年终盘点|2017年“未来零售”十大热点事件盘点
导读
刚过去的2017年是线上线下零售革命——“未来零售”落地生根发芽、蓬勃发展的一年。目前，各路电商巨头都纷纷入局“未来零售”，阿里、京东、苏宁等都相继推进各自的“新零售”、“无界零售”和“智慧零售”等未来零售战略相关的项目，布局线下，结合线上电商服务，打造全新消费体验。对此，中国电子商务研究中心对2017年电商“未来零售”领域进行了梳理，盘点出举足轻重的十大事件，并进行了解读。（更多盘点详见专题—《2017年度中国电子商务产业链系列》
中国电子商务研究中心对“未来零售”定义是，以互联网为依托，通过运用大数据、云计算、物联网、人工智能等技术手段，基于线上+线下+物流数据打通，其核心是以消费者为中心的会员、支付、库存、服务等数据的全面共享，从而实现线上线下深层次融合，对商品的生产、流通、展示、销售、售后等全过程进行升级，进而重塑业态结构与生态圈。因此也被称为“第四次零售革命”。
4月10日，京东董事长刘强东宣布京东将在全国开设超过一百万家京东便利店，其中一半在农村，这是继京东家电专卖店后第三个线下合作项目。线上线下融合被认为是未来趋势，便利店空间小，与消费者距离近，电商平台空间无限，与消费者距离远，两者正好互补。
【点评】中国电子商务研究中心曹磊主任表示，相比过去的经销商和供应商为便利店店主供货，在“电商+便利店”模式下，电商平台方除了是货源集散地外，还提供品牌授权、物料、软件系统等，因而更像是全方位的解决服务商，其与店主成立了一种全新的关系。对于传统的进货模式，也是一种颠覆。这种模式本质上可认为是新零售的一种形态。这个市场如果发展起来，其空间将极为巨大。百万便利店计划是京东无界零售战略中重要的一环，其中一半在农村也显示出京东对占领二三线城市地区市场的自信。
热点二：亚马逊127亿元收购全食 进军线下生鲜领域6月16日，亚马逊发布公告称，以每股42美元全现金收购全食超市(Whole Foods Market)，总价约137亿美元。全食超市是美国最大的天然食品和有机食品零售商，此次巨资收购案，成为亚马逊开始大举进军线下零售业的标志性事件。
【点评】中国电子商务研究中心主任曹磊表示，收购全食超市，亚马逊这是在有意识的学习中国电商巨头，布局线下。生鲜行业具有高门槛、高频复购率的特点，亚马逊收购全食，正是利用其用户黏性，为亚马逊会员增加一个高频的商品选择，增加会员的黏性，这对亚马逊未来发展与业绩提升有着至关重要的战略性意义。
企业文化是亚马逊和全食“强强联合”的一大内因。亚马逊不止一次宣称亚马逊客户排第一、员工排第二，而股东只能排到第三，这和全食的企业文化最为匹配，而且不难看出，“亚马逊生鲜“也是一直在推崇健康和有机食品，这和全食的精挑细选一拍即合。
曹磊认为，“新零售”在中国提出、起步、发展，并不断向国外进行延伸。如果说，此前开线下实体书店是亚马逊“试水”新零售话，那么本次收购可以说是亚马逊“新零售”的一次“豪赌”。亚马逊不断在线下市场进行布局，可以看出亚马逊在线上线下相融方面投入众多，不断加大新零售步伐，逐渐入驻线下零售各个市场，包括杂货店、生鲜、书店、服务，甚至到未来可能涉及的大卖场，亚马逊的线下业务将越来越综合化。曹磊预测，这绝不会是亚马逊收购线下零售业实体的最后一次，这也必将对全球第三和实体零售业相互跨界与融合产生深远影响。
7月，阿里巴巴推出了自己的无人计划-淘咖啡，即第一个应用场景是无人咖啡馆。当然，淘咖啡还处于试验状态。据悉，淘咖啡是一个线下实体店，面积大约200平，内部大约容纳50人左右，其实际容纳规模可随场地面积而增加。
购买流程中，首先是与淘宝相连，通过淘宝扫码获得入场码，待通过闸机认证后，消费者可以开始购物。购物结束后，通过最后一道结算门，它由两道门组成，第一道门可以感应用户的离店需求，便会自动开启；几秒钟后，第二道门开启，意味着结算门已经完成扣款。旁边会有机器提醒用户，本次支付宝的扣款金额等。
【点评】中国电子商务研究中心主任曹磊认为，不论是线上的生鲜电商、综合平台电商，还是一些线下零售商，进军“无人零售”领域的原因主要有三个：
第一，“无人零售”运营成本更低。在商品价格同样的基础上，“无人零售”能够在一定程度上减少人工运营成本的增加。据此，中国电子商务研究中心将“无人零售”的营收能力与普通便利店进行了比较。根据比较，“无人零售”投入回收周期在一定程度上增加，但随着日后“无人零售”规模的增大以及，人工成本的不断提高，“无人零售”优势将会不断提升；第二，新技术的运用。在消费升级的大环境下，消费者对消费体验感的要求越来越高，像“无人零售”这类“黑科技”正符合当下热点，是大势所趋；第三，引流成本的变动。现在对于整个电商行业来说，线上引流成本越来越高，平均成本达到了200-300元每人，而且整个引流的效率也越来越低。所以线上电商，包括生鲜电商，纷纷开始布局线下，运用地推、扫码、移动支付、“无人零售”等新型式在线下进行引流。
热点四：“天猫超市1小时达”点爆新零售7月21日，天猫超市1小时达首站落地北京，而后的4个月时间又相继在上海、成都、武汉、杭州落地，近期还将在一个西部主要城市落地。在地理区位上1小时达主要覆盖小区、CBD 、学校等，其中能够享受到1小时达服务的小区被称为“天猫小区”2017年末，天猫方面再次公布好消息，天猫超市1小时达服务目前已覆盖北京、上海、成都、武汉、杭州、重庆等六个城市。
【点评】中国电子商务研究中心主任曹磊表示，天猫超市是阿里赋能传统零售的经典案例。在天猫超市的助力下，遍布城市各个角落的传统便利店、小超市都成为了天猫超市的前置货仓，成为了天猫超市的发货地，保证了1小时达的物理距离。1小时达的服务中，天猫大数据还会针对不同场景的人群消费特征进行区域化选品，保证货品充足，有求必应。
曹磊还表示，今年以来，阿里在新零售领域全面发力——入股高鑫、开张盒马鲜生、上线天猫超市1小时达、无人购物淘咖啡亮相等等。采取这一系列具体行动，阿里的新零售在线上线下都已充分布局。
9月4日，以“无人值守便利架”入局新零售的”猩便利”宣布完成超1亿元天使轮融资，由光速中国创业投资基金领投，美团点评创始人张涛、王兴、叶树蕻、王慧文也在此次投资阵营中。至此，今年百花争鸣的新零售领域的最强团队和最强资本联盟浮出水面。
【点评】“便利店+无人货架”模式包含有人和无人两种服务模式，可同时满足不同场景和客户群体的需求，但是模式较重，运营成本比一般无人货架要高，可能会不利于快速扩张网点的战略。无人货架概念火热的原因在于，线上引流成本越来越高，线下引流成本反而较低，所以线上电商纷纷进军线下，拓展新的流量来源。
中国电子商务研究中心网络零售部分析师余思敏认为，“无人零售店”正在发展成新趋势，除了增长迅速之外，还将呈现出几种趋势。首先毋庸置疑，“无人零售店”的数量以及用户规模将不断增加，同时从“无人零售店”也将向全品类延伸，高消费密度场景将被优先布局；此外，随着“无人零售店”的介入，零售行业可能面临着重新洗牌。
热点六：阿里巴巴集团、欧尚零售、润泰集团宣布达成“新零售”战略合作11月20日，阿里巴巴集团、Auchan Retail S.A.(欧尚零售)、润泰集团宣布达成新零售战略合作。根据战略协议，阿里巴巴集团将投入约224亿港币(约28.8亿美元)，直接和间接持有高鑫零售36.16%的股份。高鑫零售是中国规模最大及发展最快的大卖场运营商，以欧尚、大润发两大品牌在全国29个省市自治区运营446家大卖场。2016年营收超1000亿元，市场份额多年保持国内零售行业第一。
此举意味着以大润发、欧尚为代表的中国最大商超卖场集团将从商业模式和资本结构上双通道加入由阿里巴巴推动的新零售革命，这场涉及数百亿资金的商业合作案例亦将注定成为中国商业流通领域的历史性握手。
【点评】中国电子商务研究中心主任曹磊认为，阿里此前入股三江购物、大润发、盒马鲜生后，试图按照当年打造菜鸟的方式构建一个可以协同的供应链。但供应链的复杂度与物流不同，尤其在快消品领域，各家的供应链有优势互补，但更多的是竞争雷同，能否全部打通整合成一盘精妙运转的大棋，着实考验运维能力。“此次入股的大润发，其e路发项目作为大润发技术平台，拥有供应链、仓配、人才储备等优势，很好弥补了自身的不足。”高鑫零售拥有大量卖场，拥有完整的线下体系，阿里通过入股可迅速实现其”新零售”战略线下部分的部署。
中国电子商务研究中心网络零售部分析师余思敏认为，阿里自家的线下体系目前尚未完善，而高鑫零售拥有大量卖场，拥有完整的线下体系，阿里通过入股可迅速实现其“新零售”战略线下部分的部署，线上线下强强联手，共同打造“新零售”，满足消费者日益增长的需求。此外，大润发自身也在不断推进数字化业务，向线上进行拓展。加入阿里“新零售”意味着大润发可以借助阿里巴巴成熟的线上资源，发展自身的线上业务，推进大润发门店数字化，包括线上线下一体化、现代物流及个性化的消费者体验，并将“新零售”解决方案应用于大润发门店
11月24号，由跨境零售电商丰趣海淘打造的现有最大户外智能无人便利店“Wow！”正式在重庆解放碑环球金融中心上线。门店24小时营业，涵盖8个国家的上千款进口商品和网红尖货，海外产品占比70%以上，顾客可以现场扫码现场取货。
【点评】中国电子商务研究中心主任曹磊认为，无人店“Wow!”存在三个机遇：
第一，热点行业。“无人零售”是现今市场中比较火热的一个领域，传统零售企业以及线上零售电商都纷纷进军或准备进军，且从消费者角度进行分析，这个领域新鲜感十足，对消费者有着强大的吸引力。第二，除了“无人零售”比较火热外，海淘也是当下的热点
第二，有良好技术基础。无人支付、身份识别、大数据、商品识别等技术的高速发展，已经为”无人零售”的发展打下了强大的技术基础。基于三级体系支撑，“Wow！”区别于传统的实体零售模式，做出了新的突破：不仅作为企业微店前置店和仓，与喵购形成了立体结构，二者可及时交互联动，进一步形成了”快速补充”这一供应链模式，更有望在市中心实现跨境电商+实体新零售的突破，使跨境商品现场取货进一步成为可能。
第三，处于风口位置。“无人零售”发展前期需投入大量的资金，而“无人零售”正处于行业风口位置，各大投资机构都对非常关注这个领域的动向，在资金方面有着强大的后盾。
12月，盒马鲜生推出旗下便利店品牌F2(Fast & Fresh)开出了第一家，面积800平米左右。阿里巴巴副总裁、盒马鲜生CEO侯毅表示，这是一家实体便利店，也是我们的一个试验店，我们对便利店的未来定位是做200平米左右的店型。“通过先开大一点的800平米的试验店，我们要去看，这家店里哪些商品将来是消费者真正喜欢的。未来，我们再将这些消费者真正喜欢、真正需求的商品抽出来，做200平米的店。”
【点评】中国电子商务研究中心主任曹磊认为，生鲜电商通过搭建门店，可以缩短冷链物流的时间从而降低成本，门店是消费场所也是商家的库存，一定程度上满足消费者对生鲜配送速度的要求，同时线上与线下的融合是零售的发展趋势。阿里的自建门店虽然要面临较重的经营压力，但可以在短时间内提升企业的估值，并获取更多的资本认可。而盒马鲜生便利店面积虽小，但在内部尽可能多的加入了日常生鲜、商品货架，餐饮摊位。 此类小型便利店相较于全尺寸的商超，由于面积较小，占地少成本也较低，更易于大量渗透进城市的各个角落。此举或许是阿里巴巴开辟线下生鲜市场的又一尝试，即用大量小而精的便利店在较短时间内构建出庞大的新零售网络，抢占市场。
热点九：腾讯入股永辉 “超级物种”目标直指新零售12月11日，永辉超市发布公告称，腾讯科技有限公司拟通过协议转让方式受让永辉超市股份有限公司5%的股份，并对永辉超市控股子公司永辉云创科技有限公司进行增资，拟取得永辉云创在该次增资完成后15%的股权。这也意味着，日前传言腾讯将要入股永辉的消息终于落实。作为新零售业态超级物种的母公司，永辉云创一直担任永辉超市“创新部”的角色，除了孵化“超级物种”外，还有“永辉生活”门店和App。目前，永辉生活已落地近200家门店，超级物种门店数为19家。
【点评】中国电子商务研究中心主任曹磊认为，永辉“超级物种”受到腾讯青睐的原因有三点：第一，阿里近年来新零售版图不断扩充，既有盒马鲜生、淘咖啡等新业态，又先后投资苏宁、三江购物等实体零售巨头，今年先后入股百联集团和高鑫零售。京腾系有必要联合其余零售业态进行对抗竞争，而此前京东入股的永辉算是最好的选择之一。第二，永辉“超级物种”一直在供应链上精细化管理，减少商品数量，实行大单品模式，这点很符合当下“小而美”、“单品制胜”的爆款理念。第三，从运营上来看”超级物种”的模式更符合“新零售”，其线下比例更高，更像是“超市+餐饮”的线下业态集合。腾讯的投资能为“超级物种”提供相应资源，而后者也将成为腾讯的“新零售”试验田。在阿里已经布局苏宁、银泰、三江等零售业态后，腾讯和京东有必要联合其他的零售业态进行对抗，而永辉无疑是最好的选择之一。
曹磊还表示，“几乎所有的线下零售都在进行变革，合作方式从业务合作转到战略合作，甚至转变为资本合作。”中国电子商务研究中心主任曹磊说，零售业的整个业态都将加入新零售。
中国电子商务研究中心网络零售部分析师吕昊泽认为，永辉是生鲜零售的行业龙头之一，拥有完善、高效的供应、冷链运输体系，旗下的超级物种将线上线下体系结合，拥有更突出的特色生鲜零售+餐饮融合体系。不难想象，腾讯选择与永辉超市合作也可以迅速打入生鲜市场。
12月29日，位于京东总部附近的大族广场，京东旗下对阿里巴巴标盒马鲜生的生鲜超市7Fresh第一家店正式开业。京东7 Fresh 面积有 4000 平方米，商品分为各个类别，与大部分超市相同，比如水果、蔬菜、烘焙食品、海鲜、包装食品等。店内有特色的镜面屏幕商品信息展示系统，还有智能机器人购物帮手。
【点评】中国电子商务研究中心网络零售部分析师吕昊泽认为，巨头们纷纷布局线下生鲜超市，一方面是因为生鲜是电商中门槛最高、要求最高的品类，需要包括物流、金融、用户运营在内的生态力量，而这只有阿里、京东这样的电商龙头才有足够的资本。同时，生鲜类商品也是复购率最高、市场想象空间最大的品类，所以值得巨头去做深度布局。生鲜超市要提供全链路的深度管理和运营，从源头品质把控、生产能力控制，到物流能力的全程保证和消费者运营，这些环节的全部深度参与才能保证一款生鲜卖爆。
生鲜电商行业目前已进入洗牌淘汰阶段，活下来的企业有可能迎来爆发式增长。受政策大环境、用户渗透率上升、模式确定、标准化程度提高、仓储冷链物流技术的发展等因素的影响，2018年将会成为生鲜电商转亏为盈的黄金年代。
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