君乐宝+茉酸奶，更多可能性

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11月10日，《消费钛度》获悉，君乐宝宣布正式与茉酸奶达成战略合作。根据协议，君乐宝入股了茉酸奶品牌，并持有该公司30%的股份。此外，双方还将在乳制品原料供应、新品研发及食品安全和经营管理等多个领域开展深度协同与合作。

君乐宝及旗下品牌低温酸奶市场占有率全国第一。而茉酸奶则以1690家门店数量领跑于现制酸奶赛道。两个“第一”品牌的合作，被业内视为一场优势互补、合作共赢的联手。业内分析人士指出，在整个酸奶产业的3.0阶段，二者的合作能够带来一加一大于二的效果。

“强强联手”

据了解，创立自2014年的茉酸奶正在现制酸奶赛道上加速扩张，已在全国落地了1690家门店，是国内最大的现制酸奶连锁企业，其招牌产品“原创牛油果酸奶奶昔”系列曾火爆社交平台，年销量高达1500万杯。

君乐宝的市场竞争优势同样显而易见。公开资料显示，君乐宝是国内领先的综合性乳制品企业，旗下拥有简醇酸奶、悦鲜活鲜奶、优萃有机奶粉等知名品牌，在全国拥有25个生产工厂、25个现代化大型牧场。

君乐宝及旗下品牌低温酸奶市场占有率全国第一，简醇酸奶是低温酸奶第一品牌，悦鲜活鲜奶已成为高端鲜奶第一品牌，君乐宝奶粉产销量领先。

君乐宝与茉酸奶的合作被业内视为优势互补、合作共赢的联手。

君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华表示，与茉酸奶的合作也有助于君乐宝更好发挥强韧的供应链实力，并助力茉酸奶成为健康、营养、美味的高端现制酸奶品牌。而在茉酸奶看来，此次战略合作可以实现双方共赢——对于茉酸奶来说，将会为原料端、研发端、产品端等全产业链带来升级；对于君乐宝来说，是至关重要的低温酸奶项目布局的落棋点。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，在君乐宝位于低温酸奶市场份额第一的基础上，与茉酸奶的合作能够帮助其达成“双冠军”的成就。对于夯实君乐宝在整个酸奶领域的领导地位有关键意义。

品质的追求

现制茶饮品牌普遍“卷”向原料和产品创新的当下，现制酸奶也不例外。可以看到的是，在加速规模扩张的同时，茉酸奶在原材料品质及高端产品上的不断追求。

今年8月份，茉酸奶宣布对产品原材料之一的“奶基底”升级，并推出了高端产品“特醇酸奶奶昔”系列，满足消费者对现制酸奶产品的高营养代餐需求；在原料供应上，茉酸奶宣布与有着“中国草原酸奶之都”之称的乌兰察布市的乌兰察布集宁区政府正式达成战略合作，保证优质原材料的供给。

有业内人士指出，在国内黄金奶源已被各大乳企和新茶饮企业瓜分的背景下，现制酸奶在原料上的选择权并不大。进一步打通上游供应链、提高产品性价比，是提升现制酸奶品牌核心竞争力的关键因素。

此次与君乐宝的合作，则透露出茉酸奶在原料品质和产品创新上的更多可能性。

据了解，乳制品原料供应和科研支持是此次双方战略合作的重要内容。君乐宝将在张家口坝上草原牧场设立茉酸奶专有牧场，为茉酸奶提供高品质的酸奶原料供应。

茉酸奶相关负责人对《消费钛度》表示，“优质的原材料是茉酸奶品质的保证。如今，茉酸奶与君乐宝集团达成战略合作，携手展开包括乳制品原料供应、新品研发、食品安全和经营管理等多个领域的深度合作。这将全线加速茉酸奶产品向更健康、更优质的方向迭代升级。”

谈及未来双方在产品研发上的方向，茉酸奶称将秉持多元化的产品策略，在原有爆品的基础上，逐步推出更多酸奶产品，满足更多消费者对不同口味的需求。“我们还将依据季节变化、节日节庆、应季水果、IP联名等多重要素，推出更为丰富的产品，充分体现茉酸奶的品牌活力。”

抢占先机

入股茉酸奶背后，君乐宝释放出了从低温酸奶赛道向现制酸奶赛道拓展的信号。

“大健康”消费趋势下，低温酸奶则因富含数以亿计的益生菌，能够有效起到促进消化吸收、胃肠蠕动、提高免疫力等作用，被视为更有营养价值的酸奶产品。

在低温酸奶基础上，现制酸奶加入了水果、坚果等物质，在口感和营养成分的创新性上有了升级。

现制酸奶正在经历“高光”时刻。《2021年酸奶消费趋势报告》显示，在国内的乳制品消费市场中，消费者喜欢购买的乳制品类型中鲜牛奶占比高达86%，酸奶占比紧随其后，成为当下受到广泛追捧的乳制品品类之一。其中，口感丰富的现制酸奶成为许多消费者的新选择，“现制酸奶”成为新的风口。

同时，现制茶饮赛道的规模化发展，也为现制酸奶品牌的成长提供了土壤。除茉酸奶外，现制酸奶品牌Blueglass、王子森林、一只酸奶牛、满米酸奶、正邦苏咔酸奶等成为了现制酸奶品牌的热门玩家。

现制酸奶赛道渐热，但市场还未出现龙头企业。业内分析人士指出，君乐宝进军尚未形成巨头的现制酸奶赛道，获得了进一步增长、建立酸奶竞争优势的机会。

乳业分析师宋亮指出，君乐宝与茉酸奶的战略合作首次开创中国大型乳品企业与现制零售业态有机结合。通过战略入股打通终端零售直达C端，茉酸奶成为君乐宝产品品牌展示和消费互动重要平台之一。同时，君乐宝也成为了茉酸奶产品原料的主供应方，建立起新鲜酸奶竞争优势。

朱丹蓬表示：“君乐宝是低温酸奶的第一品牌，茉酸奶是现制酸奶第一品牌，此次战略合作是两个‘第一’品牌的强强联合，有利于中国酸奶产业结构供应链端、产品端、渠道端的提升，也会助力两款品牌在消费端收获更多流量。在整个酸奶产业的3.0阶段，二者的合作能够带来一加一大于二的效果。”

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