设计酒店59 | 虹夕诺雅轻井泽：森林之声
虹夕诺雅轻井泽
Hoshinoya Karuizawa
地点：长野县，日本
酒店设计：东利惠
景观设计：长谷川浩已
虹夕诺雅轻井泽是星野集团的第一家虹夕诺雅酒店，2005年落成开业。如今虹夕诺雅备受赞赏的“现代日式旅馆”设计，正是由创始人星野佳路、建筑师东利惠与景观设计师长谷川浩己，从这里开始，携手打造。
轻井泽的森林是诉说者。在路的尽头，它们向旅人低声私语。随风飘动叶子摩擦的声音，不知从哪里传来的鸟鸣，草丛中潜伏的虫声；没有停歇，细微的河水声传到耳边。万籁俱寂的村落，随着太阳升起，被森林丰富的声音包围着。
一只山麻雀降落在房间的阳台上。在池塘的浅滩中，黑背鹡鸰在水中漂亮地沐浴着。虹夕诺雅轻井泽的土地，是拥有丰富生态系统的地方。据说日本野鸟会创始人的中西悟堂也被浅间山麓的自然所吸引。酒店近旁的野鸟森林，“野鸟”一词就出自他之口。他一边在星野温泉小憩，一边热衷于观察山上栖息的鸟。富饶的森林，至今还郁郁葱葱。
被树木和水包围的村落
考虑到私密性需求，虹夕诺雅轻井泽的建筑物均为独栋型，根据中心水景与地形排布。但面向景色设计了开放的空间，让每栋建筑都有开放感。小巷连接着散布的建筑，形成了村落的风景。就这样，虹夕诺雅轻井泽实现了特别的村落型空间。
以桥、巷串联 ©YOSHIDA PHOTO STUDIO
建筑师东利惠学习了日本传统建筑中很重要的、连接内部和外部的空间这一要素，设置了连接室内外的宽敞阳台和檐下空间。四季各有特色的自然环境，以建筑物和池塘为中心的富有魅力的风景，提供这种风景作为“让人想永远眺望的地方”，是设计客房时最重要的课题之一。
宽敞的阳台、露台 ©藤塚光政
建筑师在设计时也在考虑：对旅客而言，何为真正的“放松”？为营造最舒适的空间，反复研证沙发的舒适度和视线的位置。结果是：客房不再是单纯的“睡觉的房间”，变成了“逗留的空间”。但对于虹夕诺雅轻井泽来说，转变成为“逗留的空间”也是一个挑战。为了更大的发挥水波房，山路房，庭院房各自的魅力，客房有着多达22种的布局设计。如果把看到的风景也考虑进去，几乎可以说没有完全同样的两个房间。
各式庭院空间 ©YOSHIDA PHOTO STUDIO
屋顶上设置了唤作“风楼”的通气口。夏天能保持适度的凉爽，冬天则利用温泉的热能，为房间地暖供能。
©Hoshinoya Karuizawa
作为建立在丰富的自然环境上的度假胜地，为了最小限度地控制对自然的负荷，虹夕诺雅轻井泽采用“EIMY＝Energy In My Yard”能源支撑计划。利用水力发电，利用地热这样的能源自给系统。成功实现了欧美标准的10倍热交换效率。现在，与“风楼”组合在一起，实现完全不使用化石燃料也有约70％的能源能够自给自足。在空调的冷气无法制造出的柔和的高原的风，用不排出二氧化碳的地暖来取暖。
©Hoshinoya Karuizawa
水波房，有着舒适的水边露台的房间。白天，室内回响着缓缓流动的水声。夜晚，水行灯在水面上摇曳，富有情趣的日本特有的景象在阳台对面展开。在浓雾笼罩的早晚和雨后，能看到更加突出的自然之美。
©Hoshinoya Karuizawa
山路房，被树木环绕的安静房间。这是在村落中位于山坡的位置，几乎感觉不到人的气息。从2楼房间的阳台上不仅可以看到整个山谷的村落，还可以眺望到山谷尽头的“野鸟森林”，可以欣赏到四季不同的风情。
©Hoshinoya Karuizawa
庭院房，有私密独立庭院的房间。从村落中心进入一条胡同，便可抵达。每栋建筑风格都不同。配备有复式建筑类型和薪火壁炉的独栋、以及可以和爱犬一起住宿的房屋等，设计多种多样。各栋建筑面积大致为48-81平米，浴室和客厅宽大舒适。就像一家人一起住在轻井泽的别墅里一样，适合长期逗留。
©Hoshinoya Karuizawa
为了逗留的风景
源源不断溢出水的梯田，安静伫立着的凛然石墙，神似日本房屋的阳台，勾勒出四季的的窗。虹夕诺雅轻井泽不像什么住宿设施，甚至可以说更像一个宽广的庭院。
梯田庭院，冬 ©Hoshinoya Karuizawa
负责环境设计的依然是长谷川浩己。在推进这个项目时，环境设计需要最大限度调和星野地区的地理条件，自然环境。长谷川首先着眼于山谷的地形、从外面引进来的水，以及生长在这里的树木，寻找能够让他们与建筑群和谐共处的状态。
枫树、春榆、檀香树等长年生长在这里的树木，是设计山谷村落不可或缺的要素。以引入浅间山清流的水源为中心，流水洒落梯田的风景，树叶间隙的阳光，阳光下的散步小径，以及连接着这些的小桥和小巷，住客可以充分体会到轻井泽的魅力。
©Hoshinoya Karuizawa
小巷是一辆车勉强能通过的窄度。在缓慢的山丘上行下行，迷失在错综复杂的胡同里，映入眼帘的风景也随之变化。人在其中，无论在何处都能感受到水的气息。
©Hoshinoya Karuizawa
虹夕诺雅轻井泽削减了不必要的灯光，结果所产生的暗和光，使得“人-建筑-自然”更加紧密地融合在一起。实际在村落里度过一天的话就会明白，山谷村落里最富有情趣的变化是黄昏时刻。从起居室透过阳台眺望外面，在残照飘浮的天空下，村落里每一户开始点亮的灯光，也成了风景的一部分，甚至让人感觉到人的气息。随着夜晚越来越深，呈现出与白天完全不同的景象。只有轻井泽这个自然丰富的地方才有的月亮和星光，和灯光绝妙协调，创造出只有在村落逗留才能感知的更加深度的美感。
入夜后的灯光 ©Hoshinoya Karuizawa
展颜一品
在日本料理“嘉助”餐厅里，御影石的墙壁被看作“山”。另外，通道和座位将“河流”和“河床”的印象重叠，是为了让人感受到梯田庭院的空间。
让人特别留意的是，在料理中也能体会到与庭院融为一体的感觉。料理长稻家荣二说，自己有时候会从虹夕诺雅轻井泽的庭院里摘花。春天，在轻井泽最早将传达季节来临的椰子花做成果子露，山茶花则作为菜肴添加，采摘山椒的果实用于火锅。包括盘子上的菜在内，可以享受到用餐时与自然的联结。
面向庭院用餐 ©Hoshinoya Karuizawa
嘉助提供以“山之怀石料理”为主题的日本料理。河鱼、野味、应季蔬菜等，与地域的饮食文化相结合，力求一边品尝一边休闲。譬如，把莴苣的叶子当作容器。在这一带开车移动的话，可以看到很多美丽的莴苣田。餐厅希望当把料理放在客人眼前时，脑海内也能浮现同样的风景。
体会与自然的联结 ©Hoshinoya Karuizawa
太阳一落山，人们就往来于山丘上的温泉。从桥对面传来干脆又清晰的木屐声。夜晚的寂静，使轻井泽的森林更加浓厚。
在虹夕诺雅轻井泽广阔的村落中，来访的人们会找到属于各自的身心安乐的时间。有的人是泡在星野温泉（Tombo-no-yu）里的时候，有的人在图书休息厅里放松的同时，随手翻一些平时不看的书的时候。不是作为客人，而是作为山谷村落的居民，就像是为寻求属于自己的休息，倾听着森林的声音，今天也在阳光中漫步。
梯田庭院 ©Hoshinoya Karuizawa
虹夕诺雅 往期回顾
视觉 / 李茜雅 校对 / 李菁琳
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