買券辦卡要謹慎 一不留神「渣都無」
大量顧客擔心餅券和咖啡券已變成廢紙。
連鎖餅店Crostini在政府的暫緩追租安排結束後，即被業主追租，昨日突然全線結業。
《大公報》翻查資料發現，剛過去的8月，Crostini及其母公司鴻膳有限公司涉及8宗追租訴訟。有業界人士透露，「禁追租令」結束後，有發展商追欠租，同時加追利息，部分高達年利率20%至30%，導致商戶經營百上加斤。
Crostini於本周二（13日）晚上透過社交網站公布，因疫下百業蕭條，前年起經營環境十分惡劣，未能力挽狂瀾，全線結業，並對所有受影響的顧客及員工致歉。至昨日下午Crostini社交網站仍然運作，大量顧客留言投訴，擔心餅券和咖啡券已變成廢紙，店方隨即關閉留言功能。
11分店欠租700萬 部分被收舖
Crostini在本月初仍然宣傳有新款蛋糕推出，中秋節前夕繼續有月餅供應，不過分店關門早有先兆。翻查紀錄，有顧客在數日前在網上留言稱，發現部分分店突然停業，而仍開業的店舖暫停咖啡或部分產品供應。大公報記者昨日到分店了解，擺放蛋糕的凍櫃早已被清空，觀塘總公司先後有供應商到場拍門，有供應商指餅店拖欠30多萬元貨款。
Crostini創辦人黃光輝昨日向傳媒表示，疫情爆發以來，生意大減三分之二，限聚令下少了人聚會，訂購蛋糕等銳減，政府的暫緩追租安排結束後，即被業主追租，令現金流更見底。他聲稱，已經向朋友借貸連同個人積蓄合共8000萬元，無奈仍然無法解決財政問題，全線11間分店合共欠業主600萬至700萬元租金，早前有業主安排執達吏收回三間Crostini分店店舖，包括荃灣及馬鞍山分店，引發連鎖反應。
全港共十多間分店的高檔西餅店Crostini前晚突然宣布結業。圖為Crostini杏花邨分店「關門大吉」。（香港文匯報記者攝）
暫緩追租條例於今年5月初實施，3個月的「保護期」剛於7月底結束，財政司司長陳茂波指出措施在過去數月促成部分商戶成功與業主達成重構租約或調整租金協議，但仍有部分商戶8月收到業主追租的律師信，餐飲聯業協會會長黃家和向傳媒表示，估計現時有最多已8000間食肆接獲催租信。《大公報》翻查資料，Crostini及其母公司鴻膳有限公司8月份共有8宗被入稟法庭的追租訴訟，涉及租金共達258萬9千多元，其中一宗8月22日入稟法庭的租金訴訟涉及款項高達47萬元，起訴方為新鴻基地產發展的附屬公司，其他入稟追租的商場有九龍倉置業的時代廣場有限公司及荷里活廣場有限公司；恒基兆業旗下公司亦入稟追討共78萬7千多元租金。
對於顧客質疑該店於結業前仍然售賣餅卡，黃光輝解釋：「我們（原本）沒有打算結業，我們真的被人迫到沒有辦法。」問到會否向顧客退款，黃光輝稱，要留待清盤人安排，仍然期望有新投資者入股。
零售界疫下結業潮恐持續
「政府只要求業主不追租，業主仍然可以事後追收利息。」稻苗學會榮譽會長黃傑龍向《大公報》表示，有業界反映，政府的暫緩追租安排結束即被業主追租，而且同時被追收相關利息，部分追討甚至高達年利率20%至30%。
Crostini走中高檔路線，在疫情和貴租下難以生存。
香港餐飲聯業協會會長黃家和向《大公報》表示，餐飲零售界經營成本佔比最大的是租金，即使疫下租金回落，但相比現時經濟環境，付出的租金與生意比例仍是相當相當高。如果疫情持續，防疫政策維持，餐飲宴會仍然有人數限制，他預計餐飲零售界結業潮將會持續。
顧客質疑欺騙：上月婚紗展仍賣餅券
大批Crostini的顧客昨日在網上設立苦主群組，一日內已有數百人加入，合共涉及約一萬張餅券，普遍擔心餅券變廢紙；有結婚新人不滿，Crostini上月仍有參與婚紗展，並以折扣價賣餅卡，而餅卡已派送親友。消費者委員會昨日接獲10宗涉及Crostini的投訴。海關暫接獲一宗投訴，海關表示高度關注事件，已成立專責隊伍跟進；如發現有商戶違反《商品說明條例》，海關會採取執法行動。
不少顧客購入大量Crostini的餅券，恐化為烏有。
剛擺完喜酒的Candy表示，在婚紗展購入過百張面值50元的餅卡，質疑店方故意欺騙新人，「年輕人當然是購買新式餅店，買完送給長輩，結果長輩罵一大輪，為何購買新式餅店，現在結業了，買完餅卡用不到。」
婚禮顧問歐惠芳建議，若新人已送出該店餅卡，盡量補購餅卡予親友，以免有失禮儀。
海關籲受影響顧客舉報
海關呼籲已購買Crostini餅券或禮券的顧客，盡快聯絡海關。市民可致電海關24小時熱線25456182，或透過舉報罪案專用電郵賬戶（crimereport@customs.gov.hk）舉報懷疑違反《商品說明條例》的事宜。
消委會總幹事黃鳳嫺提醒受影響顧客，若是以信用卡付款，可嘗試聯絡銀行退回部分款項，一旦餅店清盤，亦應登記為債權人。如商戶明知不能提供所預售之貨品或服務的情況下，仍與消費者交易及收取款項，有可能觸犯《商品說明條款》的「不當地接受付款」的罪行。
市民觸犯《商品說明條例》，最高可被判罰款50萬元及監禁五年。
貴租下過度擴充 高峰期分店22間
本港的Crostini連鎖餅店，在2013年10月成立，發跡於觀塘一間小店，最初憑價格相宜的各式歐陸麵包及糕點打響名堂，過去九年持續擴張。創辦人黃光輝以往從事製衣業，早年曾表示創辦Crostini是希望圓兒時夢，兒時住板間房，有次和家人到尖沙咀看燈飾，途經酒店櫥窗，看見精緻西餅和麵包，長大後建立個人事業，毅然開了Crostini，高峰期曾經多達22間分店。
不過，有業界分析，Crostini大量擴充，選址不少是大型商場，租金高昂，碰上疫情下遊客絕跡，婚禮相關消費市場規模縮小，餅卡銷情也大受影響。
Crostini在觀塘的辦公室昨日重門深鎖，門外仍放置大量貨物。
此外，走中高檔路線的糕餅店，近年坊間愈開愈多。九龍東的一個大型商場在過去一年，類似的餅店共有四間，連同兩間走大眾化路線合共六間，但其中兩間包括Crostin已經結業。有街坊表示，Crostini的糕餅並非最好，價格卻較昂貴，購買一兩次後已未再選購，對其結業不感到意外。
一名負責商場租務的業內人士表示，在暫緩追租期間，商場務必按照政府條例，暫緩追討商戶的欠租，不過隨着措施屆滿，商場向商戶追討租金實屬「正常的商業安排」。他續說，有個別商戶要求延遲交租，甚至有租客遲交一年租金，商場被迫按合約辦事，要求租客盡快交回租金之餘，亦不與該客續約。
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