蛤?连我家做饭阿姨,都跟我谈女权
我和咕夫这对长达15年的“外卖夫妻百事哀”，终于在被西瓜籽落地倒计时钱，不得不火急火燎地找了做饭阿姨，过上了我妈嘴里正常夫妻该过的日子，吃上家里做的热乎饭。
像我这样舌头上长满了雷达的南方人，住在堪称美食荒漠的大北京，那么多年，每天最大的痛苦，就是——吃！什！么！
我俩至少有1/3的吵架，是因为吃什么
我常年加班三餐没点儿，徐老师喊了那么多年让我每天必须喝汤吃肉补气血，让咕夫早起给我熬汤，三天打鱼两天晒网，也就我去年做手术那会儿坚持了大半年，煮夫生涯随着我回魂加班狂魔节奏，咕夫的煮夫生涯又歇火了。
其实他不怎么会做饭，他最擅长的也就是剥虾了，炒菜么拉倒吧，没有好酱，他就不会调味了
我忍了咕夫十几年怪癖，家里乱成狗，脚都伸不下去，他都不肯请阿姨，理由是他受不了家里有个陌生人走来走去，他会难受，也就我忍到现在。
自从我怀孕以后，我妈和大米轮番催我老公面试做饭阿姨，无法忍受他怎么能让孕妇天天吃外卖，要不是我奶奶突然骨折我妈来不了北京，咕夫还会继续拖下去凑合跟我过外卖夫妻。
给你们看看吧，我家阿姨来之前，我和咕夫的晚餐，画风是这样的👇
呃，这是一顿饭，多么不健康。。。
自从阿姨来了以后，画风就变成了这样👇
以前我的早餐，画风是酱紫的👇
我们家楼下讲麦堂，简直就是我的碳水天堂
还有为数不多8点多就开门的Brunch Lily
自从阿姨来了以后，全部都变成了汤！汤！汤！外加煎蛋、粗粮面包、酸奶、牛奶、豆奶
为什么我要喝那么多酸奶牛奶豆浆？
因为医生说我缺钙每天要喝500ml奶制品，老公说我羊水少，每天要喝1kml豆浆，所以阿姨每天来第一件事，就是帮我把牛奶豆浆梨水都煮好，我早上8点半开始吃早饭，9点到12点开视频会，不停的喝喝喝
一个成天浪在外面吃馆子15年的人，突然间吃饭画风，变成了这样👇，你品品
番茄土豆肋排汤
牛腩罗宋汤
白灼基围虾
不知道什么菜
豆腐鱼头汤
干贝跑蛋
炒圆白菜
番茄牛尾汤
茭白牛肉丝
炒小油菜
这天壤之别的画面，有没有一种，浪荡女突然从良的感觉
（忽略我家的餐具丑到我都看不下去，七拼八凑都是不知道什么品牌送的纪念品，外加我妈杂货店里买的，我打算明年BZ做点好看餐具，给自己人用用。）
我家做饭阿姨人特别好，干活利索，手脚麻利，执行力强，不多问多打听，三观还特别正。
她从来不管我叫X太太，管我老公叫X先生，管我叫小于，每天她在上下其手的洗菜做饭打扫房间时，都是我穿着睡衣开早会的时候，每天都得火急火燎把会在12点之前开完
因为12点半阿姨准点菜上桌，老公要回家吃饭，他旋风一般吃完抹嘴走人，常常留下我和阿姨慢吞吞还没吃完，对坐在餐桌上每日灵魂对话。
有一天，阿姨终于忍不住问了我年纪，先是绕了800圈，说我怎么肚子那么大还要上班，还那么辛苦，每天还那么多事情。
终于拐弯抹角鼓起勇气问：“小于啊，你工作那么辛苦，你有三十岁了吧？”
我噗嗤，“我都快40了”
阿姨一块五花肉掉到碗里：“啊～”
心想我这张老脸怎么看也是30+，最多比实际年纪小个三四岁，阿姨这么说哄我开心罢了。
顿了顿，阿姨话锋一转，感慨说：
“我们女人还是要靠自己，辛苦一点没关系，靠自己心里踏实啊，老想靠着男人不做事，总归是没什么好下场的。”
这话从阿姨嘴里说出来，别有一番风趣
许怕我多想，以为她在暗示我老公靠不住，阿姨赶紧补充说：
“小于啊，像你们家X先生这么好的老公少有的哇，家里忙里忙外大事小事都他包办，早上买菜，中午晚上还回家陪你吃饭，跑前跑后，人家老公可没那么勤快”
我回了句“那人家老公挣钱呀”
阿姨立马弹射起来说：“你老公也挣钱呀！”
我笑说，“是啊是啊，他也挣钱”
心觉好笑，夸起我老公来，阿姨好似一种骄傲，毕竟阿姨是我老公面试来的，说起我老公来，满口都是好。
晚上跟咕夫讲说，今天阿姨夸他，还跟我说女人要独立，不能靠男人，靠男人都没有好下场
咕夫笑说，阿姨三观还挺正
想起咱家面试那月嫂阿姨也是，离婚十几年了，儿子成家立业，她离乡独居出来做月嫂，喜欢精进专业，更喜欢靠自己挣钱的自由。
也许是之前看了太多奇葩阿姨的故事，我俩对于找阿姨的心理期望值放得特别低，就像我女朋友说的，“她不偷东西，能学会用洗菜机，我就阿弥陀佛了”
咕夫问我，有了阿姨的生活以后，最大的不适应是什么？
“突然家里哪儿一屁股坐下来都没猫毛了...还有就是吃不饱，油水少，老饿，得自己三餐三点都加上”
说到饿，咕夫也狂点头！！！
其实我家阿姨不是很会做饭，只能干净健康基础，我们对她总是很客气，不想麻烦，阿姨一转身，咕夫就赶紧掏出BZ的蟹粉，心满意足的拌上面条，伴上米饭，喜滋滋地勾搭我
他老冲我挤眉弄眼“要不要给你点蟹油，乍吧个味儿？”
切，我早就试吃了十几回了好么
到了晚上，他又偷偷去开冰箱，把秃黄油也打开了，偷摸拿筷子沾沾吃
忍不住又偷瓦了块米饭，一个人在厨房嗯嗯啊啊地
还自言自语说，太鲜了，鲜甜啊，不点个啤酒喝喝真是可惜
明知道我不能吃，还凑到我眼前说：你别看样子难看不起眼，是活蟹的肉，真鲜
一个号称要减肥，天天早上做瑜伽，下午撸铁的胖子，为了一罐蟹黄，又背着我点了啤酒，还异想天开说，除了拌面，配米饭，拌荷包蛋，还可以点一盒热乎乎的美食炸薯条裹蟹肉吃！
当然，我也不甘示弱
幸亏，我有装贤惠神器——春回盏老板娘给我的各种懒人花胶、懒人海参，装得跟真的似的
很像回事吧？
其实就是懒人碗
倒出来叮一下
2分钟就能喝了
比家里做的好喝多了
我妈每次做海参花胶，家里都跟打仗似的
折腾2天，最后端上桌，没人肯吃🤷♀️根本吃不下口，
要想能吊出鲜味，不知道要熬多少只老鸡鲍鱼山海好料祭鲜
我现在特别准时，每天到了下午3点就饿了，一般下午加餐呢，喜欢加甜口的
一盒花胶刚刚好，也没几块，没啥脂肪热量，错开正餐升糖也不高
这是我今天下午喝的红枣藜麦花胶
花胶是块儿的，口感轻盈，跟喝个银耳羹似的，没啥负担，老板娘说这是过年的全家团圆新款，适合奶奶外婆牙口不好的，藜麦也不会过饱，搓搓手准备买礼盒装送老太太
经典款里，我比较偏爱血糯米奶冻和黑糖豆乳，双11我囤了不少，消耗量大
有些对花胶外行的“洋盘”，吃花胶喜欢挑又硬又大的，老觉得奶冻像在吃果冻，不见到大块儿就好想没吃到似的，外行小白都这样。
其实花胶这个东西，是深海鱼胶，本身是会带点腥味的，从小自己家里做花胶就会知道，总有那股味去不干净，所以放点奶，做成甜品，是最价去味的方法。
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说起南方家里滋补的习俗，有种东西你们可能会觉得不可思议，就是我们家从小到了冬天，会吃把猪蹄胖，蹄筋，各种肉筋猪皮，和黑芝麻核桃冰糖炖成一大锅，香甜四溢，不可思议的好吃。
听起来很恶心吧，肉怎么能做成甜的呢？
那是你没有吃过，这种祖传的胶原甜点已经失传了，我外婆死后，92年以后我就再也没吃到过了，实在是太好吃了，因为最终炖好以后，其实你是吃不出猪肉味的，已经变成一种香甜的胶质。
这种做法和血糯米花胶奶冻差不多，特别适合那种很讨厌花胶有股动物气息的人，有些口味很敏感的人，无论放多少调鲜的辅料，仍然不能接受鲍鱼花胶里，花胶有股海鲜味。
比如我刚开始吃春回盏的花胶就都是把汤汁辅料都吃完，大块花胶都生在哪儿不吃，我老公也是，只有做成奶冻，溶化到冻里，切成忽略不计的小粒粒，咕夫才吃，还得连哄带骗，不能告诉他里面有花胶，就跟他说是血糯米奶冻，他就会很愉快的吃掉。
我爸我爷爷也是这样，他们是不肯吃“看得见的花胶”的。
不喜欢吃看得见的花胶的人，还真不少
最开始我也是，每次都把整块的花胶剩在碗里，但后来试过几次发现多虑了
我很讨厌花胶上没处理干净有那种深红色的血丝，我妈做的时候，我会挑出来，再用刀挑掉，就像我受不了熟的鸡和猪上有血沫子，我也一定要弄干净在吃。
但我发现春回盏的即食花胶弄得很干净，没这个问题，花胶上没有那层yan，也没有杂质，最重要的是，完全没有味道，没有很强烈的动物属性，去味做得很干净
黑糖蜜豆乳这款是我奶奶的最爱，为啥呢，因为我奶奶不喝牛奶的，她几十年都不碰牛奶制品，一喝牛奶就拉稀
所以她平时只能喝豆奶，黑糖豆乳这款就是专门针对那些乳糖不耐，或像我一样酷爱豆香的人
这个季节热着喝，刚好做每天下午的加餐，份量也不会太多，错开正餐我也不至于太升糖
椰浆的我就不说了，椰浆绝大多数人都会喜欢的，
我每次吃椰浆口味的花胶，都喜欢一上来就把汤喝了，然后再吃花胶和西米
这款口味比较清淡，清淡小甜汤口，比起血糯米奶冻那种我记忆里古早的血糯米雪糕的浓浓奶味，椰浆这款的口味算很小清新了
唯独的遗憾是，我喜欢的鲍鱼咸口味和木瓜小甜汤那款，都断货了
快过年了，能吃到鲍鱼口味的小鲜汤，迷你佛跳墙，特别适合我奶奶现在卧床养伤，我妈又不太会做菜，给她每天加餐营养和口味，以及热量负担，我都很放心
我一般只有早上和下午加餐喜欢吃甜的，晚上正餐加菜或夜宵加餐，不太敢吃甜的，像龙凤肽这种连糖尿病人都能喝的代糖不算。
我们家阿姨做菜很简单，晚上我和咕夫经常得自己加菜，要么叫外卖，要么加热一个海参、花胶就行
第一次春回盏老板娘给我送即时海参的时候，我是不肯吃的，放在我家冰箱2个多星期我都不打开。
她问我为什么不吃，我说难吃
她说你吃了吗？我说没吃，肯定难吃，海参这东西做成即食怎么会好吃呢？
雨家她爸爸就是养海参的，从我怀孕到现在，雨一直逼着我吃海参，说对孕妇好，对小孩好，对脑子好，但是，她老说，世界上就没有好吃的海参
我也是看了春回盏老板娘写的海参科普文《黑 · 长 · 直 · 硬》，才知道原来软糯的海参是饭店里做菜的菜参，自己家严肃进补的都是脆弹那一挂的。
这种就是饭店里那种
重油重盐高甜的葱烧海参
👇
直到有次雨说你试试老板娘的虾仁口味的海参，还真蛮好吃，我才从冰箱的饿角落挖出来热了热吃，跟小佛跳墙差不多口感，除了冰鲜的虾仁我不爱，其余的我都吃完了
前几天，老板娘来看我，给我带了新年款瑶柱口味的海参，妈呀，完全感动上瘾
汤汁跟上次虾仁的有点不一样，还有一丝鲜甜，我觉得我已经不需要费那么大劲儿教阿姨、月嫂做什么滋补品了，直接懒人即食搞定，等着过年囤货好了
现在剩下最烦恼的事
从以前没有阿姨，每天到点被催——今天去哪儿吃？
到现在每天晚上11点，咕夫准时催我——明天让阿姨做什么汤？
我已经被催到黔驴技穷，大脑枯竭，满脑子只剩下：
番茄排骨汤/冬瓜排骨汤/萝卜排骨汤
山药鸡汤/竹荪鸡汤/香菇鸡汤
豆腐鲫鱼汤/芹菜鲫鱼汤（什么鬼？）
番茄牛尾汤/番茄土豆牛肉汤/罗宋汤
几乎每天喝的都是这些。。。我俩已经彻底想不出来了
于是，我老公就继续懒癌上身，双11直接买了春回盏的汤包超底价👇
还有羊肚菌、野生花菇，这么安心的鲜味
虎奶菌花菇响螺汤
孕期、产后均可安心喝
在南边城市 潮湿天气（3-5月）哺乳期花菇减半，因为湿气重
虫草花姬松茸鲍鱼汤
孕期 产后 哺乳期都可以安心喝
霸王花玉竹螺片汤
孕期、经期不建议吃
哺乳期 去北杏仁可以吃
产后不宜多喝 感觉上火了可以喝
哎，这下放心了
明天直接把霸王花拿出来，其余的都可以扔给阿姨自由发挥了
我家阿姨学习能力蛮强的，自己会对着说明书，研究电器，有教程，炖个汤自然是难不倒她
否则，怎么做独立女性呢？
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