三文鱼吃法中,比刺身更美味的居然是用橄榄油煎?!
众所周知,三文鱼的营养价值非常高,富含不饱和脂肪酸及蛋白质,并且富含多种矿物质,享有“水中珍品”的美誉。
三文鱼的吃法也多种多样,最常见的就是做成刺身,不过对于一些不爱吃生的食物的童鞋可能无法接受。
今天就为大家介绍三文鱼的另一种吃法——香煎三文鱼。
想要煎好三文鱼,除了对鱼有要求,油和锅具的选择以及火候的把控也是至关重要的。
营养丰富的三文鱼,用含有多种抗氧化物质和微量营养素的安利皇后™特级初榨橄榄油,配合安利皇后®锅具的低温免水煮食法,可以保留橄榄油与食物中的营养物质和天然成分。
加上拥有15档火力,能够轻松应对爆炒、煎炸、蒸煮、慢炖、保温等多种火力需求的安利皇后®智能烹饪电磁炉,简直完美~
下面就来看看,如何通过安利皇后™特级初榨橄榄油+安利皇后®锅具+安利皇后®智能烹饪电磁炉烹调三文鱼的吧~
三文鱼柳:125g / 海盐:2g
黑胡椒碎:1g
安利皇后™特级初榨橄榄油:10g
锅具:安利皇后®煎炒锅
炉具:安利皇后®智能烹饪电磁炉
烹饪时长:9分钟
将三文鱼用海盐、黑胡椒碎腌制15分钟
1/ 将煎炒锅放在电磁炉上,火力调至800W热锅1分钟;
2/ 倒入橄榄油,三文鱼无皮的一面朝下入锅,此时电磁炉火力调至600W,煎制5分钟;
3/ 翻面继续煎制2分钟;
4/ 三文鱼的两边分别立起煎制30秒,锁边不仅能让三文鱼更加好看,口感也更美味;
5/ 装盘,可以开吃咯~
Tips
三文鱼厚煎锁住了鱼油的香味,让鱼肉鲜嫩可口,三文鱼独特的香味也更为突出~
是不是超级简单?
小安悄悄告诉你
这道香煎三文鱼
不仅兼具营养与美味
搭配一杯香槟
还能为你和爱人制造一个浪漫的氛围哦
单身狗的小安,只能帮你到这儿啦~
完
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