►豆腐不蒸不煮，只需一招端上桌立马吃光光

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豆腐，品种齐全，花样繁多，风味独特，有着高蛋白，低脂肪，降血压、血脂、胆固醇的功效。

今天给大家介绍香煎豆腐的做法。

豆腐的做法那么多，这种你试过吗？

分解步骤更清楚

用料：

500克切好的硬豆腐块、黄油、少许食用油、洋葱半个、辣椒一个、生姜少许、大蒜两瓣、两匙蚝油、4匙美乃滋、少许黑胡椒粉

步骤：

热锅下一匙黄油和少许食用油，加点油可以防止黄油糊掉。

黄油融化后，下500克切好的硬豆腐块。

中大火煎至表皮变得金黄酥脆，一面煎好后翻面。

豆腐煎得差不多时，下切好的洋葱半个、辣椒一个、生姜少许、大蒜两瓣，翻炒几分钟。

接着下两匙蚝油、4匙美乃滋、少许黑胡椒粉调味，最后炒匀即可。

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