关于咏春拳的摊手，这篇文章讲清楚了
国术者 古今同义 国之术 修身之艺也
摊手，咏春拳基础手法之一。在咏春拳的初级套路“小念头”中，是继日字冲拳后的首个技术动作，因为摊手可以嫁接延展出很多实用的组合手法，也是很多手法变化的来源，因此，摊手是咏春拳中使用最多的手法。在咏春拳里，摊手的狭义使用意义在于摊开（改变方向）对方的攻击，并使自己的桥手与敌接触从而“听桥”。摊手是顺应对方的攻击而变的、寓进攻于防御的手法，但必须牢牢记住一点，摊手并非格挡。
手法形成过程：
在二字钳羊马的基础上，手肘由自身中心线向前缓慢摊出。当手肘距中心一拳距离时，整个摊手完成。正确的摊手从侧面看，手臂呈大角度的V字型，此V字的角度并非是一成不变的，但一般来说，这个角度要维持在120度到130度之间。
由于各个门派标准不一，故我们是以最为广大的叶系为根基，结合笔者经验，来进行阐述。
手法不谈“正宗”，只谈合理，下面我们来进行学习。
摊手的步骤：
收拳于身体两侧，开马后：
左手先出
1、 左手紧贴身体，向前伸出。
2、 将掌摊开，掌心朝天，将桥手推入中线。
3、 曲臂沿着中线打出，沉肘。（手肘向下，掌、肩膀、手肘三点形成一个三角形）
4、 同时微外拧手腕，做出摊手状。（因为归肘即手肘留在中线而桥手向前伸出时，桥手的桥面并非正对天空，而是斜向中线方向，所以要外拧，从而保持桥面持平）
5手肘下沉时保持结构，向前推出。
图解：黄秋生的动作做得很标准，归肘这一细节很完美，但角度个人认为略微小了点。大多数流派的摊手高度大致为上图，但笔者认为，在搏击中很重要的护头意识应当体现出来，因此笔者建议摊手高度往上至下颔为佳。
重点要点：
1.归肘
2.手腕与下颔处于同一水平线。即是不可过低。
3.不可耸肩。
4.手指要并拢
5.要沿着中线打出。
6.结构完成后要形成结构力，但要去掉僵硬以及用死力。
易范错误动作：
1．摊手时飞肘（偏离中心线），导致肘部无法直接摊至中心。
2．摊手时桩马松散，手部过低，无法形成结构力与沉肘力。
3．摊手时肩架结构的变形使手法无法正确摊出，手部过于紧张用力
4.，没有沿身体中线前行，导致摊手偏离一边。
摊手双人对练方法：
一、摊手消拳
两人面对面而站立。陪练者向练习者出拳，而练习者以摊手消掉对方的冲拳，使对方的拳偏移出中线。
此练习方式要点：
1，节奏无需太快。
2，出拳要向中线出拳，摊手要抢占中线。
3，摊手的力是向前的，不可以有横力。
图解：摊手的力量是向前的。手背微压贴合对方桥面。
二，摊手对摊
两人面对而立，在两人中线重叠的时候，使用摊手相互抢占中线。
要点：
1，节奏无需太快，每一下要做好。
2，注意抢占中线
3，注意体会摊手消力的感觉。
无论如何，双人对练需要在双方手法都标准且定型的情况下方可进行。
图解：这是木人桩里的一个动作。对于阿娇的摊手，笔者认为高度比较合适，大家可以注意到，右男也是腕与下颔平齐的。
图解：一代武术家李小龙（图右）的摊手。微微压腕，手背贴合对方桥面，手腕大致与下颔平齐。如图所示，左男飞肘，护手太靠后，并且手指张开，是一个很好的错误示范。且图左男的手法，是用难以正确变化的肌肉力量来维持的（所谓死力）李小龙只需要摊手变擸对方便毫无无还手之力。
关于摊手是否旋转的小故事：
图解：甄子丹的摊手拇指没有并拢，要注意。
下文中“我”为叶问宗师长子叶准师傅：
为了向叶问宗师请教一下咏春拳的手法，大年初一黄醇梁跟骆耀跑到叶问家问，咏春拳小念头第三节的摊手要如何伸出，黄醇梁认为应拳背向天，在快要伸直时来个急速旋转，变成掌心向天；而骆耀则说是由开始就掌心向天，直至伸出成摊手。
宗师回答道：“两个都对。”可能是睡眠不足，叶问宗师没有好气的丢下了这句话，就打发他们离开。功夫应该很明确，一就是一，二就是二；“摊手是要尽快地去接对方的手。”宗师再丢下另一方面的金句。
我后来明白了这句话的含义；摊手是一项防守的手法，应以第一时间去接对方的手。出摊手时，就得因应原来的手的位置而作出最快的反应。比如说，原来的手是在手背朝天的状态，就得转手；若然是手背向下，则应直接进出，我认为在一般情况，不管是擅长短手、握拳或护手都是手心向地或向侧，均需旋转伸出，可见黄醇梁是对的。但当日两位师兄是在讨论“小念头第三节摊手”，所以理应以骆耀的见解较为恰当。
这故事令我们得到了两个启示：一、叶问宗师教拳灵活和变化，绝不拘泥于某一种形式；二、咏春拳的手法，特别是膀手和摊手，是要以第一时间去接对方的手的，为了作出有效的防护，不要太着重于高低位置等琐碎的环节。
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