向往的课堂 | 侯深《欧美区域环境史》课程大纲

本期“向往的课堂”是《欧美区域环境史》的课程大纲，感谢侯深老师的支持。更多北大史学课程内容，请点击#课程大纲及书单。

“欧美区域的环境史研究”是研究生选修课程。本课程将聚焦北美与欧洲，探讨在这些区域中人类的过往与自然之间的关系。课程旨在帮助学生了解环境史研究的基本路径和理论，思考自然与文化在不同层面之上的互动与相互形塑，同时提高学生的英文专业阅读能力以及批判性思考能力。

侯深：欧美区域环境史

作为史学分支学科的环境史诞生于20世纪60、70年代，是西方新史学的重要组成部分。同新史学的其他流派如社会史、性别史一样，环境史的出现同样是对1960年代西方社会运动的历史学回应。在这场新史学运动中，受到民权运动、女权运动的启迪，历史学者开始目光向下，关注既往被边缘化的群体，反思此前被他者化的文化与社会。他们尝试打破西方史学的白人、男性、精英中心主义，进而试图破解历史书写中的西方中心主义。环境史的创始学者成长于新史学的学术氛围当中，不过与其他新史学的倡导者不同之处在于，他们所回应的不只是身处不同种族、阶级、性别与文化的人群的诉求，更是日益高涨的保护地球、保护环境的呼声。在他们看来，历史学不应当仅是关于人类事务的学科，而应当探讨自然与文化（或者说人类与自然其余部分）之间不间歇的相互作用的历史。自然环境并非人类历史延展的幕布，也不仅作用于文明发展的初期；与之相反，环境史认为，自然一直在物质、经济、政治、思想等各个层面参与人类历史，它既是人类活动改造的对象，也是塑造人类文明的重要力量。究其根本，环境史希望通过逾越科学与人文两种文化之间鸿沟的研究，以颠覆历史学思维中根深蒂固的人类中心主义。

环境史学的诞生体现了历史学者对回答现实环境问题的渴望，但是，环境保护史仅是环境史中对现代政治与社会研究的组成部分。环境史涵盖的内容涉及历史学研究的所有层面，在其基础部分，环境史探究自然环境，如气候、地理、土壤、水、空气、植被、动物、微生物等由于自身原因和人为原因造成的迁变；其次，它研究的是由劳动和工具构成的社会经济层面中自然与人类社会生产模式之间的关系；再次，它思考的是人类文化的智性和思想力量同非人类力量所创造的自然力量之间的关系，在此层面中，环境史学者研究自然如何影响权力、政治、宗教、信仰、制度、法律、科学、艺术、意识形态、日常生活的兴衰，以及它们对自然的思考和带来的改变。无论从哪个层面切入，环境史都坚持非文化创造的力量与文化之间的互动。

欧美区域的环境史研究课程将聚焦北美与欧洲，探讨在这些区域中人类的过往与自然之间的关系。这门课程旨在帮助学生了解环境史研究的基本路径和理论，思考自然与文化在不同层面之上的互动与相互形塑，同时提高学生的英文专业阅读能力以及批判性思考能力。

课 程 安 排

第一周（2.19）在地球的演化中找到人类历史的位置：环境史的过去、现在与未来

第二周（2.26） 定义新历史

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Donald Worster, et al., “Transformations of the Earth; Towards an Agroecological Perspective in History,” Journal of American History Vol. 76, No. 4 (Mar., 1990), pp. 1087-1147.

William Cronon, “A Place for Stories: Nature, History, and Narrative,” Journal of American History. Vol. 78, No. 4 (Mar., 1992), pp. 1347-1376

Paul Sutter, “The World with Us: The State of American Environmental History,” The Journal of American History, June 2013: 94-119

Further reading:

Shepard Krech III, J. R. McNeill, and Carolyn Merchant, eds. Encyclopedia of World Environmental History, in 3 vols.

唐纳德•休斯：《什么是环境史》

包茂红：《环境史学的起源与发展》，北京大学出版社，2012

夏明方：《历史的生态学解释——21世纪中国史学的新革命》，《新史学》第六卷，中华书局，2012.

高国荣：《美国环境史研究》，中国社会科学出版社，2013

梅雪芹：《环境史学与环境问题》，人民出版社，2004

第三周（3.4） 人类之网与生命之网

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詹姆斯·斯科特：《作茧自缚》

Further reading:

Joachim Radkau, Nature and Power, A global History of the Environment.

Stephen J. Pyne, World Fire: The Culture of Fire on Earth.

唐纳德·休斯：《世界环境史》

克莱夫·庞廷：《绿色世界史》

戴蒙德：《枪炮、细菌、钢铁》

第四周（3.11） 西方思想中的自然与文化（上）

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克拉伦斯•格拉肯：《罗德岛海岸的痕迹》导论、第一部分、第二部分

Further reading：

Peter Coates, Nature: Western Attitudes since Ancient Time

段义孚：《恋地情结》

第五周（3.18） 西方思想中的自然与文化（下）

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罗德里克•纳什：《荒野与美国思想》

Further reading：

唐纳德•沃斯特：《自然的经济体系：生态思想史》

格拉肯：《罗德岛海岸的痕迹》第三部分、第四部分、结论

Leo Max, The Machine in the Garden. New York: Oxford University Press, 1964.

Jonathan Bate, Romantic Ecology: Wordsworth and the Environmental Tradition.

第六周（3.25） 现代世界的诞生与动态社会-生态系统

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布鲁斯•M. S. 坎贝尔：《大转型：中世纪晚期的气候、疾病、社会与现代世界的形成》

Further reading:

Richard Hoffman, “Economic Development and Aquatic Ecosystems in Medieval Europe,”Internal Colonization in Medieval Europe, ed. by Felipe Fernández-Armesto. London: Routledge, 2008.

Scott G. Bruce ed., Ecologies and Economies in Medieval and Early Modern Europe, Part I. Brill, 2010.

William TeBrake, “Air pollution and fuel crises in preindustrial London, 1250-1650,” Technology and Culture vol 16, no. 3 July 1975, pp. 337-359

第七周（4.1） 地中海之魅

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霍登、珀赛尔：《堕落之海》，导言

John McNeill, The Mountains of the Mediterranean World: An Environmental History, Chapters 1, 2, & 3. New York: Cambridge Univ. Press, 1992.

Further reading:

费尔南•布罗代尔：《地中海与菲利普二世时代的地中海世界》

Lucas Thommen, An Environmental History of Ancient Greece and Rome.

J. Donald Hughes, Pan’s Travail: Environmental Problems of Ancient Greeks and Romans.

Kyle Harper, The Fate of Rome: Climate, Disease, and the End of an Empire.

Alan Mikhail, Nature and Empire in Ottoman Egypt；《奥斯曼的树下：奥斯曼帝国、埃及与环境史》

第八周（4.8） 透过性别的视角

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Carolyn Merchant, The Death of Nature: Women, Ecology, and the Scientific Revolution

Further reading:

Mellisa Leach & Cathy Green, “Gender and Environmental History: From Representation of Women and Nature to Gender Analysis of Ecology and Politics,” Environment and History, Vol. 3, No. 3 (October 1997), pp. 343-370

Linda Lear, Rachel Carson: Witness for Nature.

Carolyn Merchant, Ecological Revolutions: Nature, Gender, and Science in New England

Virginia Scharff, Seeing Nature Through Gender. Lawrence, KS: University of Kansas Press, 2003.

第九周（4.15） 去往远方：殖民与帝国

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Richard Grove, Green Imperialism: Colonial Expansion, Tropical Island Ends and the Origins of Environmentalism, 1600-1860. New York: Cambridge Univ. Press, 1995.

Further reading:

Richard Tucker, Insatiable Appetite: The United States and the Ecological Degradation of the Tropical World. Berkeley: University of California Press, 2000.

费晟：《再造金山：华人移民与澳新殖民地生态变迁》

Ruth Morgan, “Health, Hearth and Empire: Climate, Race and Reproduction in British India and   Western Australia,” Environment and History, Volume 27, Number 2, May 2021, pp. 229-250(22)

第十周（4.22） 缔造城市神话

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威廉•克罗农：《自然的大都市：芝加哥与大西部》

Further reading:

侯深：《无墙之城：美国历史上的城市与自然》

Ted Steinberg, Gotham Unbound: The Ecological History of Greater New York. New York: Simon & Schuster, 2015. 

Martin Melosi, The Sanitary City: Environmental Services in Urban America from Colonial Times to the Present. Pittsburgh: Univ. of Pittsburgh Press, 2008.

威廉•卡佛特：《雾都伦敦：现代早期城市的能源与环境》

第十一周（4.29） 五一节假期

第十二周（5.6） 好土地：农业与环境

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David Moon, The American Steppes: The Unexpected Russian Roots of Great Plains Agriculture, 1870s–1930s, introduction. New York: Cambridge Univ. Press, 2020

Further reading:

唐纳德•沃斯特：《尘暴：20世纪30年代美国南部大平原》；The Wealth of Nature: Environmental History and the Ecological Imagination, chapters 5, 6, & 7. New York: Oxford Univ. Press, 1993

Henry Nash Smith, Virgin Land: The American West as Symbol and Myth. Cambridge: Harvard Univ. Press, 1951

Brian M. Donahue, The Great Meadow: Farmers and the Land in Colonial Concord. Yale Univ. Press, 2004.

第十三周（5.13） 发现第二地球（guest speaker: Donald Worster）

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Donald Worster, Shrinking the Earth: The Rise and Decline of American Abundance.

Further reading:

阿尔弗雷德•克罗斯比：《哥伦布大交换》、《生态帝国主义》

William Cronon, Changes in the Land: Indians, Colonists and the Ecology of New England

Thomas Dunlap, Nature and the English Diaspora: Environment and History in the United States, Canada, Australia, and New Zealand.

Jason Moore, “The Modern World-System" as Environmental History: Ecology and the Rise of Capitalism,” Theory and Society 32(2003): 307-377.

 Robert Marks, “World Environmental History: Nature, Modernity, and Power,” Radical History Review 107 (Spring 2010): 209-24

第十四周（5.20） 调课，参加5.16-18“悬崖之上：环境史中的战争与和平”学术会议

第十五周（5.27） 战争与环境

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John McNeill, Mosquito Empires: Ecology and War in the Greater Caribbean, 1620–1914. New York: Cambridge Univ. Press, 2010.

Further Reading:

Ed Russell, War and Nature: Fighting Humans and Insects with Chemicals from World I to Silent Spring. New York: Cambridge Univ. Press, 2001.

Lisa Brady, War upon the Land: Military Strategy and the Transformation of Southern Landscapes during the American Civil War. Athens: Univ. of Georgia Press, 2012.

贾珺：《慎思与深耕：外国军事环境史研究》

第十六周（6.3） 我们多孔质的身体

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Nancy Langston, Toxic Bodies: Hormone Disruptors and the Legacy of DES. New Haven: Yale Univ. Press, 2011.

Gregg Mitman, “In Search of Help: Landscape and Disease in American Environmental History,” Environmental History. Vol. 10, No. 2 (Apr., 2005): pp. 184-210.

Further reading:

威廉•麦克尼尔：《瘟疫与人》

Gregg Mitman, Breathing Space: How Allergies Shape Our Lives and Landscapes. New Haven: Yale Univ. Press, 2007.

Conevery Bolton Valencius, The Health of the Country: How American Settlers Understood Themselves and Their Land. Basic Books, 2004. 

教 师 简 介

侯深，北京大学历史学系教授，环境史、城市史学者。曾为德国慕尼黑大学蕾切尔·卡森中心卡森学者，担任多个国际环境史组织与期刊学术委员会委员。她的著作包括The City Natural: Garden and Forest Magazine and the Rise of American Environmentalism (美国匹兹堡大学出版社城市环境史书系，2013)、《无墙之城：美国历史上的城市与自然》（四川人民出版社论世衡史书系，2021），并有译作《帝国之河：水、干旱与美国西部的成长》（译林出版社，2018）。她目前正在完成关于波士顿城市环境史的专著，并着手研究海岸城市的历史。

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编辑 | 张一凡

责编 | 袁之杨

审核 | 林祎晨