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【每日一膳】补气暖身的烧酒鸡
烧酒鸡是一道传统的汉族药膳。冬天容易手脚冰冷的人以及血虚者适宜用。感冒、发烧、肝火旺盛，肠胃炎患者禁用。
童子鸡或小草鸡半只
锅烧热，倒黑麻油。
老姜片中火与黑麻油炒出香味
鸡肉斩块状，下锅炒熟
米酒倒入淹过鸡肉（我倒了一瓶，不会喝酒的人可以加一半水，但不宜完全没有酒味）
煮沸后关小火闷煮，因为鸡已经炒熟，所以锅开煮一会就好，不宜煮太久，会没了酒香。
可以起锅前点一把火，会烧掉一部分酒味，很有意思。也可以不点火的~~
这是很滋补的一道菜，冬天喝，暖身不怕冷，台湾媳妇坐月子的时候必要吃的（男同学不怕也能吃的哦）
正宗的吃法，汤里是不放盐的，鸡有点清甜，也许多数人会不习惯，可以将盐加到自己的小碗里。
注意事项：开车的朋友最好请代驾