红枣可补虚益气、滋阴补阳；
枸杞可滋阴补血，益精明目。
这道菜的营养价值非常高，做法又简单，有空就给家里人做做吧，拿来招待客人也很不错呢！
分解步骤更清楚
用料：
主料：鸡脯肉块160克（鸡腿或鸡翅也行）
腌料：料酒半匙、麻油一匙、蚝油半匙、生抽半匙
辅料：姜片少许、姜丝若干、枸杞一匙、红枣5个
其他
►春季末尾赶紧补补，试试这道红枣枸杞蒸鸡吧！
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第一步，腌制鸡肉
1.将所有腌料倒进碗里，生抽、蚝油、麻油、料酒。
2.加少许胡椒粉和糖调味，搅拌均匀，腌制半小时至一小时。
3.像这样用叉子叉一下肉块，更容易入味。
（将腌料生抽、蚝油、麻油、料酒都倒入碗中）
（再加入少许胡椒粉）
（加入适量糖调味）
（搅拌均匀，腌制半小时至一小时）
（用叉子叉下肉，更易入味）
第二步，蒸鸡
1.腌好后，放入姜片、枸杞、红枣，搅拌一下。
2.在大碗中铺层铝箔纸，倒入鸡肉混合物，包好，放入沸水锅中蒸40分钟左右即可。
3.最后撒上姜丝，配上米饭就可以开吃了！
（腌好后，放入姜片、枸杞、红枣，搅拌一下）
（在大碗中铺层铝箔纸，倒入鸡肉混合物）
（包好）
（撒上姜丝）
（配上米饭就可以开动啦）
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