，自然有必要在清雅静谧之处逍遥，以为文酒风流之举。建在硚口后湖畔的白楼，环境之幽僻，园林之清逸，陈设之典雅，趣味之超卓，自然为风雅之士所征逐。

硚口白楼茶肆，虽然是一个营业性的喝茶场所，但白楼的构筑者将其作为园林艺术在经之营之。白楼周遭栽植木槿以为篱笆，以鹅卵石铺成的小径，直抵白楼。白楼东、西两厢，轩敞豁达，设立雅座以供客品茗；厢房四周栽以杨柳，浓荫蓊郁，襟怀雅抱。站立楼头，夕阳远眺，后湖烟波渺渺，灯影上下，映射水间。夏日至白楼，为避暑之佳地，桂树依稀，凉风袭人。当时人即誉称硚口白楼为“凭眺之胜，以斯楼为第一”。旅居汉口的名士范锴、黄承增、林琴庵、张苎村有咏白楼的诗句：“杨柳四围遮不住，看山都上白家楼；指点夕阳红坠处，梦云湘雨一齐收。”很显然，白楼是汉口一座有品位的高雅茶肆。

▲ 汉正街上的茶庄

嘉庆时期，汉口汉正街茶肆还有不少，比白楼名气略微低一点的，略有湖心亭、涌金泉、第五泉、翠芗、蕙芳、习习亭、丽春亭。所以诗人有“无数茶坊列市圜，早晨开门夜深关。”到清朝咸丰十一年（1861）汉口开埠后，茶叶的海外贸易大盛，茶楼、茶馆、茶园更是层出不穷。到晚清民国时期，硚口域境内有茶馆近100家，而在汉正街、大火路一带即有茶馆50多家。当时汉口民窑谓：“大火路长又长，家家户户是茶房，宾客进门茶一杯，笑问客人哪方？不去东，不去西，找乡亲，会同行。”可见，茶馆已成为汉口市井文化的重要载体。

作者：王晓清

来源：硚口发布

出品：中共硚口区委宣传部  硚口区融媒体中心

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