家家厨房每天在用！它会释放微塑料，细菌超500亿个......

【夜读】还能不能愉快地聊天了？

不知道你有没有过这样的经历，言谈间本该“不吐不快”的话，再三斟酌下还是铺垫了好几句，“就事论事的说”“没有针对谁”“从某种意义上来讲”……一番限定与修饰下来，文字的简洁荡然无存，交流的畅快也急转直下。聊天，是不是变得更“累”了？今天，我们就来聊聊这个话题。

语言是表意的工具。额外的限定词，事实上起到的是补充与解释的作用。“退一万步讲”，往往隐含着“你说的可能有道理，但我们不妨再讨论一下”的意味；“不知道说的有没有道理”，经常作为“接下来我要开始陈述观点了”的开场白；“绝没有别的意思”，通常成了“你千万不要误会我”的代称。客观而言，这些“从句”或许都没有什么实际上的语义指向，但一般都能起到缓和语气、留有余地的交流效果，就像是一种语言的“润滑剂”，让聊的天不至于“奇硬无比”，让说的话不至于“掉在地上”。

如此小心翼翼，图个啥？反复纠结的社交“套话”背后，一定有难言之隐。不少人心里直犯嘀咕：一句无心之语，会不会冒犯到身边的同事、朋友和家人？脱口而出的心里话、张口就来的口头禅，是不是暴露了自己的“无知”与“粗鲁”？所谓“说者无意，听者有心”，怕被误解，怕惹是非，怕生嫌隙，自然也就会在铺垫和说明上多此一“句”。结果就是，交流变得索然无味，理解变得无比奢侈。难怪有人总结现在聊天的套路：打破尴尬，用“哈哈哈”；表达开心，用“哈哈哈”；不知如何回复，也用“哈哈哈”。其实，是不是真的想“哈哈哈”并不重要，重要的是这样“不太会让人出错”。

小心翼翼，恰恰是因为格外在意。言谈间越来越多的限定词，目的就在于希望彼此能够避免误会、获得认同。纵观现代人的社交网络，坚强与脆弱、独立与依赖，构成了一种微妙的平衡。一方面，城市化的发展，促成了生活的碎片化和原子化，强化着彼此间的边界感和距离感。另一方面，信息化的连接，拓宽了人与人接触的范围，不间断产出陌生感和新鲜感。正是这些复杂的情感与思绪交织，许多人只好在言语中采取“试探”的策略，为自己提前圈定了一个语言的“紧箍咒”，不求“动人”，但求“不得罪人”。

心累么？确实不轻松。只不过，如果将这简单与“圆滑世故”画等号，也的确有些言过其实。本质上，人是社会关系的总和，所有人都渴望直抒胸臆的表达、坦率高效的交流。当人人都带上“表情的面具”，套上“语言的枷锁”，那么沟通的成本就会无比昂贵。“真诚永远是必杀技”，这句有些老掉牙的话里，依然饱含着人们对信任、理解与包容的期待。这也就是为什么，许多人在社交平台上，经常会用这样一句话来形容自己：“对陌生人很i，对熟悉的人很e”。其实，变化的可能不是自己，只是一场“无人知晓的内心戏”。

有网友感慨：“能不能‘聊得来’，很大程度上决定了人一生中亲情、友情和爱情的成色。因此，把天聊好，在信息交换之外，也是精神治愈。”一场酣畅淋漓的对话，放下的是戒备，美丽的是心情，成全的是彼此。该小心翼翼，还是大胆开麦，或许不能一概而论。但是，有没有信息增量、价值增量、情感增量，“说的人知道，听的人也知道”。

这正是：

谨小慎微，言不由衷。

将心比心，肺腑之言。

【新闻】家家厨房每天在用！它会释放微塑料，细菌超500亿个......

生活中有这样一种东西

几乎家家户户每天都在使用

它就是清洁海绵

不管是洗碗还是擦灶台

它都十分给力

但你知道吗

清洁海绵也存在着一些安全隐患

1克可释放650万个微塑料

清洁海绵主要成分是三聚氰胺甲醛树脂，又称密胺树脂，是三聚氰胺和甲醛的聚合物。2024年6月，南京大学、东南大学等研究人员在《环境科学与技术》期刊上发表的研究发现，这种清洁海绵每磨损1克，可释放650万个微塑料。

研究截图

微塑料颗粒进入人体，仅2小时即可穿过血脑屏障进入大脑，可能会增加炎症、神经紊乱，甚至是阿尔茨海默病等风险，还会损害肝脏功能、破坏血清抗氧化活性，导致肝脏病变甚至“肝中毒”。

所以建议大家尽量购买其他材质的洗碗布，或者选择更致密、更坚韧、更耐磨的清洁海绵。

疏松多孔的结构易滋生细菌

由于清洁海绵疏松多孔的结构，非常容易滋生细菌。如同我们的小区一样，划分出了不同的区域，供给不同需求的细菌生长环境，无论是喜欢“群居”还是喜欢“独居”的细菌，在海绵内都可以找到它们的“一席之地”，繁荣自己的家族。

在我们每天使用的过程中，也让细菌们能获得源源不断的“食物和水源”。

每一次我们洗碗，都会有一部分的食物残渣在我们擦拭、搓洗时进入到海绵内部，成为细菌们的食物。同时因结构所致，即使用力把洗碗海绵挤压再挤压，里面依然会残留部分水分，湿润的条件正适合细菌的繁衍。

此外，我们每天在环境中会接触到大量微生物，它们会附着在我们的皮肤表面，通过接触传递到清洁海绵上，如我们摸了生鸡蛋以后，又摸了清洁海绵，那么鸡蛋上沙门氏菌就有可能借此机会入住。

需要注意的是，它一般被放置在洗碗槽旁，还容易让水喷溅到清洁海绵上，就会让它多出一个“细菌家族”。

光是在一块洗碗海绵，就有超过362种细菌。大部分可能不会影响我们的身体健康，但存在一些特定的致病菌，如弯曲杆菌属物种、阴沟肠杆菌、大肠杆菌、克雷伯氏菌物种、变形菌物种、沙门氏菌物种、葡萄球菌物种等。

当我们处于身体免疫薄弱时，如患有基础性疾病、机体免疫能力低下等，或是本身免疫能力就不强的新生儿，这些致病菌就很可能会趁虚而入，攻击我们的身体，让我们生病。

定期清理能杀菌吗

那么定期清理洗碗海绵，能不能有效减少里面的微生物量呢？只能说效果是有，但作用不大。

海绵多孔的结构是细菌生长的良好环境，特别是一块长期使用的清洁海绵，如此多的细菌数量，就算我们长期用较高浓度的洗洁精或酒精等来浸泡消毒，或热水、微波炉高温消毒，也很难将清洁海绵中的微生物量降低到一半以下。

此外，它在定期接触食物残渣的情况下，表层会形成一层生物膜，使得具有抗菌作用的成分失活，“保护”自家菌不受到攻击。

一旦洗碗海绵回到正常的环境中，再用起来，时不时补给点水分和食物残渣，里面残留的微生物们很快又会“发展壮大”起来。

厨房清洁用品的其他选择

清洁海绵又会释放微塑料，又容易滋生细菌，所以，建议大家选择其他天然、方便、不易滋生细菌的厨房清洁用品作为替代。

木浆海绵

木浆海绵是用木头、棉、竹子、麻等天然纤维改性后做出来的。在改性过程中，会加入亲水疏油的基团，让它吸水不吸油。

这种海绵不管是悬挂还是平放，都比普通海绵干得快得多。晾干的木浆海绵会干到卷起来，干到发硬，这很大程度阻止了微生物的疯狂滋生。下次要用时，再用水润湿就好。

丝瓜瓤

丝瓜瓤是由丝瓜老化后形成的，‌它遇水会变得柔软，‌具有良好的去污力，‌可以有效地去除食物残渣和油脂，‌而且由于其天然的特性，‌清洗起来相对容易，‌可以保持清洁卫生。‌

洗碗刷

洗碗刷的结构单一，不容易附着微生物，也更容易甩干、清洁。一项对比实验就发现，在用过的刷子中观察到的细菌水平低于海绵，并且沙门氏菌在刷子中的死亡速度更快。

一次性厨房抹布

一次性抹布其实就是无纺布，本身就有挺强的韧性。它不会像纸一样用用就融了，洗碗擦桌绰绰有余。缺点是起泡性弱一些，洗油污很重的餐具会稍微费力，建议挑选表面有较大凹凸花纹的，摩擦力大些的更好刷碗。

洗碗机

条件允许的话，直接使用洗碗机是最简单也最高效的方法。洗碗机高温水洗、烘干的过程，能有效去除污渍，同时也能高效灭菌。

使用厨房清洁用品留心这几点

对于厨房的清洁用品，最好做到专布专用，洗碗的就是洗碗的，擦台面的就是擦台面的，可以通过不同的颜色或者挂在不同的挂钩上进行区分。

平时尽量保持厨房环境的通风卫生，减少细菌滋生的条件。除了用洗洁精洗去污渍，拧干、晾干之外，使用84消毒液或者煮沸15分钟，也能起到一定的杀菌作用。

最重要的是，一定要记得及时更换，千万不要等到脏污十分明显，或是已经破损到不能使用了再替换，就算看起来很干净的洗碗布，也最好1—3个月换一次。

家庭生活看起来都是一些琐碎的小事

但哪怕是一块小小的海绵

也跟我们的健康息息相关

在生活中多留心、多观察、多学习

才能守护好自己和家人的健康

来源：人民日报评论  湖北省科技馆

出品：中共硚口区委宣传部  硚口区融媒体中心

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