至今在延津县广为传诵的名篇《窝窝辞》

「本

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传唱至今的《枉凝眉》

在央视《经典咏流传》的舞台上

却被赋予了全新的传承

让它再次大方光彩

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=s00255uwqq4&width=500&height=375&auto=0▲余少群 陈力倾情演绎《枉凝眉》

起笔、思考、开篇、征铎、春之迹、古黄河之涛声、深巷阅卷声、吴楚燕晋四地的方言……在茶馆的随便哪个地方静静站一站，都会有亦真亦幻之感。过去的时光和现在的时光交融在一起，历史深远的回声悠悠传来。

无数的人物传记在回声中浮现，无数人间烟火、功过是非和恩怨情仇唯在本文依稀毕现。
这里，由作协主席杨公晓玺君如椽大笔奔涌而来，农夫君竭诚璧合之。

刘铎与《窝窝辞》

               杨晓玺

窝窝头，在相当长的历史时期内，是延津人民饮食中的“当家主食”。特别是改革开放前，细粮奇缺，粗茶淡饭勉强度日，过的是“三红”生活（红窝窝、红辣椒、红高粱），特别是红薯面窝窝头，更是给许多人留下了难以磨灭的印象。然而，就是这一般人熟视无睹之物，在延津县清代，却出了个名叫刘铎的进士，用他那生花妙笔，将窝窝头描绘成一种让人口舌生津的美味佳肴。

才子刘铎的一曲《窝窝辞》，以其独特的艺术魅力，至今仍在全县士林学子中广为传诵。

吁嗟乎，窝窝兮，天地之所生，人力之所造，列五谷之班次，育一气之精奥。高粱为其质干，黄豆为其筋条。盘旋于乾坤之后，组合于坎离之交。里二外八兮，纤手成就；表实中虚兮，柔指运调。观其形似将军之帽，窥其色如状元之袍。类馒头而无底，似烧饼而太高。与米汤而共饮，蘸秦椒以逍遥。田舍翁之常食，穷秀才之佳肴。富贵以尔粗糙，吾辈与尔素交。子路有尔，不致愠见；颜之有尔，足共箪瓢。寒冬腊月，胜似羊羔美酒，价廉工省，不用茴香大料。啖其中之味，与众生偕老。

刘铎，延津县城关东街人，清道光年间进士。早年家境清寒而勤于苦读，中进士后，因好学成癖，无意仕途，仍闭门读书，自甘清贫。所作《窝窝辞》一文，对千百年来权为延津民众主要填腹之物的窝窝头大加褒扬。文辞朴实无华，含蓄幽默，对仗工整流畅，平仄自然。原本平淡无奇之物，经刘铎生花妙笔一运，竟变成了一种让人垂涎欲滴的美食来，实在让人称奇。

斗转星移，时过境迁。而今，久违了的窝窝头再次走上了人们的餐桌。在延津县不少家庭及饭店酒楼，窝窝头已成为食客们就餐时的一项主食，并且花色繁多，品种俱全，有花窝窝，有黑窝窝，有杂面窝窝，有黄面窝窝，有油窝窝。只是其价值和意义早已大相径庭，现在的窝窝头不再是饭食的“主角”，而成了人们调剂膳食结构、改善口味的一种“搭配”而已。

作者简介：杨晓玺，延津县作协主席，有无数优秀作品扬名于海内外。

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总编辑：楚国农夫

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