少年夜读97丨豆角风味
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文：通江二小 五年级二班 赵梁豆
指导教师：通江二小 肖蕾
朗读：通江二小 五年级二班 屈静谦
配图：通江二小 五年级二班 周新月
指导教师：通江二小 苟旭
豆角风味
豆角，想必大家都吃过，而这绿色的小精灵也为我的童年带来了一些故事。
这天，妈妈买菜回来就一直在收拾一盆绿色的东西，里面好像包着豆子又扁又弯。我不解地问妈妈：“这是什么东西，扁扁的，像绿叶子一样。”“哎！傻孩子，这是豆角，炒着吃又脆又香美味极了。”妈妈笑了笑，继续忙着手里的活。一听是吃的，我的精神立马来了几分，问道：“真的好吃吗？快做来尝尝！”“可以，不过你要帮我去去豆茎” “好好好！”我马虎地答应，一来为了能尽快吃上豆角，二来不想听妈妈老生常谈什么我不会做事啦，啥都不认识了。
剥豆茎，你别说，还真是一项技术活。妈妈把豆角漂洗了一遍，端到桌子上拿出一个看着我说：“跟我学。”说着，妈妈左手捏住豆角，右手在豆角的弧线处两指一掐往下一拉，一条细细长长的豆茎便和豆角分离开来，“看，这就做好了，你也像这样，知道了吗？”“当然！”我自信地点点头。“那你试一试。”妈妈说着把一个豆角递到我面前，一副怀疑的样子。我顺手拿了过去，并有样学样，找到弧线处从上往下抠啊抠，可就是抠不出来那条茎，最多只能把它抠起来，可是越抠心里越毛，越抠越抠不出个花样。而妈妈在旁边看我“丑态百出”，别提有多得意了。这可不行啊，我用小孩最“狡猾”的天性把豆角悄悄地扔到盆子里，谁知妈妈更是眼疾手快，拿出那豆角就是一拉，一根茎一下子就被抽出来了。妈妈更得意了，还在我的眼前晃荡了两下。我这小心眼啊，真是不服气啊！可是又有什么办法呢?谁叫我技不如人啊！
理好豆角，第二步就是炒豆角了，这跟炒青椒、炒肉没什么太大的区别，只是说炒的时候是清一色的绿，油香味和菜香味也是随风飘散，令人沉醉。
吃豆角是最后的环节。妈妈端着那盘“压轴大菜”叫道：“开饭了”我装作矜持地吃了第一口，那感觉，由脆变软，由清变浓，豆角的清香不住地在舌尖跳舞，令人回味无穷。妈妈用期盼的眼神盯着我，我一本正经地说：“一般，没什么特别之处。”而筷子却很诚实，不住地往豆角那跑。我俩相视一笑，这一天随着豆角的飘香悄然落幕。
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