【喂养】分步图说宝宝辅食24：黄金蛋烧饭

分步图教大家做辅食又来啦，今天请来的，依然是辅食达人、吉吉的朋友小果儿妈，教大家做的是黄金蛋烧饭哦！这道辅食里面有肉有菜有蛋还有饭，对，就是它，营养美味颜值全搞定！如果宝宝不爱吃菜或者米饭，做它就对了！适合10个月以上对文中食材不过敏的宝宝。如有过敏，妈妈们可根据宝宝的情况进行食材更换哦。感谢果儿妈的分享！

图文：小果儿妈

用料

米饭：适量   虾：两只   鸡蛋：1大个儿   

洋葱、油菜、木耳、胡萝卜：少许

豆腐：小块   玉米淀粉：3g    橄榄油：少许

制作过程

1、准备如图示的食材，菜类都洗净。

2、取一个鸡蛋清，蔬菜，虾，放入料理机的绞馅杯。

3、这是绞碎后的样子，这样可以快手代替了刀剁菜和手打散鸡蛋清。

4、把米饭，捏碎的豆腐和淀粉放入，此时可以不加盐或微量添加，因为虾有自带咸鲜味儿。

5、在一个容器里面刷一层薄油，这样已备后面的脱模。

6、把之前搅拌均匀的米饭糊糊倒入容器中，并盖上保鲜膜。上锅大火蒸熟，约15分钟。

7、打开保鲜膜，蛋黄液打散，均匀倒在米饭表面。

8、再盖上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，至蛋黄液凝固。

9、熄火后，把容器倒扣，就很容易完整脱模了。

10、这是侧面的样子。

11、把黄金蛋烧饭切成一块块宝宝容易抓握的大小，非常的鲜美又有营养哦！

小果儿妈

慢成长特约专属作者。全职妈妈一枚，育有萌宝一只。爱好手工和辅食制作。个人微信：ljy6100。

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