新研究发现：中国有机农业每年环境效益值20亿元

- 食通社说 -

大家都知道有机农业能够保护环境，但是生态效益如何用大家能理解的货币价值来计算呢？中国农大资源与环境学院的科学家团队首次对我国有机农业的环境贡献进行了估算，研究结果发表在国际重要的环境学术期刊《环境管理》（Journal of Environmental Management）上，论文题为《中国有机农业环境效益和生产的价值估算》（Environmental impacts and production performances of organic agriculture in China: A monetary valuation）。这一开创性的研究既为今后政府对有机农业开展生态补偿提供了参考依据，也从另一个方面反映出常规农业造成的环境负外部性的代价。

需要指出的是，这篇论文对于中国有机行业的数据来自几年前的官方数据，该统计口径只包括了获得第三方有机认证的面积和产量。如果算上全国还有很多没有取得有机认证，但也遵循有机农业的理念和方法的生产者，中国整体有机农业的环境贡献会更大。而且由于这些小型有机生产者往往更重视生产过程中的环境可持续性，并且通过农夫市集、会员制、CSA等形式进行短链和近距离的销售，他们所取得的单位经济效益和环境效益很有可能超过大型的有机企业，并且对农户生计、社区发展也会有更直接的贡献。我们也希望未来有学者能对这些有机小农的环境、社会贡献做出客观的评估。

我们希望，这项研究只是一个开始，提醒我们：有机农业的环境、经济、社会价值在中国还没有被充分考察和认可。我们期待看到更多这样基于现实的研究，为政府制定相关农业政策提供依据，让从事可持续农业的生产者和相关社会组织能够得到政策支持。

以下为论文概述。文末有论文原文（英文）链接。

-   这是食通社第009篇推送   -

中国有机农业对生态环境保护具有重要作用

中国农业大学资源与环境学院

生物多样性与有机农业北京市重点实验室

长期以来，我国农业发展取得了令人瞩目的成就，农业的生态环境保护已逐步为国人所关注。生态文明建设是“五位一体”总体布局和“四个全面”战略布局的重要内容，作为生态文明建设和可持续农业发展的重要举措，有机农业在我国发展迅速。全球范围内，有机农业对于降低环境污染、改善生态质量已经成为共识，同时，有机农业也会导致农业产量下降。过去，众多科技工作者和农业技术、生产人员进行了大量实验研究、观测和分析，尝试全面和系统的评估有机农业的生产性能和环境效益。这些研究大多为小尺度如农场水平，评估的环境效益和生产及经济活动没有有效挂钩，因此结论的适用性和对政策的支撑力受到很大影响。

中国农业大学吴文良教授、孟凡乔博士、乔玉辉博士团队与国际同行一起，在国家认证认可监督管理委员会2014年度进行的中国有机农业调研和汇总资料基础上，对国际上三十多年来有机农业和常规农业的比较研究进行了系统梳理，采用“驱动因子-状态-反应”（DSR）框架模型，确定了包括生产力、环境影响、社会效益和经济性等在内的四大类指标体系，筛选出1）投入：包括农药、化肥、劳动力和能源；2）农业产量；3）土壤固碳，温室气体排放，生物多样性和硝酸盐淋溶等三大类具体指标。研究针对当前占据我国有机农业主题的有机种植业，以单位土地面积为评价单元，采用市场价格法和污染治理成本法等价值估算方法，对以上各项指标进行单价确定和总量估算，最后得到有机农业在农业生产、节约投入以及环境效益等方面的价值。

研究表明，到2013年末，我国有机农业耕种面积为115.8万公顷。这些土地从常规农业转换为有机农业方式生产后，产生的环境效益主要体现在固碳减排、改善农田生物多样性和降低硝酸盐淋溶等，这些环境效益折合成经济价值为每年19.21亿元，相当于每公顷1659元。此外，由于节约化肥和农药的投入，经济价值为每年31.1亿美元，相当于每公顷2686元。有机农业生产中，由于产量降低导致的直接经济损失为每年61.15亿元，相当于每公顷5280元。上述研究结果表明，有机农业的环境效益和化学品投入节约两方面总的经济效益，可以补偿绝大部分有机农业产量降低带来的损失。

研究人员指出，由于农业生态系统的复杂性以及当前人类技术解决方案的局限性，人们目前还不可能把有机农业的所有环境效益进行准确定量。比如有机农业中，不使用化学农药，对生态环境和人类健康的效益是明显和确定的，但目前人们暂时无法准确评估。因此，本研究对于有机农业的环境效益是存在一定程度的低估。此外，当前我国相当一部分有机农业生产存在着投入物（主要是有机肥）过量的现象。有机肥等投入过量，同样会对生态环境造成负面影响。

本项研究的重要结论和意义在于：

（一）该项研究首次从国家层面针对有机农业的实际情形进行分析和定量，数据直接来源于有机生产企业，因此农业投入、产量和价格等关键数据的准确性得到有效保障。因此，评估的理论框架和方法对于我国农业生态补偿工作的开展具有重要参考价值。

（二）明确了有机农业的环境效益和节约投入，在经济价值上能够相当比例的补偿有机农业产量降低带来的损失，或者说，这些环境效益可以理解为当前常规农业的环境成本。在今后我国农业政策的制定过程中，应该考虑将环境成本纳入到评估框架内，这对于推进农业的生态文明建设具有重要价值。

（三）我国乃至全球范围内，和氮肥相关的环境效益（或污染）在农业环境影响中占相当大的比例，说明我国今后需要进一步推广和实施氮肥优化管理措施。

（四）由于禁止使用化学合成肥料如氮素化肥，有机农业生产中需要利用一部分耕地种植固氮作物，为非固氮作物（如禾本科作物）提供氮素养分，即生产性的有机作物种植面积大大减少。从一个区域范围内进行分析，这就意味着有机农业的产量降低将远大于本文设定的减产10-15%的情形，其经济损失远比上文估计的数字要高。因此，当前有机农业实践中，生产技术优化和效率提高是今后需要面临的重大挑战。

以上研究成果，以国际同行评审论文的形式发表在国际著名环境领域的学术期刊Journal of Environmental Management (IF=3.895，ESI=10%-20%)上。题为《中国有机农业环境效益和生产的价值估算》（Environmental impacts and production performances of organic agriculture in China: A monetary valuation ）

英文原文的链接和下载地址为https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0301479716309720（或点击阅读原文获取）

关于作者单位：

生物多样性与有机农业北京市重点实验室挂靠在中国农业大学资源与环境学院，在吴文良教授带领下，已构建成具有分子生态、微生物生态、植物生态、景观生态、农业生态、生态经济和土壤碳氮循环等研究实力的有机农业研究团队。先后为北京市相关区县开展有机生产研究与咨询，并将服务拓展到京津冀地区以及山东、河南、江西、安徽、内蒙、西藏等省和自治区，也是国家认监委相关认证认可工作的重要咨询单位之一。在开展有机生产机制和生产研究的过程中，也同时开展生物多样性、有机农业和常规农业比较等方面的调查与研究。本团队已成为国内在生物多样性与有机农业方面研究的优秀研究团队，已完全具备从理论到实践的全方位研究和技术开发能力。

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