2023年第13周｜到货偏少全脂奶粉反弹， 供应过剩脱脂黄油再跌

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01国内生鲜乳价格

在国内方面部分区域生鲜乳实际收购价格：因为农业部连续4周没有更新平均奶价，收集了部分区域实际奶价3.21-3.24供参考。

02大宗乳品现货报盘

各地现货报盘三地主要大宗乳制品价格如下：（元/吨）

以下价格均为实价报盘

03

特殊处理报价
04同期国外期货报盘
05汇率

人民币对美元汇率走势，全球齐放水呼声渐高，美元止跌走稳。

06国内市场重要信息

1.   1—2月份，规模以上工业增加值同比实际增长2.4%（增加值增速均为扣除价格因素的实际增长率）。从环比看，2月份，规模以上工业增加值比上月增长0.12%；规模以上工业企业利润同比下降22.9%；经济寒意逼人。

2.   俄乌冲突：乌军集结8万大军用于反攻，而俄罗斯主动在白俄部署战术核武器，战争的扩大化不是杞人忧天。

3.   国内主要乳企国产全脂出售依旧，但消化缓慢。

4.   欧美乳品期货本周表现不佳，继续受银行业危机和高通胀打击，需求低迷拉低价格。

5.  全国玉米平均价格3.02元/公斤，周环持平，同比5.2%；主产区价格2.76元/公斤，环比持平；主销区3.11元/公斤，环比跌0.3%；豆粕均价4.88元/公斤，周环比下跌0.2%，同比涨16.2%；小麦报价持续下行，山东河南主产区报价3.11元/公斤；多地小麦价格跌破2800元每吨，粮农压力巨大。

6.  虽然欧美消费继续低迷，但地缘政治危机和欧佩克减产预期导致油价小幅度反弹。

1. 7.  棕榈油暴跌后，短期反弹，未来需求仍然承压。

07乳业在线市场洞察

全脂奶粉：国内喷粉继续高企，国产奶粉价格积重难返；由于主力新西兰厂家多批货物推迟到港，全脂奶粉止跌并小幅度反弹。

脱脂奶粉：脱脂奶粉价格持续回落，跌破26000一线，最低触及25000元每吨附近。

黄油：黄油方面，主力品牌虽然1120元每箱价格没有变动；但工业品牌和其它二三线品牌回落；无水奶油对市场压力巨大，有贸易商开始大幅度斩仓出局。

奶酪：餐饮类再制奶酪产品市场高速增长告一段落，市场奶酪碎品种竞争激烈，尤其上半年各地还有多家客户投产，注意未来整体市场过剩风险。奶油芝士价格有反复，尤其在市场再次涌现欧系临期品以后，按乳脂折算，新西兰主力品牌有大幅度下跌风险；车达虽然拍卖暴跌，但整体现货较平稳，小幅度下挫为主；

乳糖：乳糖整体到货较多，压制现货价格；而外盘的持续走低也给了市场打压的更多理由。

蛋白：浓缩乳清蛋白类和牛奶蛋白类继续回落，需求低迷。

淡奶油：UHT奶油市场强劲的国外大盘价盘开始松动，欧洲和美国奶源的飞速增长还是给各分类产品带来了压力；国产品牌蓬勃发展，多条新产线将加入战团。

UHT奶：常温奶市场继续哀鸿遍野，只有贴牌工厂维持了稳定盈利，主做进口品种的贸易商纷纷转行。

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