药酒神功 ：药酒的服法、用量和禁忌；药酒古方详注例举

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采编：长生证道

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药酒的服法、用量和禁忌

药酒的用法是多方面的。通常是口服；亦常用于外敷、擦洗、浸泡患处；对于口腔疾病，尤多见于漱口。各酒的用法除了一般通用方法外，其特殊用法在各注中都有详解。

关于口服：常规是一日早、中、晚各一杯。但由于古人多用低度白清酒制药，所以方中“常令有酒气”“随性饮之”“常令醺醺”之类的服法很常见，尤多见于治中风、风湿病、劳损、骨伤等病类之药酒中。从生理的角度去看，不能饮酒者，可适当减少饮酒次数，这对疗效影响不会太大。如果患心脏病、高血压、肾炎、肺结核等，按上述古法饮用会有害。

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对于用量：一般根据自己的酒量而定。滴酒不饮者，更不能按古书中要求的一次用量而饮用，可渐渐适应后加大剂量。古传药酒都附有用量，但是，以今人的酒量去看，几乎都偏大。例如书中常见服三合、一升、两大盏等，如此大量饮用，今人实属难见。这主要是古酒度数偏低之故，同时可能与古人的生活习惯和耐受性有关。现在，制药以45°～55°的白酒居多，每次服用量当然应适当减少。

一盏酒有多少，这很难确定，大概相当于现在的100～200毫升。既使书中要求服一盏，这亦属大量了。其实，服一小杯约25至50毫升足矣！

关于文中有些特殊的服法，如面北而饮、不得见鸡犬等等，此为古人观点，迷信色彩很浓，今人可不按此法。

关于禁忌：这主要是中医界一般认为，为了不影响疗效，服药时应忌一些可能产生负作用的物品、食品、情绪、男女、五行生克等等之类的东西。现在看来，有些禁忌是可信的，如热病忌养牛肉、葱姜等等，否则会使疾病加重；有些也没什么意义，如治中风忌猪、鱼、雀肉之类。这要根据个人情况而定。最好在医生指导下正确饮食和生活起居。

最后要提醒的是，当用药中有茵芋、附子、草乌、川乌、天雄、铅、汞、银、雄黄等物时，不能随意加大用量，要在医生指导下正确制酒和服用。一旦发生大汗、心慌、呕吐、出血、烦躁或本病加重时，马上停服，并求助于医生。

另外，要在医生指导下选用对症药酒并制作。保健酒亦如此。

药酒古方详注例举

读古方，只要明白一些常用的语词和书写方法，就很容易读通全方。药酒中常用古词只有十余个，注解如下：

炮：即炮制中药。当今所用中药几乎都已炮制过，不用自己再加工。

焙：即烘烤，将药材烤干，属炮制方法。

捣：用力将药绞烂。

咬咀：用口嚼烂中药，也就是打细之意。

末：即将药打细成粉末。

右：“以上”之意。如方中常见“右件药”或“右十味”等，即是“以上各药”或“以上十味药”之意。

令均：即拌均、混合好。

空心：空腹。指饭前饮用。

绢袋：丝制袋。如“绢袋盛”即用布包好之意。

无灰酒：即无渣之酒、清酒。

重汤：水煮装药酒的容器。

封头：密封瓶口。

锉：打细成颗粒。古字为“剉”。

还有一些特殊的常用句，如：

二七日：即两个七天。古人对七和八是作为特殊进位的。一七日即七天，以此类推。但是像“二三日”、“三五日”之类就是指二至三天、三至五天了。

绵裹：亦是布包好之意。

硑碎：即将药合并后打碎。

淬：将要煅烧，乘热入酒中，又取出再烧，如此反复多次。

捣罗：打细后去掉较粗的部分。

日分三服：每日分成三次（或四、五次等）服完。

日二夜一：白天两次、夜服一次。

顿服：一次服完。

宿：一个晚上。三宿：即三天。

还有一种句子，虽然“数量”很活，但文意却很固定。如“以水三斗，煎至二斗”、“酒一盏，煎七分”、“以水四斗、煮取三斗”等，即是“加水三斗，煎煮剩二斗”、“酒一杯，煎剩下十分之七”、“加水四斗，煮后得三斗”等意。

 -举例详解- 

治柔风久不差，四肢缓弱，宜服牛蒡酒。

牛蒡子三两  生干地黄三两  枸杞子三两  牛膝五分去苗土

右件药，细锉，用生绢袋盛，以好酒二斗于磁器内浸，密封，春夏七日，秋冬二七日。每日空心，温服一小盏，晚食前再服，常令醺醺为妙。

注析：柔风久治不愈，四肢无力，宜服牛蒡酒。方中“牛膝去苗土”，在购药时，牛膝早已加工过，买回即可应用。原方出于宋代《圣惠方》，每两按30克算，除牛膝15克外，其余均90克。将上述诸药，打细，布包好，用好酒4斤左右（原方用二斗，约应为十余市斤，显然偏多，该方又无毒烈药品，故酒量可随意减少），将药和酒浸泡干净容器中，密封，春、夏季浸7天，秋冬季浸14天。每日早、中、晚饭前各饮一小杯，睡前可加饮一杯，使人常有微醉感为宜。酒以温热后服为佳。