采用这一饮食方式，可降低高血压患者心脏病发生风险|Circulation发文

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数据显示，在中国每5个成人中至少有1人患有高血压（患病率约27%）。

而终止高血压饮食（又叫得舒[DASH]饮食）、地中海饮食等健康的饮食方式，有助于预防心血管疾病的发生发展。

那么，DASH饮食对高血压患者的健康会产生什么影响呢？

根据近日在美国心脏协会（AHA）高血压科学会议上发表的一项研究，对几种生活方式进行改变后发现，采用DASH饮食对患有1级高血压的年轻和中年患者能产生最大的影响。

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根据2017年美国心脏协会和美国心脏病学会联合制定的高血压指南，1级高血压定义为：收缩压（最高值）为130-139 mm Hg或舒张压（最低值）为80-89 mm Hg。2级高血压定义为：收缩压测量值≥140 mmHg，或舒张压测量值≥90 mmHg。

DASH饮食计划旨在为帮助控制血压而设计，强调多吃水果、蔬菜、瘦肉、坚果、豆类以及全谷物，并限制红肉、钠、糖与含糖饮料的摄入。

研究团队预测，美国有880万患有1级高血压的成年人（35-64岁）未接受过治疗。

在没有其他健康状况（如罹患2型糖尿病或肾脏疾病）且预测10年心血管疾病风险>10%时，与患有2级高血压或2级以上高血压患者相比，1级高血压患者心脏病发作或发生卒中的风险较低。1级高血压患者的治疗，主要基于生活方式的改变而不是药物治疗。

为了模拟2018-2027年期间未经治疗的1级高血压患者进行不同生活方式的改变，对心脏病和卒中事件、死亡率及医疗保健成本的影响，研究人员采用了既往发表的荟萃分析和试验数据中的证据，这些证据表明生活方式的改变对降低血压有显著影响。

其中，生活方式的改变主要从以下方面着手：改变饮食结构、适当的体育锻炼、持续减肥、戒烟、适度饮酒和采用DASH饮食。

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结果发现，通过生活方式的改变将血压控制在收缩压130/90 mmHg以下，可能会带来巨大的健康获益及经济效益。研究团队预测，将有助于：

• 预防26000例心血管事件，如卒中、心力衰竭或心脏病发作；

• 预防2900例死亡；

• 节省16亿美元的相关医疗保健费用；

• 其中采用DASH饮食获益最大，估计在美国男性中可以预防15000例心血管事件，在女性中预防11000例心血管事件。

该研究联合首席研究员，加州大学旧金山分校Kendra D.Sims博士表示，“这项研究结果提供了强有力的证据，表明生活方式的改变切实可行。同时，这些健康行为对心脏病及相关并发症具有预防作用。”

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参考资料

[1] 马丽媛，王增武，樊静，等.《中国心血管健康与疾病报告2021》关于中国高血压流行和防治现状[J]. 中国全科医学，2022，25（30）：3715-3720.

[2] 中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南[J]. 中华预防医学杂志, 2020, 54(03):256-277.

[3] Diet change may make biggest impact on reducing heart risk in people with hypertension. Retrieved Sep. 7, 2022, from https://medicalxpress.com/news/2022-09-diet-biggest-impact-heart-people.html

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