吃葡萄、品酱香，西南董营深处有芳华
董营位于西南街道东南部，辖下有麦村、邓村上霍村等9个自然村。农业为主导的董营，在村委会的带领下，村内的经济发展不断提高和村容村貌不断变美。传统鲜美的风行酱油、清甜多汁的葡萄、整洁的村子……让村内村外的人流连忘返。
董营有着很好的地理优势，交通便利，从广海大道往南海方向走，到走马营路口，左转驶入村路，便可到达董营。
进入董营村道不久，就可以看到风行食品有限公司，“西南抽油”这个让三水人忘不掉的味道，就萦绕在董营上空。风行牌三和酱油（原名“西南抽油”）产自三水风行食品有限公司，由清朝道光年间的“三和酱园”变革改组而成，至今已陪伴了三水人150多年。今年初，三和酱园出产的风行头道鲜还入选了三水十大手信。
风行食品有限公司的相关负责人介绍，他们的酱油最大的特点就是承袭古制法，留住那独特的香味。
在三和酱园走一圈，一定会被那些有特色的晒缸吸引。仍有不少晒缸是历史传承下来的道具，看一看还真有点“老”。
上世纪80年代的晒场
三和酱园，就带着它独特的味道，藏匿在董营，刺激着三水人的味蕾。
悠悠酱香，让人回味，但董营的“味道”却远不止此。董营的“慢生活”，也吸引着不少游客。
沿着村道路一直驶入，到达森淼葡萄园，就打开了另一个世界的大门。西南最大的葡萄园就位于此。这个葡萄园是董营村的村民投资建成，合理利用了村内的土地和地理优势。
目前，葡萄进入了成熟时期，大量爽口多汁清甜的葡萄可采摘。葡萄园有5种美味可口的葡萄，共分6、7月和10月两个采摘高峰期。
圆润饱满的夏黑，多在6月开始成熟， “颜色越深就越甜” ，无核无敌爽口，并带有轻微莓果香。
金源玫瑰，皮薄肉爽，果香浓郁，清甜多水分而且花青素含量极高，美少女的“美颜补品” 。
此外，还有肉质细腻的阳光玫瑰、有质有量的巨峰葡萄和清新的魏可，这些都已经逐渐进入了采摘期。庄园负责人介绍，暑假到，新一轮采摘高峰也随之而来。
吃货们注意啦！金源玫瑰、阳光玫瑰、巨峰葡萄和魏可4种鲜美的葡萄目前正处采摘期哦~赶紧去！
这些来自董营的“创客”，使董营这片土地活化了起来。他们说，今后葡萄园旁边将继续增加“亮点”，设置可以让城市人体验的QQ农场，针对亲子，以租种土地等形式，让父母与孩子能更加亲近大自然。
在葡萄园外边，有个武术龙狮训练基地，现在大约有20多个人。武术馆的负责人介绍，虽然才成立四五年，但是里面的队员已经参加过很多大小的赛事，并获得多项荣誉，如香港交流大赛的一等奖、广东省级的龙狮大赛的一等奖等。值得一提的是，在这里教授武术知识的老师就是三水赫赫有名的侠家拳传承人刘浩荣。
作为村里面重要的武术场所，董营的节日表演、代表参赛等都少不了他们。训练基地的负责人说，成立基地主要是从传承传统文化的初衷出发，使村里的青少年更加了解这些武术、龙狮的精髓，增加对武术、龙狮这种传统文化的喜爱。
今年17岁的曾翔浩就是龙狮文化的爱好者，他说上幼儿园时在电视看过表演后，就对这个龙狮文化产生了兴趣。现在来这已经学习了3、4年，已经练就了一身本领，可以参加比赛、外出表演。
在传统文化传承上面，董营一直在努力。除了关注训练基地，平时还会定期或不定期开展相关主题活动。如敬老爱老活动、扶贫济困、元宵节庆……每个大大小小的活动，都是董营传承文化、体现涵养的作为。
在董营，现在还有一个泵站，建于1964年，主要供给董营村内各种养殖户用户农田灌溉用水，遇到天气无常时用于排涝抗旱作用，是哺育董营的“母亲”，现在正准备重建。
村居发展的魅力，除了传统文化的传承，还有村容村貌的变化等。村委会的人介绍，董营麦村已经获批了建设“佛山市五好村居”，现在正在按计划推进，不久后的麦村，将变得更加美丽。可以预见，在各方面共同发展下，董营的美丽文明村居面貌越来越好。
而党建方面的发展进步，董营也同样不落后，目前董营的红色驿站已经建设有6个。上霍村新建的党建阵地，明亮、宽敞，党员干部可以在这交流学习、举办活动。
毫不夸张的说，上霍村的这个红色阵地，在西南是数一数二的。不光面积大，还优雅别致。
祠堂和红色阵地的两个院子相通，院子内种了多种绿植。村民在这交流、聚集……享受到另一番风味。
村委会的负责人的每遇上村内重要节日、活动，全村就是聚集在一起欢庆。传统文化传承、邻里和睦友善、村民崇善孝德……走在董营村内，浮躁的心也能渐渐静下来。
董营，质朴的外表，丰富的内涵，集结了三水美味、优秀传统文化，和全城的看客、吃货们一起来吧~
文 ：佛山新闻网朱广晖
图 ：朱广晖、三水潮生活、风行食品有限公司、陈红谷、董营村委会
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