联禾计划之生态农业实习生 | 接收农场和实习生招募
一日三餐，食物不仅满足人们的口腹之欲，也是维持身体正常运转的营养保障。当提供食物的农业生产系统无法健康可持续运转的时候，人们的食物来源还有保证么？2019年的新冠疫情爆发以来，全世界很多地区的人们都感受到了现代化食物和农业系统的脆弱性。同时，气候专家也指出，工业化农业生产和流通环节造成了大量的温室气体排放。食物和农业体系转型迫在眉睫。
另一方面，生态小农的生产方式被证明对环境和本地经济都有着积极的贡献。提供健康食物的同时，对土壤和气候亦有助益。
食通社最近的两篇报道：《干旱、烂脖子与“命”：靠天吃饭，如何丰收？》、《立冬暴雪，京郊农民措手不及》，分别阐释了小农与频频发生的极端气候的关系。千百年来，一代代耕耘在土地上的农人总结归纳的农耕智慧，指导着他们与天合作，在应对恶劣气候的时候虽然不免遭受损失，也有独特的应对方法。
比如，在干旱或水灾发生的时候，农场能否提前做好保墒和排水系统决定了受损失的多少；有些套种和轮耕模式，则对对抗虫灾以及促进作物生长有很大的帮助；生态农业的肥料投入更有很大学问，一方面减少外部投入（化肥生产造成大量碳排放，同时过多施入也会引起环境灾害），使用可靠来源的植物或动物粪便堆肥，也是变废为宝的过程，还可以改善土壤结构。研究显示生态种植的作物，含有的微量营养元素更加丰富，对人体健康更加有益。
●2019年春，食通社拜访河北保定沃翠源农场。更多农场拜访图片可前往食通社豆瓣相册观看。
我国幅员辽阔，南北气候和地理条件差异显著，不同地区的生态农业生产方式也各有差别，地区性的农业技术的总结将会对生态农业的发展起到建设性的作用。
食通社的小农故事专栏专门报道全国甚至世界各地的生态小农生产生活的故事，也是非常受欢迎的一个栏目。在这个群体里，我们发现返乡的年轻人越来越多。《一个家庭农场的账本和生活方式》反映了成都的亮亮农场如何看待城市、农村生活以及家庭成员之间的关系。无独有偶，泰国一个社区也反馈因为新冠疫情，社区内家长们更加能够接受子女返乡，因为在城市里的问题在疫情的影响下被放大，让人们意识到返乡回家从事生态农业也可以有广阔的空间。
不足的地方当然也有：比如农村地区基础设施欠缺，年轻人大量涌入城市，农产品缺乏有效途径对接市场等等问题。但我们有幸接触到的返乡农人不光看到这些不足，而是希望通过自己小小的力量，为自己和家人的健康，也为了环境和生态的可持续踏实的耕耘在大地上。我们希望通过食通社，把他们的声音展示给更多人，为他们争取公平和友善的市场和政策环境，同时也为政府解决环境和食农体系的问题提供可行的方案。
●2021年10月，食通社和我们的作者、合作伙伴在联合国生物多样性大会上相会。
食通社创始之初就力图为可持续食物和农业行业赋能，联禾计划小额资助项目已经发布三期，为全国各地可持续食农行动组织提供支持；“认识食物”、“合作经济”等系列主题课程为从业者系统性提供背景知识；读书会和分享会则链接了关心可持续议题的城市社群。
●根本农场的李志在食通社分享他的芽苗菜创业故事，他就是通过在农场工作几年积累了一定知识和经验开始的生态农业创业。
“生态农业实习生计划”是众多行业赋能行动的又一探索。一方面，全国有很多生态农场经过多年发展，积累了一系列农场管理、生产技术、销售推广宝贵的经验，如果把这些知识梳理出来供想要尝试返乡的新人参考，可以为他们少走弯路。
同时，有意从事生态农业的年轻人也可以通过实习生项目，一边贡献其所长，为农场注入活力，一边学习，降低自己未来返乡或创业的学习和试错成本。
我们相信，这个过程对双方来说都是宝贵的成长机会。在我们前期调研中，已经有一些农场抛出了橄榄枝，他们愿意接纳实习生，同时也有一些期待：
真心热爱生态农业和乡村生活，主动踏实的工作、生活、学习，而不是过来浅尝辄止的体验一下。
可以参与基本的农事活动，会自己做饭（至少愿意努力尝试），具备基本的学习能力，积极配合农场的工作人员，完成相应的工作，实习期结束的时候可以学有所成不虚此行。
能沉淀下来，稳定的。对农业有自己的感受，愿意长期投身这个行业。
我们希望有更多的年轻人可以了解并参与到生态农业，而农场也需要年轻人可以参与种植管理，资料整理，营销推广等方面，最终共同参与农场经营，生态农业需要后继有人。
……
如果您和您的农场也希望加入到我们的实习生计划，愿意成为接收单位，请填写表单：
如果你是有意返乡的准生态农人，我们可以提供：
■ 系统学习行业背景知识的机会；
■ 搭建生态农人交流网络；
■ 对接有经验的生态农场作为实习单位；
■ 交通、食宿补贴和奖学金。
同时需要你做到：
■ 未来有意向返乡或从事生态农业；
■ 入选后，于2022年1-3月参与线上学习和交流；
■ 能在2022年3月底前前往实习农场，并确保3至6个月的农场实习周期；
■ 在实习农场认真学习，参与日常劳作；
■ 协助所在农场整理农业技术和管理经验。
填写以下表单申请：
■ 申请截止日期：2021年12月31日
■ 线上学习：2022年1-3月
■ 农场实习期：2022年3月开始
*具体时间和时长由实习生和接收农场灵活商定。
*本次实习生招募采取押金制，确认入选后，实习生需缴纳800元人民币押金，完成线上学习并在农场实习期满后全额返还。
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感谢申请联禾计划生态农业实习生项目
如有问题需要和我们沟通，请发邮件至
maxiaochao@foodthink.cn
关于“联禾计划”
“联禾计划”小额资助项目由食通社发起，旨在支持可持续食物和农业领域初创期的公益和创新机构及项目。我们相信食物体系的变革是自下而上的，来自公众意识的提升，也来自勇敢创新的行动。希望通过对食农领域草根行动和机构的支持促进食物系统的可持续转型。
项目官员：马小超
图片：食通社
排版：莳梧
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