周总理为胡志明主席送“北京烤鸭”

革

命

友

谊

1965年以后，胡志明主席健康状况欠佳。周总理对胡主席的病情十分关心，亲自挑选最高水平的专家前往河内为胡主席治病，并亲自听取汇报。1969年5月，胡主席的病情相对稳定，他便让中国专家回国修整一下，一个月后返回。医疗组专家感谢胡主席的关怀，并问胡主席需要他们从北京带回什么东西。胡主席笑着说，什么都不需要，只带回一只北京烤鸭就行了。周总理在听取汇报时，得知胡主席想吃烤鸭，当即表示，一只不够，要带两只，还要把甜面酱、大葱和薄饼一并配齐。

当时正值炎热的夏天，运输烤鸭如何保鲜成了大难题。为此，周总理把外贸部副部长李强找来商量，但李强也缺乏这方面的知识，又请来保鲜专家研究。最后决定将烤鸭和各种配套食品严密包好，放在一个搪瓷水桶里，四周撒上一种特制的化学粉剂，可将温度保持在零下40摄氏度。

一个月后的6月底，医疗组专家返回河内，带回了周总理送给胡主席的烤鸭。胡主席将其中一只送给了医疗组的专家，对另外一只作了特殊安排。

6月30日，主席府给大使馆打电话说，明天7月1日是中国共产党成立48周年，胡主席定于中午12点在主席府宴请王幼平大使。第二天，李家忠作为翻译，跟随王大使准时到达主席府，胡主席的秘书武期已在院内迎候。武秘书说，今天胡主席要请王大使品尝北京烤鸭。李家忠虽然把这句话给王大使翻译了过去，但心里有些嘀咕，认为这是不大可能的事，甚至怀疑自己是否听错了。王大使似乎也不太明白各种的来龙去脉。走进餐厅后，武秘书可能看出了我们的疑惑表情，便趁着胡主席还未到场，向我们讲述了他从医疗组那里听到的上述故事。

李家忠

1963年进入外交部，曾任亚洲司科员、副处长、处长，驻越南大使馆翻译、二秘、一秘，研究室主任、政务参赞。

1994-1995年任驻老挝大使，1995-2000年任驻越南大使。

现为中国国际问题研究基金会会员、中国外交史学会理事。

不一会儿，胡主席在工作人员搀扶下走进餐厅。他身穿浅黄色布料长裤和无领短衫，脚下穿着白色布袜，没穿鞋，看上去身体相当虚弱，但精神矍铄。大家谈笑风生，无拘无束，就像一家人一样。胡主席还风趣地问大使馆的蚊子多不多，并说如大使馆的蚊子不够，主席府可以支援一部分，说得在场的人都笑了起来。

胡主席起身举杯祝贺中国共产党成立48周年。王大使随即起立，举杯祝胡主席万寿无疆。这时，胡主席说，人活在世上是不可能万寿无疆的，并用手势比划说，总有一天会倒下去。

宴会结束时，王大使再次感谢胡主席的盛情款待，并目送胡主席回卧室休息。其实那一天，因为年迈体弱，胡主席在餐桌上并没有吃多少烤鸭。但烤鸭这件事确实体现出周总理和胡主席两位老一辈革命家的深厚友谊，因而长时间被传为佳话。

30年后的1999年，胡主席的秘书武期也已78岁。一次李家忠和他谈到周总理给胡主席送烤鸭的事，他仍十分激动。武期说，至今他仍珍藏着当年那只盛放甜面酱的陶瓷小罐，作为有历史意义的革命文物。

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张国斌

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外交官说事儿

作者简介：张国斌，资深外交官，中国驻法国斯特拉斯堡前总领事，驻法国留尼汪首任总领事，先后在外交部非洲司、办公厅、礼宾司、钓鱼台国宾馆、领事司任职，常驻非洲8年、法国11年，走访140余国家，随同国家领导人出访30余国，著有《外交官说礼仪》《新编公务员外事礼仪》《礼赢天下》《亮出最好的自己》《足迹》《皇家赌城》等，现任察哈尔学会秘书长。