►营养丰富的鱿鱼蒸着吃更有营养！

2017-05-01 10分钟菜谱

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现代医学研究发现，鱿鱼虽然胆固醇含量较高，但因其含有牛磺酸这种物质，则可抑制胆固醇在血液中蓄积。

牛磺酸还有着调节血糖，防治胆结石、高血压，抗心律失常，保护心肌等作用。

对容易罹患心血管疾病的中老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。

今天要教大家做一道方法简单、味道鲜美的清蒸鱿鱼，一起来看看！

分解步骤更清楚

用料：

鱿鱼、大蒜若干、小辣椒若干、酸橙若干、两匙糖、四匙鱼露、酸橙汁、香菜

步骤：

1.大蒜若干，切碎

2.小辣椒若干，切碎

3.酸橙若干，切块

4.加入两匙糖、四匙鱼露、挤入酸橙汁，加入切好的小辣椒、大蒜，待用。

5.鱿鱼切小块，注意不要切断，入锅蒸熟。

6.蒸好后，装盘，撒上酱汁，点缀上香菜即可。

（大蒜若干，切碎）

（小辣椒若干，切碎）

（酸橙若干，切块）

（加入两匙糖、四匙鱼露、挤入酸橙汁，加入切好的小辣椒、大蒜，待用。）

（鱿鱼切小块，注意不要切断，入锅蒸熟。）

（蒸好后，装盘，撒上酱汁，点缀上香菜即可）

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