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15分钟剪完,20㎡的理发店月营收10万元,它用时间打劫了消费者!

2017-07-23 Barbara 新店商研习社

巴掌大的理发店,在购物中心里做出了现象级。

用时间当作产品的亮点和客流吸引,已经成为市场主流。于是,这样的品牌越来越多,事实证明,时间这一隐形概念,确实能让品牌做出现象级。


有一家理发店,店面亮点就是一个字 快 」

  • 专开在购物中心,不洗头、不办卡、不闲聊。

  • 四五个工作台,30多元剪一次头发,15分钟全部搞定。

  • 20㎡的门店一个月营收近10万元,进店排队要排上一个多小时。

是的,跟其他理发品牌相比,他们拼的就是“时间”和“快速”!

今天,我们来看看这个理发品牌是如何用“时间”打劫消费者的?

定位另类
老中产&新中产,每天订单量超1000


▌关键点:定位在工作10年左右、消费理性的“老中产”和工作不超过5年的“新中产”。

这家店叫星客多,成立于2015年,据不完全统计,其在北京和上海已拥有40多家门店。客群定位在中产人群,即工作10年左右、消费理性的“老中产”,以及工作不超过5年的“新中产”

选址定位,也经历了从最初大型百货超市,到如今的大型购物中心、写字楼区域。消费金额在18~38元不等,其中,18元是剪刘海的价位,38元是全体剪发服务。

跟其他品牌不同的是,星客多提供免洗剪头服务,店内不办卡、不推销,也不闲聊,15分钟就剪完头发。店内装潢也并非高大上,外观看起来像一家便利店,店面积只有20㎡,有4个工作台,每个工作台配备一个理发师。

据星客多相关人介绍,目前男性客户占66%。每天每个门店的平均单量超过140单,随着微信公众号的推出,他们每天线上的订单量也有1000多单。其中,星客多在上海的一家门店,一个月毛利高达6万元

- 小编有话说 -

从男性客户占比66%的情况来看,星客多并不能满足爱美、注重发型的女性客群。毕竟,大部分男性对发型并没有太多的要求和标准。

当然,能抓住固定的客群,比如,男性,然后再调动复购率和消费积极性,也是一门好生意。星客多这样的店面理念,传达的也是这一种生活方式和态度。


产品:用“吸尘器”去服务化
省时省力,提高坪效


▌关键点:两个仪器,成为打劫消费者利器。

▲ 星客多的毛发收集器

在星客多,有两个东西必不可少:免洗清洁剂、毛发收集器。

免洗清洁剂,是在剪发前,擦在顾客头上,起到洗发的功能。

毛发收集器,也被大家称为“吸尘器”,将剪完头留下在顾客脸上、脖子或者头发上的碎发清理干净,同时也有按摩的功能。

为了体现“快”,星客多在门店布置上,也做了很多文章:

店门旁有自助小票机,顾客需要购票排队,也可以在其官方微信上预约时间,门店也有一些大屏幕,顾客可自助选择自己喜欢的发型。

其实,星客多做的门店配置,也是去服务化的一种体现。在这样消费升级时代,大家都注重服务和体验的情况下,为什么星客多选择去掉服务化?

原因也许只有一个,就在所有理发品牌都在增加服务体验的时候,这种反其道而行的快速简洁的服务,恰恰能抓住消费者痛点。

- 小编有话说 -

中产阶级的痛点在哪里?他们希望在该享受的时候享受,在本该忙碌的时候忙碌。

也就是说,他们希望在忙碌的生活中,尽量缩短那些占据他们很多时间,却没有多少意义的体验,毕竟剪发体验的时间,终究赶不上逛书店、买衣服、吃美食或者DIY手工的体验所带来的满足感。


理发店只是流量切口
最终变成一家美业便利店


▌关键点:做什么,都离不开大数据,完成流量变现。

星客多的创始人叫庄威,他的父亲在台湾就经营一个美发培训学校,家里其他亲戚也从事美发行业。这对他日后从事理发行业,并创新体验奠定了坚实基础。

“一个发型并不只是一个发型,它其实是可以改变一个人的心情的,所以我们在做品牌的时候,除了品牌的显性因素之外,我们还要获取用户对我们的认同感,也就是品牌的情感联系。” 庄威说。

据介绍,截至2016年,星客多微信平台上近30万用户,每天1300单左右,有留言的定单在1200多单。

庄威认为,剪发只是一个流量切口,他希望把客群能转换到别的地方,通过线上支付采集数据,建立用户档案(如性别、发型、头皮数据等),再切入美业垂直电商,最终成为一家美业便利店,终端可以展示不同产品、服务以及延伸产品。

比如,造型店。这跟剪发完全不同,造型店只负责造型。庄威介绍,星客多剪发的用户群并不是按年龄或者性别进行的分类,而是按爱美程度进行的分类。

所以,爱美女性,比如长发、卷发的客人就无法成为主要用户。而造型店虽然不剪发,但可以做洗头+造型,这无形中也吸引很多客群。

其中,造型由人力完成,而洗头的工作交给机器。

- 小编有话说 -

像星客多这样的品牌还有很多,比如,前几年也火过的“快剪”理发店;还有早已火过头的mini健身房,现煎现卖快餐牛排……它们都是通过小型的面积、简单快捷的体验过程,来节省消费者的体验需求和时间。

星客多这种量化、流程化的操作标准,也容易快速复制开店,扩大规模。

无论是延长顾客留店时间,还是缩短留店时间,最重要的是,我们是不是在正确的时间,抓住顾客最大的痛点。

需求不同,也导致了消费的时间有所不同,而如今市场上的大部分品牌,无形中也是在遵循着这两点趋势:

第一,省时省力,高效率节省顾客的时间;第二,高质量享受,能让消费者更有幸福感。

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作者 | Barbara     图片 | 网络

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