【每日一膳】凉补不燥，气血双补的当归鸭

当归鸭汤的做法

鸭子清洗干净，剁成大块。

2.加入水烧开焯汤一遍。

3.再用清水清洗干净，洗掉血沫。

4.加水，生姜，当归烧开。

5.改小火炖到汤汁浓稠，鸭肉酥烂就可以。

当归食疗作用： 
  当归味甘、辛、微苦，性温；归肝、心、脾经；香郁行散，可升可降； 
  具有补血，活血，调经止痛，润肠通便的功效； 
  主治血虚、血瘀诸症；眩晕头痛，心悸肢麻，月经不调，经闭，痛经，崩漏，结聚，虚寒腹痛，痿痹，赤痢后重，肠燥便难，跌打肿痛，痈疽疮疡。
     

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