【每日一膳】桃胶银耳炖牛奶：清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤

吃桃胶最早在苏杭一带流行，以桃胶入菜

即使不论口感，听上去也有几分风雅

像“白玉桃胶羹”、“西湖十景桃浆羹”

银耳素有“菌种之冠”的美称，不仅可以食用，更是一味滋补的良药。

秋冬季节，一碗清香、粘糯的“桃胶银耳羹”让整个人都滋润了起来。因此也将这道美味推荐给你。

[ 做 法 ]

桃胶提前一晚泡发，因为至少要泡发12小时，然后洗干净，去杂质，掰碎碎~

2.莲子泡发，鲜银耳撕小块。

3.将桃胶、银耳、莲子和冰糖放进炖盅，倒入牛奶。

4.蒸笼大火烧开水后，放入炖盅转小火炖40分钟。

大功告成，点个赞吧~

PS:

不喜欢牛奶的朋友可以试试用椰汁

或者用椰浆，炼乳最后调入，喝多少加多少,否则容易变质。

个人认为其实不放也可以，切点水果也可以

桃胶是一种浅黄色透明固体天然树脂，由桃树树皮中分泌而来，于夏秋采收，其成分与阿拉伯树胶大致相同。

相关配伍

1、治糖尿病：（桃树胶）15-24g，玉米须30-48g，枸杞根30-48g。煎服。（《上海常用中草药》）

2、治火烧疮：桃胶半两，松脂、黄柏各半两。上药捣细罗为散，用梨汁生蜜调涂之。（《圣惠方》止痛散）

3、治疮疹黑黡，发搐危困：桃胶煎汤饮之。一方以水熬成膏，温酒调下，无时。（《小儿卫生总微论方》桃胶汤）

注意事项：

桃胶做糖水辅料，适量食用有滋阴养颜的作用，但不能多吃。桃胶含有大量黏胶，吃多了会导致血液黏稠或者血流不畅，使体内产生湿气，不舒服。

暂无发现桃胶的副作用，不过怎么说桃胶也是一味药，孕妇、经期女性最好不要服用。

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