Uzi的二型糖尿病，或许郭麒麟能“治”？
昨天，传奇电竞选手 Uzi 突然宣布退役，原因是查出二型糖尿病，导致身体状况已经不允许继续比赛。
消息一出，我们同事都感到十分意外、可惜。
对于一个 14 岁出道，21 岁拿下世界冠军的顶级选手，在最佳年龄不得不退役实在遗憾，但Uzi 的病情已经相当严重。
正常人的糖化血红蛋白指标应小于 6.5%，而他已经高达 11%！如果继续恶化，可能会出现心血管疾病、肾病、性功能障碍等并发症，甚至导致失明、截肢。
（Uzi 微博截图）
过去我们总认为，二型糖尿病是一种“老年病”，而 Uzi 出生于 1997 年，今年刚23岁 。
年纪轻轻就患上严重二型糖尿病，Uzi 并不是第一个：郭德纲早在 30 岁出头，就患上了糖尿病，他的弟子张鹤伦也在两年前查出糖尿病，当时只有 33 岁。
不光是娱乐圈内，就连体育圈也有不少例子。许多知名运动，也年纪轻轻就患上二型糖尿病，比如篮球明星“魔兽”霍华德、“大巴”巴特尔。
数据显示，中国糖尿病患病率已达 10.9 %，约 1.16 亿名成年人患有糖尿病，其中超过 6500 万人尚未确诊。与此对应的是，截至2017 年底，我国 60岁及以上老年人口为 2.41 亿。[1,2]
难道每 2 个老年人就有一个患有糖尿病吗？显然不是，数据显示，我国60岁以上糖尿病发病率在 20%以上 —— 这意味着，患有糖尿病的年轻人数量，比你想象中更高。
由于饮食方式、生活方式的不健康，我国糖尿病患者发病年龄越来越年轻化，40岁以下的人群中糖尿病患病率达5.9%，这种发病年龄小于40岁称为早发2型糖尿病。
据《健康时报》：早发 2 型糖尿病危害更大，患者血糖控制得较差，且存在严重的血脂紊乱，增加心血管疾病的风险，相关并发症的发病率和死亡率也会上升。
传统观点认为，二型糖尿病只能控制，几乎无法治愈或逆转。Uzi 为了缓解病情，做出了相当的努力：减肥、运动、吃药，都不见好转。药引发的副作用，也使得他的精神状态变差。
但是，我们今天要说：越来越多的证据表明，二型糖尿病多半是可！以！逆！转！的！
逆转的方式，就是郭德纲的儿子郭麒麟曾经用过的：低碳水、生酮饮食！
当年，郭麒麟正是靠几乎不吃碳水，迅速从小胖子逆袭成花美男。
其实，低碳水饮食不止可以用于减肥，它在逆转二型糖尿病上的功效，已经被多方证实。
从以下三个方面，我们收集了大量的证据：
1、大量国内外顶级糖尿病专家认可：二型糖尿病可以逆转！
2、大量最新科学研究证实：二型糖尿病可以逆转！
3、大量现实案例表明：二型糖尿病可以逆转！（包括我亲妈和我丈母娘）
话不多说，直接列证据：
低碳水饮食逆转糖尿病，得到国内外大量专家的认可，例如，我们介绍过的：
中国顶级糖尿病专家，上海交通大学附属第六人民医院内分泌代谢科 殷峻教授
美国杜克大学教授、美国肥胖医学会前主席 Eric Westman 教授
国际知名运动医学科学家、南非开普敦大学荣誉教授、丢糖营养学院专栏作者 Tim Noakes 教授
国际知名糖尿病专家、加拿大肾科医生、丢糖营养学院专栏作者 Jason Fung 博士
美国俄亥俄州立大学教授、运动生理科学家 Jeff Volek 教授
美国加州大学戴维斯分校名誉教授、医学科学家 Stephen Phinney 教授
国际知名糖尿病专家、美国糖尿病医生 Richard Bernstein 博士
美国国立卫生研究院癌症研究员、国际正分子医学期刊中文主编 成长博士
此外，还有很多专家一致认可，上下滑动查看：
Jeffry Gerber, MD, FAAFP 美国执业医师
Nadir Ali, MD 美国心脏病专家
Michael Eades, MD 美国执业医师
Rod Tayler, MD 澳大利亚执业医师
Brian Sanders 美国健康科普纪录片制作人，创业者
Mark Cucuzzella, MD, FAAFP 美国执业医师
Robert Lustig, MD, MSL 美国加州大学旧金山分校荣誉教授，神经内分泌学专家
James Smith, PhD 澳大利亚体育科学家
David Harper, PhD 加拿大癌症科学家
Eric Berg, DC 美国脊骨神经医学医师，低碳水科普博主
Sarah Hallberg, DO 美国执业医师，糖尿病管理专家
Ivor Cummins BE 爱尔兰工程师，脂质代谢科普博主
Chris Webster, PhD Candidate 南非运动营养科学博士候选人
Chris Knobbe, MD 美国眼科医生，名誉副教授
Bret Scher, MD 美国执业医师，美国心脏病学院研究员
José Carlos Souto, MD 巴西执业医师
Brian Lenzkes, MD 美国执业医师
Lucia Aronica, PhD 斯坦福大学表观基因组学和微生物学首席讲师
Arthur Agatston, MD, FACC 国际知名心脏病学专家，美国心脏病学院研究员，心脏钙化积分扫描发明者
Sarah Huen, MD 美国肾病学家、助理教授、执业医师
Sean McKelvey, BSc 加拿大药剂师、创业者
Peter Brukner, MD 澳大利亚运动医学专家
低碳水饮食在糖尿病治疗上的作用，已经经历了长期、专业的科学研究证实。
早在 1920 年代，美国密歇根大学就开始使用高脂肪、低碳水化合物的饮食来治疗糖尿病——当时的研究论文证明，这种饮食可以使患者病情好转，死亡率降低。[3-9]
2019 年的最新研究，也证明长期采用低碳水饮食可以 改善高血糖，并减少药物治疗，从而 逆转 2 型糖尿病—— 超过 67% 患者的病情明显缓解，他们减少了胰岛素和其他糖尿病药物使用，甚至有部分患者完全停用药物。[10]
这种治疗方案会不会有副作用呢？
研究结果表明：遵从低碳水饮食的患者心血管、肝脏疾病相关指标明显改善；骨骼、甲状腺、肾功能无不良副作用。
包括 JAMA 内科医学 、梅奥诊所等期刊和机构发表的多篇论文，也都肯定低碳水饮食在治疗 2 型糖尿病上的明显效果。[11-13]
由于低碳水改善糖尿病的证据相当充足，美国、欧盟、澳大利亚、加拿大等国家和地区的权威机构均推荐这种饮食，中国专家也与2019年发表相关共识。
在 2020 版糖尿病指南中，美国糖尿病协会建议 2 型糖尿病人考虑使用低碳水饮食，并首次公开承认低碳水饮食在长时间内改善血糖、血脂的潜力。[14]
（美国糖尿病协会指南）
从 2016 年起，丢糖营养学院（原野兽生活研究所）就不断通过科普的方式，推广低碳水饮食。往期文章中，我们介绍过大量相关案例。
比如，热爱运动、身材健硕的青年企业家萨米·因肯(Sami Inkinen)，也曾患上前期糖尿病，他通过低碳水饮食逆转病情、重获健康后，专门成立了一家科技公司 Virta Health，终极目标是：逆转 1 亿人的二型糖尿病！
（Virta Health 创始人萨米·因肯）
每天，我们的后台私信、文章留言，也都会收到来自全国各地的读者反馈——其中不少是血糖下降、糖尿病实现逆转的好消息。
当然，最让我开心的还是，我丈母娘和我亲妈先后控制住了血糖！她们之前的血糖都超过 11 mmol/L，达到二型糖尿病标准，后来被我劝说少吃糖面米以后，目前都控制在正常水平。
我自己也像郭麒麟一样，通过低碳水饮食快速减重成功，在 4 个月内减肥 17 公斤，身体状况也有了很大改善，下面分享一个参考食谱。
（食谱仅供参考，不作为医疗建议，患有糖尿病的读者请寻求医生指导。）
1、平时最常吃：
肉类：猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼、兔、鹿、驴等肉、蛋、鱼、海鲜（注意烹饪过程中不添加糖、淀粉、不勾芡）
蔬菜类：菠菜、白菜、油菜、蘑菇、西红柿、青红椒、海带、酸菜、腐乳、黑蒜
补剂：磷虾油、柠檬酸镁、维生素D3、辅酶Q10、维生素B族、海盐
2、工作忙的时候吃：
防弹咖啡：（草饲黄油、初榨椰子油、MCT油随意搭配）+黑咖啡搅拌饮用，不加糖。
优脂蛋白奶昔：在上面说的“优脂咖啡”的基础上，添加无糖蛋白粉（如分离乳清蛋白）或无添加的天然牛奶。
家中常备：各种肉类、椰子油、猪油、黄油、黑咖啡、绿茶、白茶
外卖：烤鸭、烤肉、黄焖鸡、羊杂汤（尽量不吃淀粉类食材）
3、偶尔吃：
原味夏威夷果、牛油果、天然牛奶
4、少量吃：
块状植物（如红薯、南瓜、山药、栗子等）
低糖水果（草莓、树莓、桑葚、番石榴等）
5、坚决不吃：
糖、甜味饮料（包括任何果汁）、超市酸奶、谷物（面食、米饭、高粱、杂粮、全麦面包等）
当然，不管是Uzi 还是其他人，患病都应该由医生来治，但低碳水逆转二型糖尿病的思路，非常值得参考。
如果你身边也有糖尿病患者，请把这篇文章转给他，建议他在医生的指导下尝试低碳水饮食，很有可能逆转病情。
由于种种原因，国内绝大多数医生仍然对低碳水饮食充满误解，如果遇到这样的医生，也请把这篇文章转给他，相信他认真阅读文中的最新科研文献后，一定会改变看法。
最后，祝 Uzi 以及所有糖尿病患者早日康复（真希望他们能看到这篇文章！）。
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逛
参考文献：
[1] https://www.rmzxb.com.cn/c/2019-11-15/2466323.shtml
[2] http://www.xinhuanet.com/2018-02/26/c_1122456862.htm
[3] Newburgh LH, Marsh PL. The use of a high fat diet in the treatment of diabetes mellitus. First paper. Arch Int Med. 26(1920): 647-662.
[4] Newburgh LH, Marsh PL. The use of a high fat diet in the treatment of diabetes mellitus. Second paper. Blood sugar. Arch Intern Med. 27(1921): 699-705.
[5] Newburgh LH, Marsh PL. Further observations on the use of a high fat diet in the treatment of diabetes mellitus. Arch Intern Med.31(1923): 455-490.
[6] Newburgh LH. The dietetic treatment of diabetes mellitus. A restatement of the fundamental principles. Arch Intern Med. 2(1929): 645-649.
[7] Newburgh LH, Waller DS. Studies of diabetes mellitus. Evidence that the disability is concerned solely with the metabolism of glucose. The mode of action of insulin. J Clin Invest. 11(1932): 995-1002.
[8] Newburgh LH. The foundation of diet therapy. Clinical lecture at Atlantic City session. JAMA 105(1935): 1034-1037.
[9] Newburgh LH, Conn JW. ANew interpretation of hyperglycemia in obese middle aged persons. JAMA 112(1939): 7.
[10] Athinarayanan S J, Adams R N, Hallberg S J, et al. Long-Term Effects of a Novel Continuous Remote Care Intervention Including Nutritional Ketosis for the Management of Type 2 Diabetes: A 2-year Non-randomized Clinical Trial[J]. Frontiers in endocrinology, 2019, 10: 348.
[11] Yancy W S, Crowley M J, Dar M S, et al. Comparison of Group Medical Visits Combined With Intensive Weight Management vs Group Medical Visits Alone for Glycemia in Patients With Type 2 Diabetes: A Noninferiority Randomized Clinical Trial[J]. JAMA internal medicine, 2020, 180(1): 70-79.
[12] Webster C C, Murphy T E, Larmuth K M, et al. Diet, Diabetes Status, and Personal Experiences of Individuals with Type 2 diabetes Who Self-Selected and Followed a Low Carbohydrate High Fat diet[J]. Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity: Targets and Therapy, 2019, 12: 2567.
[13] Ludwig D S. The Ketogenic Diet: Evidence for Optimism but High-Quality Research Needed[J]. The Journal of Nutrition, 2019.
[14] American Diabetes Association. 5. Facilitating Behavior Change and Well-being to Improve Health Outcomes: Standards of Medical Care in Diabetes—2020[J]. Diabetes Care, 2020, 43(Supplement 1): S48-S65.
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