外地人眼中的牛屯火烧

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【牛屯火烧】

火烧是豫北地区独有的一种汉族传统小吃。而滑县牛屯火烧又是火烧家族中一枝独秀，距今已有300多年历史。

牛屯火烧似烧饼而比烧饼大，像肉盒而比肉盒焦，浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明，素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。有机会来滑县旅游的吃货们，一定要品尝一下哦。

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