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测评中的优胜藜麦,我们给您找来了!

我爱❤ 素食星球 2020-03-14

上周五星球做了一次藜麦测评,详情戳最详细的藜麦挑选指南来了~

其中有三位选手表现优异,在大家“快上架呀”的呼声中,我们选择了口感第一名,价格较实惠的悦沃品牌上架啦!



藜麦,被营养学家称为食物届的“营养黄金”;低脂低热量,减脂减肥健身、超模明星的最爱。

在天后碧昂斯减肥餐里高频出现,维密维持身材的秘诀。

 

维密在走秀后台用藜麦充饥

 

藜麦原产于南美洲安第斯山区,有5000-7000多年的历史,古代印加人将其称为“粮食之母”。

早在上世纪80年代,NASA(美国国家航空航天局)将藜麦用于宇航员的太空食品,经过重重研究和选拔发现,藜麦是唯一一种可以全面满足人体基本营养需求的食物(也就是说,如果宇航员在太空上呆很久的话,单吃藜麦,就能保证身体健康了)。

 


为你甄选好藜麦


 

为大家推荐的悦沃藜麦外观上粒大、色白、饱满,生嚼无苦味、有回香,蒸出饭的口感被评为第一名,Q弹,越嚼越香!

 


产自张家口坝上草原,海拔高、远离工业区、昼夜温差大……自然条件与其原产地——南美安第斯山区相似。

不打农药,天然培育,有机种植:用牛羊粪等肥料代替化肥 。因海拔高的冷凉地区虫害少,再加上藜麦的表面有皂角苷,害虫不吃,无需打农药 。

 

 

人工一粒一粒筛选,保证粮食干净,坚持:不水洗,不打蜡,不抛光。

无农药0添加剂,获得SGS国际化品质检验报告,260项农残检验报告、营养检测报告全部通过,健康安全,大家可以放心食用哦。

 

 

我们选择上架的藜麦有两款,分别是白藜麦】【黑白红三色混合装藜麦】



白藜麦更适宜老人小孩消化,黑藜麦和红藜麦与白藜麦口感上略有差异,大家可以都带回家细细品味哦~

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营养全面丰富,饱腹感强


藜麦是全营养蛋白碱性食物,营养丰富全面。并且蛋白质、矿物质、氨基酸、纤维素、维生素等微量元素都高于普通食物。尤其有助于小孩的生长发育哦!

 

 

蛋白质含量高达16%—22%,堪比肉类(牛肉20%),易被人体吸收。

钙含量是小麦的3倍、玉米的7倍、稻米的20倍,铁、镁、磷等含量也超其它谷物一大截。

含有人体必需却又不能自我生产的9种氨基酸,以及钙,铁,锌,钠,钾核黄素、镁以及叶酸等各种身体所需的矿物质元素、维生素和微量元素。

 

 

藜麦的膳食纤维也很丰富,不含胆固醇,可以减少脂肪以及胆固醇斑块在动脉血管壁的积聚,从而降低患心脏病和中风的风险



而且不含麸质,对大家,特别是小孩子的消化吸收很有帮助。

低脂、低热量、低糖,使之成为糖尿病人、素食者、老人、孕妇、幼儿非常适宜的主食。

特别值得一提的是,刚开始添加辅食的宝宝,对于一些食物的接受度不是很高。而藜麦可以降低宝宝对辅食的不适应性,减少腹泻、湿疹的发生。

 

 

藜麦的饱腹感强,营养丰富,从而减少了人体对其他食物的摄入量,又因为藜麦中糖和淀粉的含量低,吃了不会发胖,所以深受减肥健身人士的喜爱,成为了主食界当仁不让的网红。

 

口感Q弹,天然清香


藜麦的口感很筋道,煮熟后,色泽清亮透明。吃到嘴里,咀嚼时有轻微嘎吱声音,非常Q弹,口感富有层次。

 


藜麦带着一种高山作物特有的清香气味口感爽滑、QQ的,没吃过的人也很容易接受这位餐桌上的新客,并且可能会喜欢上呢!



 白色的口感软糯蓬松,黑色和红色相对来说会更加有韧性,更有嚼劲。


易熟百搭,做法多样


藜麦易熟易消化,口感好,做法也多种多样,可以说是超级百搭的低热量食物了。

 · 焖米饭的时候,需要提前浸泡藜麦半个小时使其变软,焖的时候多加些水,这样味道更浓香。

 · 搭配各种谷物做粥的时候,加上一些藜麦,平衡营养摄入的同时还可以增强口感。



 · 搭配蔬菜水果做沙拉营养均衡,热量极低,是健康又美味的吃法哦。(先要把藜麦煮熟哦)



还可以与其他食材混合煲汤,做成混合果汁,亦能制作面包、做饼。

 


大家可以根据家里现有的食材任意搭配,无论做什么都可以随手抓一把藜麦放进去,口感加倍、营养加倍!


这次共有3种规格套装供星球er挑选。


悦沃藜麦  500g/盒

套装一

【白藜麦*2盒】98.9元


套装二

【三色藜麦*2盒】137.8元


套装三

【三色藜麦*1+白藜麦*1】 129.8元

 

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素食星球原创出品

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图 | 素食星球

编辑 | 爱米粒儿

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