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最新全球乳业供应形势及国内大宗市场分析|乳业在线

乳业在线 乳业在线 2022-03-17


1-最新全球大宗乳品情况

1.1 全球饲料价格和原奶价格比较(美元/100公斤)

奶价继续上升总体涨势趋缓,但饲料价格低位稳定,奶农普遍收益持续向好。

1. 2 奶农收益情况

饲料价格处于近5年较低水平,接近2016年初低点,而奶价高企,养殖者收益攀升。


2.1 全球出口国奶产量


全球总体奶产量仍在强劲上升,8月份涨幅超出年度增幅,供应在改善。


2.2 世界主要乳制品产地的产量

主要产奶国中,数量增长最迅猛的是美国产量,年度增长了103万吨;而比例最高的为智利和乌克兰,增长分别为9.6和8.3,南美和东欧市场值得持续关注。


2.3 全球主要乳品国家奶价

三季度后期,世界奶价总体仍然处于上升周期内。


3.1主要大宗贸易品之——奶粉

最重要的出口国家新西兰8月份奶粉出口表现不佳,远逊于前两年水平,而墨西哥,阿尔及利亚,中国的整体进口量较高,显示欧洲和美国抢占了更多的奶粉贸易份额。


3.2 主要大宗贸易品之——奶酪

奶酪出口的主要区域欧洲和新西兰出口持续增长,日本市场.中东北非市场,美国是市场上最活跃的购买力量,中国的购买方向集中在新西兰,而3年以前的大户俄罗斯至今仍未大规模在市场出手,为奶酪的行情增添了变数。


3.2.1 主要进出口国表现

中国黄油进口量持续增长,部分填补了俄罗斯从国际市场离开的空缺,而中东进口量保持了稳定。出口国方面,欧盟大部分转向了内销,出口有所减弱;新西兰则是将更多的奶源投向了奶酪方面。


2-中国8月乳制品进口情况

2.1  8月和年度乳制品进口情况


2.2  8月和年度乳制品进口情况-全脂粉



2.3  8月和年度乳制品进口情况-脱脂粉


2.4  8月和年度乳制品进口情况-奶酪


2.5  8月和年度乳制品进口情况-黄油无水


2.6  8月和年度乳制品进口情况-乳清


2.7  8月和年度乳制品进口情况-乳糖


2.8 其他对于乳制品价格的影响因素


3-综述

1.无水奶油:现货仍然紧缺,但国际市场的整体价格开始下调,期货风险增大,关税期进货为主,其它的适宜现货操作。

2.黄油:现货价格强劲,欧洲高价回调,鉴于大洋洲整体价格水平不高,建议关税优惠期进货。

3.切达奶酪:需求走强,逐渐被更多餐饮烘焙企业应用,可以进场。

4.乳糖:需求减弱,全球供应过剩,短期弱势格局很难改变,建议规避。

5.酪蛋白:短期价格波动,总体仍属浓缩蛋白低价水平,可以购买。

6.脱脂粉:全球库存超高,消费平淡,行情静待来年。

7.全脂粉:总体供应看淡,需求在逐渐恢复,建议布局来年市场。



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