你好，2024届高考生

高考不是结束

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学院历史

01

西华大学食品与生物工程学院是西南地区最早的食品类学士和硕士授位点之一，也是四川乃至西部最具竞争力的食品类学院之一。学院经过多年的发展和建设，具有完善的研究生、本科人才培养体系，现有食品科学与工程、生物工程、食品质量与安全、制药工程4个本科招生专业，食品科学与工程一级学科硕士学位授权点，生物与医药、农业硕士专业学位授权点。

招生专业

02

食品科学与工程

国家级一流本科专业建设点

国家级特色专业

省级卓越工程师专业

省级”课程思政”示范专业

省级人才培养基地

专业特色

食品科学与工程专业是西南地区最早开办的食品类专业，已有40年的办学历史。2018年通过工程教育认证，2021年获批国家级一流本科专业建设点。先后获批食品科学省级重点学科、四川省一流学科，省级食品专业人才培养基地、省级卓越工程师教育培养计划、省级课程思政示范教学团队。

专业发展紧密围绕学校办学定位，结合西华大学工科优势，在人才培养过程中形成了“思政引领、科教融合”的育人模式，专业人才培养在食品营养与安全、农产品贮藏与加工、调味品发酵工程等方面特色突出。

培养目标 

本专业培养具有良好的科学、文化素养和高度的社会责任感，具有创新意识、国际化视野和可持续发展理念，系统掌握食品科学与工程基础知识，信息获取和专业实践能力较强，能够适应国家和地方食品产业发展需要，在食品安全监管、生产经营等领域从事食品或相关产品的工程设计、产品研发、生产管理、品质控制、科学研究等工作的创新和行业领军人才。

生物工程

国家级一流本科专业建设点

省级特色专业

省级“课程思政”示范专业

专业特色

        生物工程专业为国家级一流本科专业、四川省特色专业、四川省“课程思政”示范专业。专业围绕现代生物制造核心体系，依托食品用酶生物发酵技术国家地方联合工程研究中心、西南地区特色传统发酵产品资源微生物发掘中心、食品微生物四川省重点实验室、成都市益生菌工程中心等平台，注重各学科的交叉融合，逐渐形成了生物大分子定向改造、固态发酵微生物过程学与基因安全、资源微生物发掘与利用等特色鲜明的研究方向。

培养目标

        本专业培养能适应经济、科技、社会发展需要，具有扎实的生物学、工程学基础理论和专业知识，了解生物工程行业的总体发展和地方特色，掌握生物制品产业化的科学原理及工艺技术，熟悉生物加工流程与工程设计等基础理论和技能，具备熟练的现代生物技术操作能力与较强的工程应用能力，能在生物制药、发酵、生物资源应用等生物工程相关领域从事新技术和新产品研究开发、生产设计与管理、精准分析及质量检的高素质工程科学技术人才。

食品质量与安全

省级一流本科专业建设点

省级卓越农林工程师专业

省级人才培养基地

专业特色

        食品质量与安全专业开办于2010年，现已有14年的办学历史。专业发展紧密围绕学校办学定位，结合西华大学综合性大学背景下多学科交融、相互促进的优势，坚持以地方社会经济发展对人才“量”和“质”的需求为主导，在人才培养过程中形成了“思政引领、科教融合”的育人模式，专业人才培养在食品加工与安全、农产品全产业链质量溯源等方面特色突出。

培养目标

        本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具备扎实的自然科学基础和食品质量与安全专业知识，具有创新意识、国际化视野和可持续发展理念，信息获取和专业实践能力较强，能够适应国家和地方食品产业发展需要，在食品安全监管、生产经营、检验检疫等领域从事食品或相关产品的质量检验与品质控制、生产与管理等方面工作的高素质应用型工程技术人才。

制药工程

省级一流本科专业建设点

省级特色专业

省级卓越工程师专业

专业特色

        制药工程专业始建于2002年，是四川省特色专业，四川省卓越工程师培养基地，先后获批制药工程硕士点和生物与医药硕士点，正在筹建省级一流专业。本专业教师全员拥有博士学位，科研成果出众，拥有新药研究与开发省级优秀创新团队，国家中医药管理局中药生物技术二级实验室，高性能科学计算省级重点实验室，制药工程仿真系统及实训车间等学科平台。本专业围绕“制药过程分析与控制”打造专业特色，秉承“德能融合”教育理念，为国内外高校及医药企业持续输送大量高素质人才，赢得了良好的社会声誉。

培养目标

        面向制药及其相关产业发展需要，培养具备良好人文社会科学素养、职业道德、创新创业精神，以及制药基础知识和专业技能，并能综合运用理论知识和现代技术工具分析、解决复杂工程问题，能够在化学制药、中药制药、生物制药领域从事药物研发生产、分析检测、营销管理等工作的高素质工程技术人才。

培养条件

03

实践教学平台

建有四川省食品科学与工程人才培养基地、四川省现代食品加工技术与质量安全实验教学示范中心、四川省“川菜川调”大学生校外实践教育基地、四川省“食品生物工程“大学生校外实践教育基地”等创新实验实践基地。

与通威集团有限公司、四川新华西乳业有限公司、四川省食品检验研究院、四川省食品发酵工业研究设计院有限公司、迈克生物股份有限公司、四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司、四川天味食品集团股份有限公司、四川合泰新光生物科技有限公司、四川太平洋药业有限责任公司、成都蜀之源酒业有限公司等多家知名企业和研究院建立了实习就业基地。

拥有食品用酶生物发酵技术国家地方联合实验室工程研究中心，国家豆瓣酱加工技术研发专业中心，川菜特色调味品四川省工程技术研究中心，四川传统发酵食品标准化与质量控制省高校工程研究中心”等产学联合实验室。

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学科科研平台

食品科学与工程四川省“双一流”贡嘎计划建设学科

食品科学四川省重点学科

食品微生物四川省重点实验室

川渝共建特色食品重庆市重点实验室

食品质量与安全四川省2011协同创新中心

食品生物技术省高校重点实验室

粮油工程与食品安全四川省高校重点实验室

现代食品加工技术与食品质量安全四川省实验教学示范中心

师资队伍

04

学院现有包括全国优秀教师、四川省教书育人名师等在内的教职工108人。学院教师均毕业于清华大学、北京大学、新加坡国立大学等海内外知名高校，具有博士、硕士学位的教师达99%。

此外，学院特聘5名国际知名学者担任讲座教授，聘请行业专家、企业工程技术人员共34人为兼职教师，参与专业建设、培养方案修订、生产实习和毕业设计指导等。 

科研教学团队：

传统发酵食品产业标准化技术创新集成与安全预警体系构建四川省高校科研创新团队；

食品科学与工程教学团队四川省教学团队；

食品工程工艺课程群四川省“课程思政”示范教学团队；

食品及农产品中危害残留物快速检测技术四川省青年科技创新研究团队；

川菜调味品学术团队被四川日报遴选为四川省高校“超强科研团队”。

第二课堂

05

学院围绕人才培养目标，聚焦学生专业特点，深化创新创业教育改革，鼓励学生参加学科竞赛，包括“全国大学生生命科学竞赛”“全国大学生酒类创新创意大赛”“全国大学生化工实验大赛”等多类型多赛道竞赛，实现以赛促学、以赛促教、以赛促创，促进产教融合、科教融汇协同育人，全面提升人才培养质量。

学院连续3年承办全国大学生生命科学竞赛国赛

我院同学在各类学科竞赛中屡获佳绩。近五年，获得国家级、省部级以上奖项400余项，超900人参与其中。

全国大学生化工实验大赛

食品工厂设计大赛

环境类创新创业大赛

品酒调酒大赛

       在西华大学食品与生物工程学院，你可以与中国农业大学、江南大学、中国科学院大学、美国马里兰大学等多所国内外知名高校师生交流研讨，扩展视野，探索未知。

       在西华大学食品与生物工程学院，你可以参加各类志愿服务、公益活动，在社会实践大课堂中受教育、长才干、作贡献。

       在西华大学食品与生物工程学院，你可以发挥兴趣特长，在竞技赛场、文艺晚会、文化作品展等体育、美育课堂上散发光芒，遇见不一样的自己。

毕业去向

06

学院学风优良，每年有近50%的学生在国际、国内的知名高校深造。包括中国农业大学、中国人民大学、 重庆大学、厦门大学、四川大学、华南理工大学、江南大学、哥本哈根大学、阿姆斯特丹大学、美国圣路易斯大学等国内外知名院校。

学生就业前景广阔，就业企业包括：伊利、蒙牛、青岛啤酒、泸州老窖、五粮液等国有企业。良品铺子、喜之郎、徽记食品、汤臣倍健、英氏控股、药明康德、赛诺菲制药等三资企业。成都市委组织部、西昌市委组织部成都海关技术中心等机关单位。 新希望乳业、四川太平洋药业、好医生药业等地方优势企业。

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这里是西华大学食品与生物工程学院，

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编辑｜廖梦蓉

一审一校 | 李欣悦 张淇

二审二校 | 周羿清

 三审三校 |  熊华

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