餐饮 | 上海静安开展2021年度餐饮服务业环保培训工作

上海静安开展2021年度

餐饮服务业环保培训工作

为积极推进餐饮服务企业环保治理水平，尤其是餐饮油烟污染的治理，上海市静安区于3月25日召开了2021年度餐饮服务业环保培训视频会议。会议由区生态环境局污管科科长邵鹏主持，第三方环保服务公司、上海市环境科学研究院技术人员参加了线下会议，餐饮企业代表则采用了线上参会的方式参与培训。

静安区生态环境局污管科科长邵鹏介绍了静安区餐饮服务业的环保管理情况，介绍了静安区餐饮企业全覆盖的环保闭环管理工作模式。（详细请戳：上海静安开启餐饮油烟污染全流程闭环管理新模式）

第三方环保企业代表分别介绍了线下对餐饮企业检查的一些具体问题，比如超范围经营、低效油烟净化设施以及油烟净化设备清洗维护台账缺失、餐饮废水未纳入市政污染管网排放等，并结合实际案例进行讲解。

静安区生态环境局污管科霍倚捷老师就第三方线下巡检发现常见问题的整改要求、时间节点以及法律后果都做了详细的解释。

去年静安区通过绿盾通APP落实了餐饮业环保闭环管理中街镇的职责，今年将开展餐饮行业的分级分类监管，进一步加强餐饮环保工作的精细化管理。

培训会议视频，可通过长按二维码观看

点

关于更多静安区餐饮服务业环保管理培训资料，请通过“阅读全文”查阅。

编辑：林子吟

审核：邬坚平

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