娃哈哈，圈出下半年重点
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2023年已过半，娃哈哈在一场内部大会中，梳理半年成果并为下半年谋篇布局。娃哈哈副董事长兼总经理宗馥莉在会上通报了1月至6月娃哈哈集团各项业绩、经营指标，并从销售、生产、研发、管理等方面，重点布置了公司下半年工作规划。在业内人士看来，2023年是娃哈哈的创新“大年”：入局鲜罐咖啡、电解质饮料，押注益生菌、加码大健康板块的举动频频。作为第19届杭州亚运会官方非酒精饮料赞助商，娃哈哈也为这场下半年召开的盛会准备好了新品。面对外部挑战和瞬息万变的市场机遇，宗馥莉强调在推陈出新中打开新局面。
年中总结
7月3日至4日，娃哈哈集团召开了2023年上半年经营总结大会。剖析上半年工作得失，讨论下半年工作规划成为会议主题。
据悉，娃哈哈集团董事长宗庆后作了《凝心聚力 奋进新征程》的讲话，对集团上半年工作中存在的问题及三季度的主要工作目标任务提出了意见和希望。宗馥莉在会上通报了1月至6月娃哈哈集团各项业绩、经营指标，并从市场销售、成本管理、生产情况、内部管理等四个方面进行了剖析。同时，宗馥莉从销售、生产、研发、管理等方面，重点布置了公司下半年工作规划。
销售方面，娃哈哈方面强调做好终端基础建设，重点加强终端的建设与管理、继续扩种扩面、理顺价差；加强对经销商的资质考评与管理，扶持培育优质的核心大客户，同时加快特通渠道的全面开发。
生产上，“优化产销，控制成本，保证质量”等被写入娃哈哈的目标。宗馥莉表示：片区要加强生产区域的管理与协调，提升产线效率；工程部要深化技改，加大能源管控力度，提升项目效益；供应部要优化供应链，落实采购降本；质监部要实施全链路质量管理”。
对于消费者最为关注的娃哈哈产品研发问题，据悉，娃哈哈的老品方向为聚焦主销产品，落实降本增效与清洁标签工作。新品方向瞄准了升级重点品类，布局潜力新品，实现差异化创新。“进一步洞察市场需求，树立成本意识，打造核心能力，实现差异化创新”被视为娃哈哈下半年的要务。
在管理方面，娃哈哈方面表示将锁定组织目标，实现组织效率与人效价值双提升。
新品大年
剖析上半年工作得失，讨论下半年工作规划的娃哈哈，正身处一个创新“大年”。
企查查信息显示，今年5月，杭州娃哈哈科技有限公司、杭州娃哈哈集团有限公司申请的“一株具有改善抑郁功效的乳酸乳球菌及其应用”获专利授权。娃哈哈相关负责人公开表示，基于这株菌在精神调节方面体现出的健康作用，搭配西番莲花等具有情绪舒缓的天然成分，开发了一款大健康产品。“目前，我们正在和医院就产品的人体试验进行对接，希望通过科学严谨的临床试验来证明产品的功效。同时，基于我们科学严谨的多层级研究成果申请新功能保健食品，服务消费者。”
娃哈哈官方透露，目前，多款肠道健康、免疫健康、尿酸代谢、体重控制的益生菌产品已经研发上市。针对发酵菌种，重点研发代谢产生功能物质，包括γ-氨基丁酸、降压活性肽、支链氨基酸、胞外多糖等，储备了多株新型发酵功能的自主专利菌株，并成功应用在功能性乳酸菌饮品的开发上市。
在2023年新品发布会上，娃哈哈正式发布了17款饮料及大健康新品，并透露2023年将聚焦保健品细分赛道品类。
会上，娃哈哈推出了新品咖位咖啡饮料，包括鲜萃拿铁和生椰拿铁，入局大师监制级“鲜罐咖啡”新赛道。同样火热的电解质水赛道娃哈哈也有涉猎，推出了含气版电解质饮品及娃哈哈维C电解质饮品。娃哈哈方面称，两款电解质饮品在品类上进行了创新，可以满足消费者补充电解质的多元化需求。
“押注益生菌、加码大健康板块”的举动则体现了娃哈哈更大的转型。据悉，娃哈哈儿童营养液、晶睛叶黄素维生素A饮品、添把劲等健字号产品被视为2023年的推广重点。彼时宗庆后介绍称，近年来，娃哈哈积极响应“健康中国2030”战略，大力发展大健康产业，专门成立了现代生物工程研究院，把中医食疗传统理论和生物工程、现代化提取等技术相结合，目前已经成功研发了具有完全知识产权的益生菌种十几种，建立了拥有4500株菌种的菌种资源库以及智能化菌种生产车间。
持续“破冰”
在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，娃哈哈2023年的推新可以说是其史上力度最大的一次产品的创新升级，整体战略也顺应了国民健康管理持续深化的趋势。
作为第19届杭州亚运会官方非酒精饮料赞助商，娃哈哈也准备好了新品，迎接这场下半年启幕的盛会。今年4月，娃哈哈官宣了三款亚运定制水等产品：亚运尊享版晶钻水、电解质饮品和维C电解质饮品，被视为娃哈哈水系列产品的“品质代表”。
据悉，亚运尊享版晶钻水是娃哈哈结合亚运元素，对产品在视觉上进行的一次全新升级。瓶身由80个如钻切面构成，融合亚运特色和吉祥物形象，以珠光金镌刻吉祥物江南忆，把“家门口”的亚运故事形象地传达到消费者的心中。
针对亚运及运动健身人群的需要，娃哈哈电解质饮品包含含气及维C（不含气）两种版本，满足消费者多元饮用场景需求。
据介绍，含气版电解质饮品可以补充运动、高温出汗时流失的钾、钠、锌等电解质，同时还强化了烟酰胺、维生素B6等B族维生素，低糖配方更能满足运动人群的健康需求。维C电解质饮品0糖0卡，还富含维生素C，是国内第一款维C电解质饮品，生产过程中采用超高温瞬时灭菌技术、超洁净灌装工艺，在保证产品卫生安全和品质的基础上最大限度地减少对维生素的破坏。
2023年下半年已正式启程，“创新”、“破冰”成为娃哈哈圈出的重点。
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