宅家不宅心，用暖心烘焙振作自己
春节期间，新型冠状病毒引起的肺炎疫情牵动着每一个国人的心，白衣天使逆行冲锋陷阵，国人众志成城抗病毒，作为每个普通的我们，家里蹲的日子就是对自己负责，对社会负责。
在这个被延长的鼠年春节假期里，你在家都做了什么呢？测步数、云监工、云拜年.......？不用抱怨无聊，这也是难得可贵的一段能放慢脚步、与家人团聚、学习技能的时光。在这期间，你可以读一本书、看几部电影，甚至是做一顿饭、烘焙蛋糕来犒劳辛苦了一年的自己。
嘉利宝分享三款快手烘焙配方，让你宅家的日子更有意义，更添滋味！也许在这次疫情过去后，你的烘焙天赋将被完全开发！
早餐巧克力拼盘
BREAKFAST PLATTER
当新鲜水果、面包遇上巧克力，阳光的一天就此开启，一扫宅家的阴霾。高可可含量的纯脂巧克力让甜食控欲罢不能，黑、牛奶、白三种口味更添多重选择。只要几分钟，美味快手的DIY早餐就此出炉，和你亲爱的家人一起享用这份浓情。
材料:
混合水果（草莓、蓝莓、香蕉和樱桃） 若干
迷你甜点（羊角面包、华夫饼和薄烤饼）若干
嘉利宝54.5%黑巧克力N°811 25g
嘉利宝33.6%牛奶巧克力N°823 25g
嘉利宝28%白巧克力N°W2 25g
淡奶油 60ml
制作过程：
（1）将水果分别放入小碗中
（2）预先加热羊角面包
（3）将三种巧克力分别盛在三个碗中，并分别加入20毫升奶油
（4）用微波炉对巧克力逐步加热，每20秒拿出均匀搅拌一次，直到巧克力变成光滑的巧克力酱
（5）将烤过的羊角包摆放在大浅盘中，并将巧克力酱盛入碗中，放在大浅盘中间
（6）邀请家人一起享受这道暖心早餐吧
巧克力香橙芝士蛋糕
CHOCOLATE ORANGE CHEESECAKE
巧克力和芝士的“重磅”组合，因为橙子的加入而多了些“小清新”。
这款细腻幼滑的巧克力香橙芝士蛋糕，是简单又不失美味的甜点，一勺入口后，细细品尝浓醇巧克力，和柔滑奶酪在唇齿曼舞，回味舌尖的幽幽橙香，没人能拒绝尝试它的魅力。
材料:
软化的黄油 75g 消化饼干 150g
细砂糖 225g 橙皮屑
厚奶油 400ml 奶油奶酪 400g
嘉利宝54.5%黑巧克力N°811 350g
制作过程：
（1）用料理机或者擀面杖将饼干压碎
（2）往饼干碎中加入软化的黄油，搅拌直至抱团，然后，将其放入直径为23cm的脱底模具压实，冷藏备用
（3）使用微波炉逐渐加热，将巧克力融化，期间每20秒搅拌一次
（4）在另一个碗中打发奶油奶酪和糖，拌入融化的巧克力和橙皮屑，继续搅拌直至均匀
（5）另取大碗中打发奶油至硬性状态，然后拌入巧克力奶酪中
（6）将巧克力奶酪馅铺在饼干胚上，抹平，一起冷藏三个小时以上
（7）取出脱模，将蛋糕盛在盘子中，即可享受美味
白巧克力蛋糕
WHITE CHOCOLATE BLONDIES
布朗尼通常选用黑巧克力为原料，以其香浓的可可味、扎实的口感闻名。但是，你有尝试过白巧克力布朗尼吗？烤至金黄松脆的表皮，奶香四溢、入口松软芳香令人回味无穷。如此揉在心中的甜蜜，你是否也想来品尝一下呢？
材料:
无盐黄油 245g 赤砂糖 265g
细砂糖 350g 鸡蛋 5个
蛋糕粉 500g 泡打粉 9g
盐 一小撮
嘉利宝28%白巧克力N°W2 25g
制作过程：
（1）融化黄油，和盐搅拌均匀后冷却
（2）加入鸡蛋拌匀
（3）蛋糕粉过筛，倒入混合物中
（4）用微波炉将白巧克力一点点融化，拌入
（5）将面糊倒入20cm的方形模具中，放入烤箱，180度烤30分钟，冷却切开后即可
看完这三款诱人的快手烘焙配方，你的内心是不是也在跃跃欲试呢？赶紧准备好原料，挥洒你对烘焙的热爱吧！嘉利宝天猫旗舰店即日起即可正常下单，快递发货暂计划于2月10日后陆续恢复。待到疫情退去，春暖花开时，我们把甜品言欢，一起畅享快乐的烘焙时光吧！
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面对新型冠状病毒这场无形的战争，嘉利宝巧克力温馨提示：勤洗手、多通风、少外出、适量运动，坚持健康饮食，提升自己和家人的免疫力！我们相信烘培可以温暖每一个人的心。带着美好期待，嘉利宝将一直陪着大家共度难关！
最后，宅在家的你
在春节期间
做了哪些令人心动的美食呢？
欢迎留言与大家一起分享~
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