乳双歧杆菌HN019对代谢综合征和健康受试者炎症标志物和氧化应激的影响「临床研究」

代谢综合征(metabolic syndrome, MetS)可定义为一组与CVD和/或2型糖尿病发展相关的代谢危险因素。腹部肥胖和胰岛素抵抗在综合征的发生中起关键作用。

目前，寻找引起MetS的其他因素或可能阻止其发生的替代方法，往往与肠道菌群有关。事实上，最近的研究结果表明，改变肠道微生物组成和多样性在代谢紊乱的病理生理中起着至关重要的作用，因为共生肠道微生物通过影响从食物中提取的能量，以及通过生物化学转化来自宿主或肠道微生物本身的分子来调节宿主的代谢。

肠道菌群的不平衡与心血管和神经系统疾病的发生、免疫功能的降低、氧化应激的增加以及许多其他生态失调密切相关。

相比之下，益生菌的摄入与肠道微生物平衡有关，因此，有报道称益生菌对宿主健康有各种积极作用，包括对健康受试者和许多代谢和炎症性疾病患者的脂质、葡萄糖代谢、炎症状态和氧化应激的有益影响。

在之前的研究中，我们报道了双歧杆菌HN019在MetS患者中的作用。与对照组相比，摄入益生菌乳45d的组在脂质和炎症生物标志物(TNF-α和IL-6)方面表现出良好的效果。

然而，在上述研究之后出现了一些问题：在比较健康受试者和MetS患者的研究中，哪些差异会显示出来？在这样的比较中，氧化应激生物标志物会如何表现？相同益生菌的有益效果会持续更长的时间吗？

因此，本研究旨在评估乳酸双歧杆菌HN019对代谢综合征(MetS)患者和非代谢综合征患者炎症状态和硝基氧化应激的影响。

研究概况

这是一项随机双盲研究。从巴西巴拉那州Jataizinho市的一家卫生机构招募了33名年龄在18岁至60岁之间的男性和女性患者，他们被分为两组：没有MetS的患者(对照组，n=14)和有MetS的患者(n=19)。

所有个体每天摄入80ml的益生菌奶，其中含有平均3.4×10⁸CFU/ml的乳双歧杆菌HN019。在摄入益生菌奶前(T0)和90天(T90)后，对血液或血浆样品进行人体测量值和生化指标测定。

结果发现：

• 与基线值相比，两组受试者的同型半胱氨酸(P=0.02和P=0.03)、氢过氧化物(P=0.02和P=0.01)和IL-6水平均下降(P=0.02)；

• 脂联素(P=0.04)和一氧化氮代谢物(NOx, P=0.001)水平仅在MetS组中有所增加；

• 相比之下，只有无MetS个体的总自由基捕获抗氧化参数水平有所增加(P=0.002)。
  

图 在代谢综合征 (MetS+) 和没有代谢综合征 (MetS-) 的患者中，脂联素 (a)、一氧化氮代谢物 (NOx) (b) 和总自由基捕获抗氧化参数 (TRAP) (c) 的浓度。

综上所述，乳双歧杆菌HN019对健康受试者和MetS患者的炎症和氧化生物标志物有多种有益作用。MetS患者在脂联素和NOx水平上表现出特定的改善，而在健康受试者的抗氧化防御方面表现出特定的有利作用。

参考文献

Bernini LJ, et al. Effect of Bifidobacterium lactis HN019 on inflammatory markers and oxidative stress in subjects with and without the metabolic syndrome. Br J Nutr. 2018 Sep;120(6):645-652.

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