四个“痴人说梦”的北京小爷，把中国精酿啤酒做向世界 | 麟角跨界人物·BUZZ四人组
麟 角 人 物
麟之角，振振公族 — 《诗经·周南》
作品为言，于行业中洞察深研并发声；
仁厚有德，正立价值观与公心力量；
置身中国语境，探索这个时代的生活哲学与美学境界。
他们是做中国精酿啤酒最年轻的团队。
产品上市两年，就在行业内销量前三；
他们让精酿啤酒跨界到各个领域，从体育，到影视，到文化；
他们吸引斯琴高娃、陈晓卿、王菲等一众知名人士主动为其产品站台；
他们放出豪言要代表中国精酿走出世界，并逐步实现了梦想；
他们代表着中国85、90后创业人，
敢做梦，敢钻研，敢舍弃，敢拼搏。
他们，正在身体力行，诠释着中国的未来。
田杰勋(左一) 朱晨(左二) 杨修哲(左三) 王帅(左四)
杨修哲、朱晨、田杰勋、王帅，四位地道的北京小伙，原本有着令许多人羡慕的工作、可观的收入，然而偏偏决定放弃业已拥有的一切，白手起家做精酿啤酒。
不懂技术，没关系，学。没有渠道，不怕，一个城市一个城市打。
这四个人是典型有着江湖义气的“梦想家”，又是彻头彻尾的“实干家”。
麟角希望通过对他们的采访，了解当下年轻人激情与活力的所在，踏实与勤勉的极致状态。
中国精酿啤酒还处在一个起步的小众化阶段，通过了解这样一种事物的发展，以及为其而奋斗的人的“野心”，我们也可以窥见中国式生活即将到来的流行与传统文化的回归——它正是年轻人对国家自信的一种细节到日常的展现。
杨修哲(左上) 85后，曾在洛杉矶开小龙虾店，生意火爆。在美国看到精酿，认定中国消费浪潮机会的修哲，回国破釜沉舟，开始创建团队。
朱晨(右上)，85后，户外达人，狂热的啤酒爱好者，投身互联网行业十年，曾为某知名上市电商企业大数据经理。因与修哲在马来西亚小岛偶遇而一拍即合，决定与其一起破釜沉舟。
田杰勋(右下) 85后，仗义，曾在某知名拍卖公司任要职，又在医疗器械行业赢得认可。
王帅(左下) 85后，帅，车迷，毕业后就成为路虎销售冠军，年销上亿，后自创传媒公司，经营极佳。
永远不要小看一瓶精酿啤酒，它是踏着无数次失败而来与你共享成功。
第一款酒的研发，源于朱晨在饭桌上吹的一个牛，他说：“我自己在家也能做啤酒。”别人说：“我跟你赌十块钱的你做不出来。”
爱喝啤酒的朱晨感到自己受到了挑战，于是回家后开始夜以继日地研究家酿配方。
这位“绝命酒师”开始寻找身边一切可以酿酒的东西：锅、碗、瓢、盆；收在厨房角落里的花椒、大料没有逃过他的双手；新发地的原料他也一概没有错过。
与此同时，苦等“Mr.White”研制出一款优质精酿啤酒的杨修哲、王帅、田杰勋也在紧锣密鼓地着手生产、包装、宣传等事宜。
他们是铁了心认为，朱晨一定可以做出一款好酒。而他也的确做到了。
2015年的某一天，在经过30多个配方的尝试、40几次的制作之后，朱晨研制出了一款桂花蜂蜜精酿。
朱晨在马来西亚海底吹瓶庆祝桂花蜂蜜精酿一周年
“啤酒说深了，它是一个生物发酵工程，你要保证这个味道能做到最好，就需要多次的实验。”
朱晨极其认真地说，“酿酒是一件非常严肃的事儿。”
不仅酿酒本身是严肃的事情，工业化生产同样如此。“朱晨对后期制作产品的要求特别严格，你知道为了这款精酿的生产我们费了多少啤酒吗？8桶，48吨。”田杰勋补充道。
不仅如此，在之后的每一次生产过程中，为了打时间仗，他们都要直接从蜂蜜厂运输蜂蜜到酒厂去，而不是选择物流公司，以保证原料本身不会受长时间高温、紫外线的影响，以最高效的方式让生产顺利进行。
这些都成为了他们生产精酿啤酒必不可少的过程，要在保证品质的同时进行工业化量产，从而使每瓶啤酒的价格降下来，使它成为所有人都消费得起的产品，这也是工业设计与工业制造为大众带来的价值所在。
酿一款好酒是匠心，做一款普世的酒，更是他们的初心。
最初，他们生产的量很少，问了很多酒厂，对方都不愿意生产，而愿意生产的酒厂又达不到他们的品质要求。
最后终于有一家酒厂，老板比较感兴趣他们做的事情，才最终促成了这个事情。
王帅也放出豪言：“我们以后会成为你们最大的客户”。
酒产出来了，但他们也没有推广渠道，只是通过发朋友圈进行传播，再线下一家店一家店去推，一年，跑了89个城市。
直到今天，他们聊起那些住过的 30 块一晚的酒店、搬过的上千箱啤酒，都成了笑谈。
这也是人生有意思的事情，以往的艰难、不堪负重，都可以在今天轻描淡写。
第一次搬酒，2700箱，徒手12小时搬完累趴一星期
为了理想吃点苦，又算得了什么呢？
其实他们现在也在“吃苦”，这四位创始人对自己的规定是“715”：每周工作七天，每天工作十五个小时。
基于“工作就往死里干”的态度，以及啤酒本身的品质、产品设计的亮眼，他们的精酿品牌从产品销量到口碑，两年内就做到行业前三的水平，一年的产量可以达到1200吨。
15年10月，桂花蜂蜜精酿上市，当月售出55896瓶
非常值得一提的是，他们的啤酒，已经完全融入了我们可以想到的各领域生活和各类人群中——
从体育赛事，到文化娱乐；从门钉肉饼店，到高档餐厅；从中年大叔，到95后小姑娘。
比如在鸟巢田径世锦赛、海信欧洲杯球迷大趴、中超比赛、国际纹身节、CBD时尚秀、奥森夜跑营、各类音乐节、话剧、情景剧中……都有过他们精酿啤酒品牌的身影。
他们的“蜂狂”，陪伴了无数内心充满理想与激情的人享受当下、淋漓生活、极致未来。
赞助 2017 年郑钧全国巡演 西安站
更有众多名人力挺他们，比如著名演艺艺术家斯琴高娃老师、《舌尖上的中国》总导演美食家陈晓卿老师，著名歌手王菲等。
中国精酿啤酒是一个正在萌芽的事物，它的枝叶还很稚嫩。
但它挑战着中国数亿人传统的喝酒偏好，它在挑战着中国传统的喝酒偏好，是中国式生活浓墨重彩的一笔更新。
第一款酒是桂花蜂蜜精酿，其中的元素展现出了一种非常中国的意蕴。
“现在老外对中国啤酒只停留在青岛。我们要代表中国精酿。先在国内让大家接受，再慢慢走出中国，把中国精酿带到世界。“
理想很大，实现的过程不容易。
“我们几个人，就是拼命工作，拼命玩。到现在我们没有拿过一笔投资，就是希望保证我们的品质，保持我们的态度，我们希望喝‘大绿棒子’啤酒的人都能知道：原来中国啤酒也可以是这个味儿。”
他们赶上了一个中国精酿啤酒起步的好时机，但是同时，他们需要开拓这片“土地”。
目前，他们拥有三款酒，分别是桂花蜂蜜精酿、龙眼蜂蜜精酿、以及IPA，IPA这个月已经卖断货了。
“晨哥真的特别特别认真，任何一道工序但凡有一点不好，这个酒就直接废掉。”
也许正是因为他们的认真和努力，现在，那个看似“痴人说梦”般的让中国精酿走向世界的理想已经在慢慢实现：
BUZZ卖到了日本、美国、柬埔寨。中国精酿，已经在国门外，获得了认可与好评。
今天，你做的梦，就为这个国家的未来铺展出了一种新机遇。所以不要轻易去说“不可能”。
这个时代，没有不可能。
通常大家在选择一款产品，支持它的同时，也是在认同它所创造的精神。
那么BUZZ的精神究竟是什么？也许我们只能回到这几位创始人身上才能找到。
“自由。”杨修哲说，“喝啤酒和我们做的这件事情本身，都是一种摆脱生活枷锁的理想。
”我特别喜欢啤酒。”朱晨说，“而且那个时候我想，三十了，应该去闯一闯试一试，哪怕失败了，大不了再回去接着上班，总得要搏一搏。
”我们其实就是想好好做一件事情。”田杰勋说，“你觉得这件事听起来不靠谱吧？但是一堆靠谱的人，可以让这件事情也变得靠谱。
”不羁。”王帅说，“今天咱俩马路边上对瓶吹一瓶啤机，你就是我兄弟了，这是其他酒不可能达到的状态。
他们的 Slogan 叫做“NOW OR NEVER”，杨修哲版本的翻译是“要么干，要么不干”。
他们就像是江湖上结义的弟兄，凭着一股子热情与冲劲儿，有了想法，就选择了“干”，创建了这样一个充满激情的品牌。
他们也在通过自己的故事，向更多人证实着许多看似不靠谱的事情，看似不可能的理想，通过奋斗，也许终将能够实现；
那些千人不看好、万人阻挡的执念，千万别放弃。
因此说到底其实BUZZ的精神到底是什么呢？
是挑战不可能，
是坚持梦想，
是冲破常规的围栏，
是勇于探索与尝试，
是脚踏实地，
是充满热爱，
是策马向前。
对许多人而言，我们今天所谈的看上去只是小小的精酿啤酒和其缔造者的故事。
然而实际上，我们今天在谈的，是中国年轻创业人的勇气和信念。
这还不值得我们干一杯么？
兄弟们，干了。
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